Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Нюточка мама в группе Рецепты для очень занятой мамы

Шарлотка

Мне мама привезла рецепт от подруги, ну вот я и решила приготовить.
берем протвень
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

смазиваем сливочным маслом
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

Режем яблоки и выкладываем на протвень
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

Берем 4 яйца и стакан сахара
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

нужно миксером взбивать до получения пены, а у меня блендер поэтому ее не получилось
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

добавляем 6 столовых ложек муки
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

добавляем чайную ложку соды, гашеной лимонным соком
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

Данное тесто теперь выкладываем на яблоки
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

Выпекаем в духовке 20 минут.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Шарлотка

вот и готовый результат, выпекать лучше в протвене с низкими краями, у он с высокими, поэтому не так сильно подрумянился, а так очень вкусная шарлотка.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шарлотка
Мне мама привезла рецепт от подруги, ну вот я и решила приготовить.
берем протвень
смазиваем сливочным маслом
Режем яблоки и выкладываем на протвень
Берем 4 яйца и стакан сахара
нужно миксером взбивать до получения пены, а у меня блендер поэтому ее не получилось
добавляем 6 столовых ложек муки Читать полностью
 
+113 Нюточка мама 20.08.2014 1132 97 84 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Комментарии
Татьяна Арефьева
20 августа 2014 года
0
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
+1
Ирина Лисуня
20 августа 2014 года
0
На вкус моей семьи, очень уж мало яблок у вас. Я кладу в 2-3 раза больше. Минимум теста, максимум начинки! Советую попробовать положить яблок столько, чтобы форма не просвечивала!
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
Это все яблоки, что были дома. Поэтому так мало.
ksenamama
21 августа 2014 года
+6
В ответ на комментарий Ирина Лисуня
На вкус моей семьи, очень уж мало яблок у вас. Я кладу в 2-3 раза больше. Минимум теста, максимум начинки! Советую попробовать положить яблок столько, чтобы форма не просвечивала!

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже ложу яблок по-толще...и соды не бросаю..... Только беру 4-5 яиц.... И сначала вбиваю миксером сами белки до пиков...потом 1 стакан сахара ...затем по одному добавляю желтки и 1 стакан муки.. Муку добавляю небольшими порциями...чтоб тесто не село....и всем этим заливаю яблоки и минут на 35-40 в духовку...А когда она готова...то выкладываю ее вверх дном..(так все яблоки сверху)..Очень нежная и вкусная шарлотка!!!
Людмила SL
20 августа 2014 года
0
вот если бы был миксер, то пена белковая дала бы высоту, у меня в 23см форме высота 8см получается. Но главное- вкусно получается всегда!
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
Со следующей зарплаты миксер возму себе, а мне и так нравится, я уже третий день подряд пеку.
Людмила SL
20 августа 2014 года
+1
ой.....шарлотка это такая нехорошая вещь.. Муж худеть надумал, а мне принесли яблок, очень кислых, ну я их в шарлотку и пристроила... Короче, я два месяца была вынуждена ее печь, как только последний кусок на блюде оставался ну, диета такая получилась
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
муж мой не ест выпечку.... зато я ее ем и себе любимой пеку. Вот яблоки закончились, как принесут снова испеку.
еленафиалка
20 августа 2014 года
0
cпасибо
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
Рада что понравилось
маляфка
20 августа 2014 года
0
вот хоть убейте меня.........шарлотка без маргарина - не шарлотка....
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
маляфка
20 августа 2014 года
0
делала по вашему рецепту.....а потом маслица/маргарина добавила растопленного.......Вааааааще вкуснотищаааааааа!!!!!! Вот только съедают вмиг.
Нюточка мама (автор поста)
20 августа 2014 года
0
Рада что понравилось
Зуяшка
20 августа 2014 года
+1
В ответ на комментарий маляфка
вот хоть убейте меня.........шарлотка без маргарина - не шарлотка....

↑   Перейти к этому комментарию
Классическая шарлотка без маргарина
маляфка
20 августа 2014 года
0
знаю........но это совсем не то..
Зуяшка
20 августа 2014 года
0
Не пробовала с маргарином..не могу сравнить
Рецепт?
маляфка
20 августа 2014 года
0
то же самое +маргарин или масло. тесто жидкое
Эйва
26 августа 2014 года
0
В ответ на комментарий маляфка
вот хоть убейте меня.........шарлотка без маргарина - не шарлотка....

↑   Перейти к этому комментарию
Вообще в классическом рецепте шарлотки никакого маргарина нет... Я если честно даже не представляю что это за шарлотка с маргарином...
Ishutina
20 августа 2014 года
+4
У меня самый простой рецепт от мамы достался: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Все. Фишка вся в том, что яйца с сахаром взбивать нужно не менее 5 минут миксером, потом добавить муки, опять промешать чтоб комков не было и все. Поднимается очень хорошо тесто. Это ж бисквит. А он должен быть легким и воздушным.
Извините, если я свои пять копеек не к месту вставила
Екатерина 10
21 августа 2014 года
0
Я тоже по этому рецепту пеку
кудесник
21 августа 2014 года
0
В ответ на комментарий Ishutina
У меня самый простой рецепт от мамы достался: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Все. Фишка вся в том, что яйца с сахаром взбивать нужно не менее 5 минут миксером, потом добавить муки, опять промешать чтоб комков не было и все. Поднимается очень хорошо тесто. Это ж бисквит. А он должен быть легким и воздушным.
Извините, если я свои пять копеек не к месту вставила

↑   Перейти к этому комментарию
Я пеку тоже по такому рецепту лет наверное 25, вкусненький и быстрый пирог получается. Даже муж его печет
50599
21 августа 2014 года
0
Извините,а духовка холодная или горячая и при какой температуре печь?
кудесник
22 августа 2014 года
0
В горячую, температура 180-190
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
В ответ на комментарий Ishutina
У меня самый простой рецепт от мамы достался: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Все. Фишка вся в том, что яйца с сахаром взбивать нужно не менее 5 минут миксером, потом добавить муки, опять промешать чтоб комков не было и все. Поднимается очень хорошо тесто. Это ж бисквит. А он должен быть легким и воздушным.
Извините, если я свои пять копеек не к месту вставила

↑   Перейти к этому комментарию
Пекла первый раз в своей жизни, и все получилось и очень вкусно, ничего страшного я новичок в кулинарии и любым советам буду рада
Стрекоза
20 августа 2014 года
+3
Вообще-то в классическом бисквитном тесте нет соды. Там только яйца, сахар и мука. Пышность за счет воздуха в яичной пене
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
ничего сказать поэтому не могу, так как новичок в кулинарии
ketuka
20 августа 2014 года
+1
а если снизу добавить сначала припорошенное сахаром сливочное масло размазанное по форме и слой бананов тонконарезанных и выложенных (можно без них, но в них есть своя прелесть), а уж потом яблочки и тесто, то когда перевернете готовую шарлотку, сверху будет карамель и вид красивый.
ksenamama
21 августа 2014 года
+1
Класс..надо попробовать
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
а если снизу добавить сначала припорошенное сахаром сливочное масло размазанное по форме и слой бананов тонконарезанных и выложенных (можно без них, но в них есть своя прелесть), а уж потом яблочки и тесто, то когда перевернете готовую шарлотку, сверху будет карамель и вид красивый.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо за совет, тоже попробу так сделать
Soni4ka
21 августа 2014 года
0
а корица где
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
А туда можно и ее добавлять?
Soni4ka
21 августа 2014 года
0
конечно, и побольше!!! я половину пачки точно кидаю
Людмила SL
22 августа 2014 года
0
ого, вот это вы даете!
Soni4ka пишет:
я половину пачки точно кидаю
я выкладываю пышным веером очищенные дольки на предварительно смазанный маслом и посыпанный сахаром поддон, и только припорашиваю корицей, слегка постукивая пальцем по пакету.... И оооочень хорошо пахнет шарлоточка... а вы любите более пряное, значит
Soni4ka
22 августа 2014 года
0
да, я и яблокит посыпаю, а затем тесто. А потом мне кажется, что корицы мало
Людмила SL
22 августа 2014 года
+1
Soni4ka
23 августа 2014 года
0
ее реально мало не бывает
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
+2
В ответ на комментарий Soni4ka
конечно, и побольше!!! я половину пачки точно кидаю

↑   Перейти к этому комментарию
Мммм, нужно попробывать
Soni4ka
23 августа 2014 года
0
Полинкина мамулька
15 августа 2015 года
0
В ответ на комментарий Soni4ka
корица вообще на любителя....
Мне_интересно
21 августа 2014 года
0
Спасибо,большое за рецепт.Давно хотела шарлотку,да рецепт "испарился"помню только,что вкусная была.Яблочная пора началась,а тут ШАРЛОТКА Благодарю.Утащила к себе.
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Рада что пригодился рецепт
яАсториЯ
21 августа 2014 года
0
спасибо за рецепт, постараюсь сделать сегодня
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Рада что пригодился рецепт, готовили сегодня?
яАсториЯ
22 августа 2014 года
0
да, готовила, очень понравилось. и дома поели и на работу принесла, съелось все махом
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
0
Рада, что понравилось
Вера72
21 августа 2014 года
0
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Plot_avi
21 августа 2014 года
0
Сделала все по вашему рецепту, яблока 2 больших, правда засунула все это в мультиварку, сейчас готовится...
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Ну и как результат?
geva54
21 августа 2014 года
0
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Plot_avi
21 августа 2014 года
+1
Сделала в мультиварке, супер-супер, воздушная, не приторная, вместо соды пакетик разрыхлителя, поднялась почти в 2 раза. Яйца не покупные, домашние. Первая в моей жизни удавшаяся шарлотка, мои любимый теперь рецепт, пока яйца с сахаром взбивала, правда, чуть миксер не сожгла....
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Очень рада что все получилось. У меня яйца тоже домашние.
valushademina
21 августа 2014 года
0
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
allenKa_72
21 августа 2014 года
0
У меня примерно такой же рецепт, добавляю всегда размягченный маргарин и вместо соды разрыхлитель. Яблок кладу много, когда урожай еще больше. А в том году делала "шарлотку" со сливами Первый раз лоханулась и как потек сок..., а потом стала притрушивать крахмалом и тоже вкуснятина.
В этом году не пекла ни разу, как то в саду не уродило, дорого все, да приберегаем муку на самый крайний случай
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Я еще все тонкости кулинарии не знаю. Я еще новичок в кулинарии.
ЛюбаМиха
21 августа 2014 года
0
спасибо
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Амелия50
21 августа 2014 года
0
Спасибо!
Нюточка мама (автор поста)
21 августа 2014 года
0
Paula-Aleksi
21 августа 2014 года
0
Сложно-то как готовите шарлотку. Я разбиваются три яйца в миску, туда стакан сахара, перемешивают хорошо, потом стакан муки. Перемешивают. Туда нарезанные яблоки, немного корицы и ванили и в духовку. Получается пышная и нежная шарлотка.
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
0
А мне кажется это простой рецепт
Paula-Aleksi
22 августа 2014 года
0
Ой, с гашенной содой возиться, взбивать яйца в пену, неё, я ленивая. Мне мой рецепт проще. Главное, что пышная шарлотка получается и не оседает при остывании.
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
0
Валюша823
21 августа 2014 года
+1
хороший рецепт,давно пользуюсь им только я без соды делаю,вот тут моя шарлотка https://www.stranamam.ru/post/8122566/
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
+1
Спасибо большое
Валюша823
22 августа 2014 года
0
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
0
KRASOTOSHKA
22 августа 2014 года
+1
В ответ на комментарий Валюша823
хороший рецепт,давно пользуюсь им только я без соды делаю,вот тут моя шарлотка https://www.stranamam.ru/post/8122566/

↑   Перейти к этому комментарию
валентина, спасибочки, забрала в избранное
Валюша823
22 августа 2014 года
+1
да там внизу есть ссылка на все мои рецепты дневника.
KRASOTOSHKA
22 августа 2014 года
+1
валентина, спасибочки ещё раз
Валюша823
22 августа 2014 года
0
KRASOTOSHKA
22 августа 2014 года
0
KRASOTOSHKA
22 августа 2014 года
0
анечка, спасибо большое за подробный рецепт с фото, очень нравится шарлотка
Нюточка мама (автор поста)
22 августа 2014 года
+1
KRASOTOSHKA
22 августа 2014 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100