Опубликовала Велигодская в группе Люблю готовить

МАРИНОВАННАЯ ЩУКА.

Нам понадобится:
- Щука свежая;
- Соль, уксус, перец горошком, семена кориандра, лавровый лист;
- Репчатый лук;
- Подсолнечное масло.
Рыбу потрошу и отделяю филе.

Открыть в полный размер

Потом режу филе на маленькие полоски: чем мельче - тем лучше рыба промаринуется... Но без фанатизма!)))

Далее рыбу засыпаю солью: тут конкретного рецепта нет, на глаз всегда солила но так, что бы соли много было!

Через три часа(!!!) смываю соль: промываю рыбу водой кипяченой (не тёплой!) и заливаю уксусом с водой (1:2).
Через три часа сливаю всё. Режу репчатый лук полукольцами и смешиваю с рыбой. Лука беру всегда на глаз или по-вкусу. После добавляю перец горошком, лаврушку и семена кориандра (можно и без них). Заливаю на 1/3 подсолнечным маслом. Через 2-3 часа можно угощаться!!!

Тэги: рыба

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/825149/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">МАРИНОВАННАЯ ЩУКА.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/825149/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010dec/22/33/1182763_93060-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Нам понадобится:<br>- Щука свежая;<br>- Соль, уксус, перец горошком, семена кориандра, лавровый лист;<br>- Репчатый лук;<br>- Подсолнечное масло.<br>Рыбу потрошу и отделяю филе.<br>Потом режу филе на маленькие полоски: чем мельче - тем лучше рыба промаринуется... Но без фанатизма!))) <a href="https://www.stranamam.ru/post/825149/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/825149/]МАРИНОВАННАЯ ЩУКА.[/url][/b][/size]
              Нам понадобится: - Щука свежая; - Соль, уксус, перец горошком, семена кориандра, лавровый лист; - Репчатый лук; - Подсолнечное масло. Рыбу потрошу и отделяю филе. Потом режу филе на маленькие полоски: чем мельче - тем лучше рыба промаринуется... Но без фанатизма!))) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/825149/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?