. Кекс на майонезе

Ингредиенты:
яйца-2 шт
сахар-0,5 стакана
мука-1 стакан
масло подсолн.-1 ст. ложка
майонез-1 ст. ложка
сода+уксус
Яйца и сахар хорошо перемешать, добавить муку, перемешать. Затем добавить майонез и масло, перемешать. В эту смесь добавить гашеную уксусом соду, перемешать. По желанию можно добавить орехи, сухофрукты, мармелад, фрукты или ягоды. Смазать форму маслом и вылить всю смесь. Поставить в заранее разогретую духовку форму на 20-25 минут.
Комментарии
Для теста: 4 яйца, 7 ст.л. майонеза, 7 ст.л. муки, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды (негашёной). Для начинки: 2 крупные картофелины, 1 банка сайры в масле (в принципе, начинка может быть совершенно иная, по Вашему вкусу).
Для теста смешиваем все продукты, перечисленные выше. По консистенции оно должно получиться, как негустая сметана. Половину теста выливаем в форму, смазанную раст.маслом и выкладываем слоями начинку: сначала картофель, порезанный мелкими кубиками, потом размятую вилкой сайру (хребты мы вынимаем). Затем заливаем начинку оставшимся тестом. Выпекать нужно в разогретой духовке при 220 градусах.
А для блондинок
А для блондинок
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: