Опубликовала tina в группе Люблю готовить

Принес муж щуку.

И что с ней делать? а щука как раз размерчик для фаршировки килограма 2-2.5. Но вот как ее сохранить до нового года. Может кто посоветует да и фаршировать как можно вкусно? Кто то пробывал приготовить полуфабрикат и заморозить чтоб когда надо достал шкурку щучки наполнил фаршом и приготовил?

Тэги: рыба

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/802159/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Принес муж щуку.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;">И что с ней делать? а щука как раз размерчик для фаршировки килограма 2-2.5. Но вот как ее сохранить до нового года. Может кто посоветует да и фаршировать как можно вкусно? Кто то пробывал приготовить полуфабрикат и заморозить чтоб когда надо достал шкурку щучки наполнил фаршом и приготовил? <a href="https://www.stranamam.ru/post/802159/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/802159/]Принес муж щуку.[/url][/b][/size]
              И что с ней делать? а щука как раз размерчик для фаршировки килограма 2-2.5. Но вот как ее сохранить до нового года. Может кто посоветует да и фаршировать как можно вкусно? Кто то пробывал приготовить полуфабрикат и заморозить чтоб когда надо достал шкурку щучки наполнил фаршом и приготовил? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/802159/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

tina

14.12.2010

202

10 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 574 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Для того, чтобы на Новый год зафаршировать Вашу рыбку, в первую очередь ее надо выпотрошить. Затем отделить шкурку от костей (желательно не мыть). Теперь можно и в морозильник. Перед тем, как фаршировать - разморозить, вымыть и шкурка готова к фаршировке. А фарш желательно приготовить свеженький. Не поленитесь.

Ответить

tina (автор поста)

15 декабря 2010 года

я поняла а тушка рыбы подойдет же та с которой снимали шкурку, не надо же покупать еще одну? Я отдельно заморозила шкурку и тушку(потом из нее сделаю фарш )

Ответить

neposeda111

15 декабря 2010 года

вот что есть на наших просторах о фаршированной щуке
https://www.stranamam.ru/post/264161/
https://www.stranamam.ru/post/100265/

а вот это из моих запасников
http://gastronom.ru/recipe.aspx?id=5177
http://gastronom.ru/recipe.aspx?id=1345
http://gastronom.ru/recipe.aspx?id=1685

Ответить

tina (автор поста)

15 декабря 2010 года

да раньше немного ваши адресочки. уже нашла одну ошибку - голову отрезала.

Ответить

neposeda111

15 декабря 2010 года

это не проблема. просто при запекании нужно будет зашить это место, и еще запекать вместе с головой, если осталась. на тарелку с ней выложите, будет супер.

Ответить

челси1

15 декабря 2010 года

Это класс ,на Новый год нафаршируй с овощами(лук, морковка, свекла ) все почти также как в этом рецепте https://www.stranamam.ru/post/100265/ .только я беру утятницу и укладываю в низ бурак нарезанный кружками чтоб было закрыто весе дно потом морковка и немного лука наполненную щуку укладываю на овощи , а голову и кости что остались варю бульон и заливаю им рыбу только горячим и в духовку на пару часов приправит не забудьте по вкусу .
А как будеш подавать выложи на блюдо и нарежь на порционные куски и уложи как бы целая рыба и укрась зеленью можно и голову оставить сварить вместе с рыбой ,а потом к рыбе приставить и будет как бы целая .
посмотри кухню еврейской кухни там много интересного .

Ответить

tina (автор поста)

16 декабря 2010 года

спасибо. важные советы учту.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Принес муж щуку.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Комментарии

Поиск рецептов

Принес муж щуку.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов