Вкус детства или Бабушкин НАПОЛЕОН
Вкус этого тортика у меня всегда ассоциируется с детством и Новым годом. Как говорят:"Запах нового года" Этот тортик всегда пекла на новый год моя бабушка. В этом году я решила тоже его испечь на новый год.
Хочу поделится со всеми рецептом.
Готовим тесто:
3,5ст муки порубить с 100гр сливочного масла и 200гр маргарина. добавить 2яйца, 50мл холодной воды,1/2ч, л соды(или 1ч. л разрыхлителя), щепотку соли. Замесить тесто.
разделить тесто на 16частей и на 2часа в холодильник.
Разогреваем духовку t180-200C
Раскатываем тесто. обрезаем края нужной формы(обрезки от коржей я отдельно подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в крошку). прокалываем тесто вилкой в нескольких местах.
Укладываем на противень и в духовку на 7-10мин.(пока подрумяниться)
Так как тесто жирное, протвень можно не смазывать маслом.
готовим крем:
Взбиваем сгущенку с маслом
Смазываем кремом коржи. Я еще добавляю подсушенный и измельченные грецкие орехи. Сверху посыпаем крошкой и орехами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Хочу поделится со всеми рецептом.
Готовим тесто:
3,5ст муки порубить с 100гр сливочного масла и 200гр маргарина. добавить 2яйца, 50мл холодной воды,1/2ч, л соды(или 1ч. л разрыхлителя), щепотку соли. Замесить тесто.
- Поделиться

разделить тесто на 16частей и на 2часа в холодильник.
Разогреваем духовку t180-200C
Раскатываем тесто. обрезаем края нужной формы(обрезки от коржей я отдельно подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в крошку). прокалываем тесто вилкой в нескольких местах.
- Поделиться

Укладываем на противень и в духовку на 7-10мин.(пока подрумяниться)
Так как тесто жирное, протвень можно не смазывать маслом.
- Поделиться

готовим крем:
Взбиваем сгущенку с маслом
Смазываем кремом коржи. Я еще добавляю подсушенный и измельченные грецкие орехи. Сверху посыпаем крошкой и орехами
- Поделиться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
+73 |
![]() |
24 комментария |
Комментарии
порезать на мелкие кусочки
Мне нравится, чтобы коржи похрустывали, но такой пока так и не получился...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: