. Творожные кексики

200 г творога
200 г сахара (я добавляла 150 г, но кто любит послаще, можно и все 200)
200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
4 ст. л. изюма
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку и разрыхлитель, масло растапливаем и тонкой струёй вливаем в тесто. Замешиваем. В самом конце добавляем творог и промытый изюм. Всё тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. В бумажные формочки вливаем тесто (у меня выходит 17 -18 штук обычно), но только до половины формочки!! ибо оно поднимется, пока будете печь! Ставим в духовку минут на 18-20
у меня выпекались дольше примерно 30 минут и вместо изюма у меня был чернослив (фото моё )
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: