печень с грибами

Сначала готовим грибочки. Отдельно на сухой разогретой сковороде выпариваем влагу с грибов (шампиньонов). И одновременно обжариваем лук.
После того, как лук подрумянился, а грибочки слегка обжарились, соединяем их вместе и еще минут пять протушиваем.
Теперь занимаемся печенью. Сначала посолим и поперчим.
Обваливаем в муке и укладываем на сковороду одним слоем. Подсолнечное масло должно быть разогретым. Обжариваем с одной стороны 4 минуты, а с другой 3 минуты. Читать далее»