Опубликовала татуся 35 в группе Делюсь рецептом!

Огурчики по - корейски

Вот такие огурчики летом в качестве закусочки.
И так нам понадобится:
4 кг огурцов
1 кг морковки
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
100 гр. соли
2 столовые ложки чеснока, пропущенного через пресс
1 столовая ложка красного молотого перца. (горького)
PS. стакан обычный граненый 200гр.

Открыть в полный размер

1. Морковь очищаем и трем на терке для корейской морковки, если такой нет то просто на крупной терке,

Открыть в полный размер

2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),

Открыть в полный размер

3. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.

Открыть в полный размер

4. смешиваем порезанные огурцы и потертую морковку.

Открыть в полный размер

Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу.

PS. сегодня я делала на 1/4 нормы.

PS. если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем. Но я не разу так их и не закатала, ну не успеваю я. они у нас улетают махом.

Приятного аппетита!!!

Тэги: огурцы

Рубрика: закуски, салаты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/7949790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Огурчики по - корейски</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9704/">огурцы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/7949790/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2014jun/23/53/12514283_53928-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вот такие огурчики летом в качестве закусочки.<br>И так нам понадобится:<br>4 кг огурцов <br>1 кг морковки <br>1 стакан сахара <br>1 стакан уксуса 9%<br>1 стакан растительного масла  <a href="https://www.stranamam.ru/post/7949790/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/7949790/]Огурчики по - корейски[/url][/b][/size]
              Вот такие огурчики летом в качестве закусочки. И так нам понадобится: 4 кг огурцов  1 кг морковки  1 стакан сахара  1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/7949790/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?