Доча смилостивилась и дала мамке время на полеты)))

Привет всем!

Ну что? Что делаете?
А я летаю!!!
За окном дождь, значит прогулка отменяется Лисенок благослонно разрешила маме заняться делами , а сама лежит в кроватке и играет игрушками
Я уже успела дважды загрузить стиралку, все постиралось и развешено
Приготовлены обед и ужин
Варочная панель залита водой с белизной и отмокает
Просто красота

Кстати, об ужине. У нас сегодня по меню - рожки с гуляшом. Но в результате раздумий я приняла решение рожки заменить на рис.

Гуляш с яблоками готовлю впервые, дабы попробовать - рецепт заинтересовал, да и яблок мне любимые соседи натащили "мама не горюй"

Итак, гуляш с яблоками (все строго по рецепту!)

Говядину около 500гр нарезала брусочками и обжарила на растительном масле.

Переложила в кастрюльку, залила водой, закрыла крышкой и поставила тушиться на среднем огне.

Яблоки (2 штуки средних) нарезала брусочками и отправила обжариваться в сковороду, где жарилось мясо.

Отправила обжаренные яблоки в кастрюлю с мясом. Теперь тушатся вместе под крышкой.

Луковицу нарезала небольшим кубиком и обжарила все в той же сковороде.

Добавила столовую ложку томат-пасты и обжарила вместе пару минут.

Лук переложила к мясу с яблоками и продолжила тушить все вместе под крышкой до готовности мяса.

Пока мясо тушилось - приготовила рис.

Взяла 2 бокала риса (у меня круглый сегодня) и залила 3 такими же бокалами кипятка.

Закрыла крышкой и поставила на самый большой огонь на 3 минуты. С данного момента крышку открывать не рекомендуется!

3 минуты прошли. Огонь убавила до среднего и оставила вариться еще на 7 минут.

Спустя 7 минут, огонь убавила до минимума и оставила вариться еще 2 минуты.

Через 2 минуты газ выключила. Оставила рис в покое еще на 12 минут (крышку не открывать!).

Спустя 12 минут - рис готов. Можно посолить, добавить масла.


А у меня уже сварилось мяско. Для загустения - развела столовую ложку муки в небольшом количестве сметаны. Получилось густовато, поэтому добавила чуток воды. Все размешала, чтобы не было комочков.

Тонкой струйкой влила в кастрюлю с гуляшом. Посолила и поперчила.

Гуляш готов!


А это я пробу снимаю а заодно и обедаю

П. С.
Что могу сказать по поводу этого гуляша. Вкус получился интересный. Но на мой взгляд - мяско жесковато, в следующий раз буду делать со свининкой и кусочки буду нарезать побольше. А еще томатную пасту вообще добавлять не буду - придала гуляшу кисловатый вкус