Дешевые рецепты из яиц
Девочки, настал период жесткой экономии...
Подскажите свои фирменные рецептики из яиц для полноценного питания. И особенно то, что быстро готовится, т. к. на дорогу в день у меня уходит около 3х часов.
Все продукты покупные. Большая часть из магазина, меньше - базар или от знакомых, кто держит огороды. С гарнирами и супами, как правило проблем не возникает, включаю фантазию... и поехали!
А вот белковые продукты... Мясо... чаще курица... и много-много-много яиц...
Сыр и другое редко и под конкретное блюдо. Оценив соотношение белок-стоимость пришла к выводу, что оптимальное для нас покупка яиц и разные блюда из них.
Многие из нас знают, что такое нет денег... но кушать-то хочется...
Девочки, спасибо всем, кто заглянул и особенно тем, кто откликнулся.
Подскажите свои фирменные рецептики из яиц для полноценного питания. И особенно то, что быстро готовится, т. к. на дорогу в день у меня уходит около 3х часов.
- Поделиться
Все продукты покупные. Большая часть из магазина, меньше - базар или от знакомых, кто держит огороды. С гарнирами и супами, как правило проблем не возникает, включаю фантазию... и поехали!
А вот белковые продукты... Мясо... чаще курица... и много-много-много яиц...
Сыр и другое редко и под конкретное блюдо. Оценив соотношение белок-стоимость пришла к выводу, что оптимальное для нас покупка яиц и разные блюда из них.
Многие из нас знают, что такое нет денег... но кушать-то хочется...
Девочки, спасибо всем, кто заглянул и особенно тем, кто откликнулся.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Дешевые рецепты из яиц
 |
Девочки, настал период жесткой экономии... Подскажите свои фирменные рецептики из яиц для полноценного питания. И особенно то, что быстро готовится, т. к. на дорогу в день у меня уходит около 3х часов. Все продукты покупные. Большая часть из магазина, меньше - базар или от знакомых, кто держит огороды. С гарнирами и супами, как правило проблем не возникает, включаю фантазию... и поехали! Читать полностью |
| +76 |
HaTa Lee
|
88 комментариев |
Комментарии
Еще рыбу дешевую покупаем.
↑ Перейти к этому комментарию
Но здоровым людям начали рекомендовать так.
Но здоровым людям начали рекомендовать так.
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо Вам, буду следить за анализами (на всякий случай).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
омлет, французская яичница(с помидорами и луком) - если яиц много, а также есть хлеб, то вполне можно и на обед готовить.
для густоты и сытности, сырые яйца можно добавлять в некоторые супы, а вареные яйца - в зеленые супы, окрошки.
Спасибо огромное за совет, Вы много мне напомнили... Об окрошке, например, пока огурцы свежие еще есть.
Еще, если вы покупаете куриные спинки или шеи - суп с "клецками": в бульон добавляю морковку, лук, отдельно смешиваю яйцо с манкой, чтобы густое, как густая сметана получилось, пусть немного постоит, чтобы манка набухла, потом чайную ложечку опускаем в холодную воду, понемножку набираем тесто и в кипящий бульон - это такие эконом варианты. Еще из яиц можно делать всевозможные салаты, добавляя все, что на данный момент есть в холодильнике и заправляя различными заправками. Не говорю уже о традиционном омлете, который тоже можно делать с разными добавками, таким образом разнообразив блюда, чтобы не "приедались". Хотя для моего мужа нет лучше. как яичница, причем плотно покушав, через какое-то время идет и жарит себе яичницу, благо, пока свекровь снабжает домашними яйцами, но скоро это закончится - родители мужа уже старенькие, сил держать кур нет.
Кипяток, в него крошу картошечку, воду конечно посолить и лаврушечку кинуть для ароматика. Забросить туда же макарончики любые.
Спассеровать лук с морковочкой, туда же. Варится все быстро минут 15-20. В конце бросаю 2 покрошенных не очень мелко крутых яйца. Все.
Еще супчик сырный.
Так же на воде, картошечка, лук с морковкой пассерую и кидаю 2-3 порезанных плавленных сырка(это 2-2.5 литра).
Они растворяются в воде, такой вкусный супчик.
Конечно можно добавить специи какие любите класть в супы.
И конечно уха из рыбной консервы
Ну и тушенку никто не отменял
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А, ну и подсолнечного масла для обжарки.
и еще если кто лишнее отдает - те же помидоры, или перцы - мы с мужем резали и морозили. И морковку морозили натертую - кто-то много отдал когда-то : )
Вот вчера зашла в магазин, где обычно мне такие овощи оставляют. Брать особо не собиралась (долгий рабочий день в очень холодном помещении и как следствие начинающаяся простуда).
Мне по бросовой цене отдали пакет помидоров, еще больше перцев и такой же баклажан...
Отказаться не смогла, хотя чуть ноги тащила.
Думаю - посмотрю что да как может завтра сделаю. Все оказалось сухеньким и крепеньким, ну помидоры слегка подвяли и мелкие...
Не беда! На следующее утро (сегодня) натушила казан капусты с помидорами и перцем. Вкуснятина!
Лаваш дает хрустящую корочку, получается очень эстетично и красиво.
Любые овощи можно в омлете готовить, как выше писали, фасоль, капусту простую и цветную, болгарский перчик. Мои очень любят пирожки с начинкой из рубленых вареных яиц...
А вообще, был в нашей семейной жизни период строжайшей экономии - я вышла в декрет с работы с черной ЗП и мы взяли ипотеку
Навскидку: блинчики с начинкой из тушеной капусты с яйцом, дрожжевой пирог с сырой картошкой (картошку режете тонкими ломтиками, как на чипсы, раскладываете по тесте, несколько кусочков масла, перец, соль, укроп сверху, я тмин добавляю еще, накрываете вторым слоем теста, защипываете, накалываете и в духовку - очень вкусно!). Вареники с сырой картошкой с черным перцем (можно с салом), картофельные котлеты, котлеты из куриного фарша с овсянкой (развести бульонный кубик кипятком, залить овсянку, дать постоять и добавить к фаршу) - готовлю до сих пор.
Можно если что обращаться за советами?
К счастью, те полуголодные времена с младенцем на руках миновали
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да, уж... экспериментировать приходится...
Про тыкву и чебуреки тоже понравилось...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: