Сдобное тесто для булочек
Тесто которое получается у меня всегда ) и рецепт которого взяли даже коллеги мужа 
итак, вот что нам понадобится:
150 гр. мягкого сливочного масла,
6 ст. л. сахара,
2 яйца,
1 ч. л. соли,
60 мл молока,
2 ч. л. сухих дрожжей,
3 ст. муки (1 ст = 200 мл),
1 пакетик ванилина и добавки по желанию...
Для начала взбиваем яйца, сахар, соль и ванилин в отдельной посуде... Вмешиваем мягкое масло... Растворяем дрожжи в молоке комнатной температуры... Яично-сахарную смесь выливаем в емкость (у меня кастрюля мультиварки), добавляем молоко с дрожжами, засыпаем по желанию мак, изюм, сухофрукты и тп., перемешиваем...
Теперь добавим 3 стакана муки и вымесим тесто. Тесто должно быть гладким и мягким, отлипать от рук...
Ставим кастрюльку в теплое место на 2,5-3 часа - за это время нужно обмять его 2 раза... свое тесто ставлю в мультиварку на 2,5 часа при 35 градусах...
Готовое тесто подходит для выпечки булочек, плюшек и рулетов ) Обычно при температуре 180 градусов выпекаю 20-25 минут...
Сегодня у меня косичка с изюмом
А в прошлый раз были булочки с черной смородиной
- Поделиться
итак, вот что нам понадобится:
150 гр. мягкого сливочного масла,
6 ст. л. сахара,
2 яйца,
1 ч. л. соли,
60 мл молока,
2 ч. л. сухих дрожжей,
3 ст. муки (1 ст = 200 мл),
1 пакетик ванилина и добавки по желанию...
Для начала взбиваем яйца, сахар, соль и ванилин в отдельной посуде... Вмешиваем мягкое масло... Растворяем дрожжи в молоке комнатной температуры... Яично-сахарную смесь выливаем в емкость (у меня кастрюля мультиварки), добавляем молоко с дрожжами, засыпаем по желанию мак, изюм, сухофрукты и тп., перемешиваем...
- Поделиться
Теперь добавим 3 стакана муки и вымесим тесто. Тесто должно быть гладким и мягким, отлипать от рук...
Ставим кастрюльку в теплое место на 2,5-3 часа - за это время нужно обмять его 2 раза... свое тесто ставлю в мультиварку на 2,5 часа при 35 градусах...
Готовое тесто подходит для выпечки булочек, плюшек и рулетов ) Обычно при температуре 180 градусов выпекаю 20-25 минут...
- Поделиться
Сегодня у меня косичка с изюмом
- Поделиться
А в прошлый раз были булочки с черной смородиной
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Сдобное тесто для булочек
 |
Тесто которое получается у меня всегда ) и рецепт которого взяли даже коллеги мужа итак, вот что нам понадобится: 150 гр. мягкого сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 60 мл молока, Читать полностью |
| +35 |
Катрин Быстрова
|
22 комментария |
Комментарии
В мультиварке или в духовке?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: