Опубликовала Лори в группе Кулинарные надувательства...

Пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с интересными начинками...
Опустим подробности...
1. Рецепт слоеных пирожков с яйцом и колбасой
2. Рецепт слоеных пирожков с курицей, орехами и рисом
3. Рецепт слоеных пирожков с брынзой
4. Рецепт слоеных пирожков с ветчиной и творогом
5. Рецепт слоеных пирожков к пиву с салями и сыром
6. Рецепт сладких слоеных пирожков с орехами и сгущенкой

Вот интересно... какой рецепт соответствуем фото?

Тэги: несоответствие

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/8747038/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Пирожки из слоеного теста</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/99964/">несоответствие</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/8747038/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2014nov/21/16/14084284_39611-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Пирожки из слоеного теста с интересными начинками...<br>Опустим подробности...<br>1. Рецепт слоеных пирожков с яйцом и колбасой <br>2. Рецепт слоеных пирожков с курицей, орехами и рисом<br>3. Рецепт слоеных пирожков с брынзой <br>4. Рецепт слоеных пирожков с ветчиной и творогом <br>5. Рецепт слоеных пирожков к пиву с салями и сыром <a href="https://www.stranamam.ru/post/8747038/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/8747038/]Пирожки из слоеного теста[/url][/b][/size]
              Пирожки из слоеного теста с интересными начинками... Опустим подробности... 1. Рецепт слоеных пирожков с яйцом и колбасой  2. Рецепт слоеных пирожков с курицей, орехами и рисом 3. Рецепт слоеных пирожков с брынзой  4. Рецепт слоеных пирожков с ветчиной и творогом  5. Рецепт слоеных пирожков к пиву с салями и сыром [b][url=https://www.stranamam.ru/post/8747038/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+17

Лори

21.11.2014

174

28 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Именно так плавится домашняя брынза. У нас своя корова у родителей была долгое время, и брынзу мы сами каждый раз делали. На творог она не похожа совсем, если приготовлена дома без всяких промышленных добавок

Ответить

Лори (автор поста)

21 ноября 2014 года

ViktoriyaVita пишет:
На творог она не похожа совсем

это не брынза... не путайте... брынза соленая и на прессованный творог похожа...это в простонародье называют ...

Ответить

ViktoriyaVita

21 ноября 2014 года

Я не путаю. Я это точно знаю. Но переубеждать Вас не стану. 20 лет делали брынзу. Технология приготовления творога и брынзы разная.

Ответить

Лори (автор поста)

21 ноября 2014 года

ну. это понятно, что разная... это образно говоря " как творог"... имеется ввиду рассыпчатая... а можно узнать как вы делали его дома?

Ответить

ViktoriyaVita

21 ноября 2014 года

Мы делали ее, используя шкурку с желудочков кур и петухов. Сначала в соленом растворе получали фермент в течение нескольких дней. Уже точно не помню, нужно записи поднимать. Молоко подогревали до температуры тела, часть молока отливали в баночку, куда и добавляли этот фермент, перемешивали и заливали в основную часть молока. Затем все укутывали. Периодически просматривали, когда молоко начнет загустевать. Дальше как будто разрезали и перекладывали в марлю и под пресс, пока не уйдет жидкость. После этого резали на кусочки и солили. Брынза пускала еще немного жидкости, так она и хранилась в рассоле.
Вообще-то она делается на желудочках ягнят, но и на куриных тоже очень вкусно. И кур режут чаще, есть возможность собрать.
Сам фермент получали следующим образом: штук 10-15 шкурок хорошо отмывались, засыпались солью (1 ст. ложка) и заливались хорошо теплой водой (0,5 литровая банка). Начинался процесс ферментации. Вот сколько дней на это уходило уже подзабыла.
Что интересно, после использования, эти же желудочки снова промывались, заливались водой и ставились в холодильник. Через несколько дней фермент снова готов.

Ответить

Лори (автор поста)

22 ноября 2014 года

Очень познавательно ... спасибо...у нас желудочки уже чищенные продаются ... фиг насобираешь...
судя по описанию получается же как творог прессованный? не такой де как Гауда?

Ответить

dok-mai

22 ноября 2014 года

Поищите в аптеках, или в интернете - где купить фермент "пепсин" для сыроделия.

Ответить

Лори (автор поста)

22 ноября 2014 года

это раньше по 6 ведер в день молока было... а сейчас такого удовольствия нет... так, ради интереса бы попробовала приготовить

Ответить

Tephis

22 ноября 2014 года

Орехи со сгущенкой )

Ответить

Лори (автор поста)

22 ноября 2014 года

Ответить

мужнинажена

22 ноября 2014 года

Никакой. Это сыр, без салями и не брынза, если конечно в рецепте не оговорено что исключительно домашнего производства

Ответить

Лори (автор поста)

22 ноября 2014 года

Ответить

irena_sal

22 ноября 2014 года

Я вот недавно подумала, что хорошо бы завтра какие-нибудь конвертики из слоеного теста замутить!

Мне нравится с сыром и ветчиной

Ответить

Лори (автор поста)

22 ноября 2014 года

https://www.stranamam.ru/post/3342073/

Ответить

irena_sal

22 ноября 2014 года

Спасибо!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Пирожки из слоеного теста

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Комментарии

Поиск рецептов

Пирожки из слоеного теста

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов