Помидоры по-киевски
Рассол из расчёта на 6 трёхлитровых банок: (у кого меньшее количество - делите)
6 л холодной воды,
3 стакана (200г) сахара,
3 стакана уксуса (9%)
1 стакан соли.
Всё высыпать в воду, хорошо размешать, чтоб растворилось.
Перекрутить на мясорубке:
6 штук сладкого перца 6 средних головок чеснока,
1 шт горького перца.
Всё это разложить поровну в банки на дно (мерить по 1 стол ложке). Сверху уложить помидоры, залить холодным рассолом и добавить в каждую банку 3 таблетки аспирина. Закрыть капроновыми крышками т убрать в холодное место. Готово через 10 дней.
6 л холодной воды,
3 стакана (200г) сахара,
3 стакана уксуса (9%)
1 стакан соли.
Всё высыпать в воду, хорошо размешать, чтоб растворилось.
Перекрутить на мясорубке:
6 штук сладкого перца 6 средних головок чеснока,
1 шт горького перца.
Всё это разложить поровну в банки на дно (мерить по 1 стол ложке). Сверху уложить помидоры, залить холодным рассолом и добавить в каждую банку 3 таблетки аспирина. Закрыть капроновыми крышками т убрать в холодное место. Готово через 10 дней.
+14 | Нэттхен | 2 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: