Рагу из потрошков
Ингредиенты:
потрошки куриные - 500гр
картофель - 500-700гр
лук - 2шт
морковь - 2 шт
томатная паста - 2-3 ст. л.
мука - 1 ст. л
соль, перец, зелень, чеснок, специи, масло растительное для жарки
Приготовление:
Потроха помыть, порезать и обжарить на растительное масле до полуготовности
Добавить лук и морковь и поджарить до мягкости
В ступке смешиваем и перетираем специи. У меня хмели-сунели, паприка, зира и базилик
Добавляем специи к потрошкам
Добавляем муку и обжариваем все вместе примерно 1 минуту
Добавляем немного воды, чтобы получился соус
Затем томатную пасту и немного сахара
Всыпаем картошку, добавляем немного воды
Перемешиваем и тушим до готовности картошки
За несколько минут до конца добавляем зелень (по желанию)
Подаем, посыпав зеленью
потрошки куриные - 500гр
картофель - 500-700гр
лук - 2шт
морковь - 2 шт
томатная паста - 2-3 ст. л.
мука - 1 ст. л
соль, перец, зелень, чеснок, специи, масло растительное для жарки
Приготовление:
Потроха помыть, порезать и обжарить на растительное масле до полуготовности
- Поделиться
Добавить лук и морковь и поджарить до мягкости
- Поделиться
В ступке смешиваем и перетираем специи. У меня хмели-сунели, паприка, зира и базилик
- Поделиться
Добавляем специи к потрошкам
- Поделиться
Добавляем муку и обжариваем все вместе примерно 1 минуту
- Поделиться
Добавляем немного воды, чтобы получился соус
- Поделиться
Затем томатную пасту и немного сахара
- Поделиться
Всыпаем картошку, добавляем немного воды
- Поделиться
Перемешиваем и тушим до готовности картошки
- Поделиться
За несколько минут до конца добавляем зелень (по желанию)
- Поделиться
Подаем, посыпав зеленью
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рагу из потрошков
Тэги: рагу, куриные потроха
 |
Ингредиенты: потрошки куриные - 500гр картофель - 500-700гр лук - 2шт морковь - 2 шт томатная паста - 2-3 ст. л. мука - 1 ст. л Читать полностью |
| +84 |
Амишка09
|
31 комментарий |
Комментарии
А если отдельно подавать-муку заменить на сметану.
Кста: попробуйте желудочки с сердечками имено в сметане потушить. С луком и специями.
Только нужно желудочки прям поменьше порезать. Будет вкусно.
сейчас как-то меньше интересных рецептов пробую, месяц у мамы была, потом зеркалку свою разбила, малой два раза болел.. и руки не доходят несколько выложить
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: