Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала 22Светлана22 в группе Люблю готовить

2-в-1 свекольный салат и заправка для борща

2-в-1 свекольный салат и заправка для борща Нам понадобится:
2 кг свеклы,
2 кг моркови
2 кг помидоров
1,5- 2 кг сладкого перца (я беру 1 кг, т. к. муж перец не любит)
2 кг репчатого лука
0,5 л. подсолнечного масла (можно меньше)
100 гр соли
100 мл 6% уксуса.

Свеклу, морковь, перец, помидоры измельчаю в комбайне (или свеклу и морковь на терке, помидоры и перец через мясорубку). Добавляем часть масла (часть оставить для обжарки лука), соль, ставим тушить.

Лук мелко режем, чуть присаливаем и на сковороде обжариваем до золотистой корочки. Добавляем его к остальным овощам, тушим все до готовности. В конце добавляем уксус, еще немного тушим, Горячим раскладываем по стерильным банкам 0,5-1 литровым (банки я промываю и прогреваю в духовке) и закатываем.

С такой заправкой очень быстро можно сварить борщик, добавив в него из морозилки щавель, лук, петрушку, укроп.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → 2-в-1 свекольный салат и заправка для борща
  Нам понадобится:
2 кг свеклы,
2 кг моркови
2 кг помидоров
1,5- 2 кг сладкого перца (я беру 1 кг, т. к. муж перец не любит)
2 кг репчатого лука
0,5 л. подсолнечного масла (можно меньше) Читать полностью
 
+123 22Светлана22 20.06.2014 924 200 57 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Комментарии
Элька Т
20 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
Выручает, когда времени маловато!
Элька Т
20 июня 2014 года
0
мне моя покойная тетушка лет 10 назад этот рецепт даваля, и я каждый год его ...делаю, все никак не сделаю
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+1
Доберитесь, приготовьте, хоть в полнормы . Есть еще подобный рецепт, но там свеклы побольше, а всего остального понемножку, больше, как свекольная икра или салатик получается.
Элька Т
20 июня 2014 года
+1
я знаю что вкусно, я ж его ела..Надо. сделать. Я теперь сама хозяюшка, мож и сделаю
ТК МШ
20 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий 22Светлана22
Выручает, когда времени маловато!

↑   Перейти к этому комментарию
скажите, сколько по времени тушить( хоть приблизительно) ?
22Светлана22 (автор поста)
21 июня 2014 года
0
Минут 30-40 после закипания. Но вообще надо пробовать на готовность.
ТК МШ
21 июня 2014 года
0
Спасибо Попробую приготовить.
22Светлана22 (автор поста)
22 июня 2014 года
0
Не пожалеете. Если сомневаетесь, то половину нормы
lenuska1973
20 июня 2014 года
+1
Рецепт замечательный!Забрала.Спасибо
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
Пожалуйста! Готовьте!
nastai5
20 июня 2014 года
0
Скажите пожалуйста а сколько выходит из этого кол-ва продуктов,
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
Литров 8- 8,5.Я беру продуктов поменьше, т.к. кастрюля 7-литровая, да и мешать, пока тушится, удобнее, когда поменьше объем.
nastai5
20 июня 2014 года
0
Спасибо , утащила себе. Обязательно попробую
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий nastai5
Скажите пожалуйста а сколько выходит из этого кол-ва продуктов,

↑   Перейти к этому комментарию
Простите, не 8, а около 10.
nastai5
21 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
22 июня 2014 года
0
НЕЛИСЯ
20 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
foamlady
20 июня 2014 года
+2
А сколько помидоров ? В рецепте не нашла
liyan
20 июня 2014 года
+2
Я тоже хотела спросить про помидоры?
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
2 кг
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий foamlady
А сколько помидоров ? В рецепте не нашла

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо, что подсказали, поторопилась, пропустила. Тоже килограмма 2.
GRIRUSIK
20 июня 2014 года
+3
офигенная штука, так выручает когда щи варить времени нет или детки маленькие внимания требуют)))))) только я еще капусту кладу и остается только мясо сварить и картошки начистить
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
так вот тоже 2 детей, времени не очень много. Я капусту квашеную или соленую добавляю, если свежей под рукой нет. Так что тоже только мясо и картошка, остальное все готово.
Любовь Зенкина
27 августа 2015 года
0
В ответ на комментарий GRIRUSIK
офигенная штука, так выручает когда щи варить времени нет или детки маленькие внимания требуют)))))) только я еще капусту кладу и остается только мясо сварить и картошки начистить

↑   Перейти к этому комментарию
можно ваш рецепт узнать, с капустой?
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
тоже делаю подобный салатик. и стоит хорошо, и удобно!
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+2
да-да. Только теперь я стала делать в 0,5 литровых банках, чтобы на 1 раз.
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
я для таких случаев маленькие баночки от томатной пасты, от джемов покупных коплю.
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+1
вот и меня 0,5 от томат-пасты
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
удобно очень)). Я вообще салатики и соусы всякие стараюсь именно в такие баночки закрывать, чтоб открыл и съел.
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+1
Огурцы в литровых, помидорки в 2литровых, а капуста только в 3. Дача недавно, еще мало, что плодоносит, но с этого года, думаю, уже и компотики в 3л можно будет сделать!
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
компотикусы я в прошлом году первый раз попробовала. и половина пропала. Ключ закаточный подвел, крышки вздулись(((
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+2
Я с закаточными машинами вообще не дружу, никак отношения не складываются ,пользуюсь только завинчивающимися крышками. А если баночки с обычными горлышками (у меня таких совсем мало),то плотными капроновыми крышками, которые в кипяточке нужно подержать, чтобы закрыть.
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
Вот я тоже на капроновые крышки перехожу потихоньку....
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
Но они в последнее время какие-то слабые попадаются иногда
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
как с языка сняла. Несколько штук у меня завернулись(
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
+1
В ответ на комментарий НаташкаХарлашка
компотикусы я в прошлом году первый раз попробовала. и половина пропала. Ключ закаточный подвел, крышки вздулись(((

↑   Перейти к этому комментарию
Пока своих соков-компотиков нет,покупали магазинные соки в стеклянных 2литровых банках с винтовыми крышками, а литровые из-под майонеза и томатной пасты.
НаташкаХарлашка
20 июня 2014 года
+1
А мы соки только в паках берем...
tanyusevich
20 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
20 июня 2014 года
0
ЕленаМаксим
20 июня 2014 года
0
22Светлана22 (автор поста)
22 июня 2014 года
0
Amorri
20 июня 2014 года
0
Спасибо!!!!!
22Светлана22 (автор поста)
22 июня 2014 года
0
Lana дочь мамы
24 июня 2014 года
0
взяла на заметку
22Светлана22 (автор поста)
24 июня 2014 года
0
бабушка Тан
25 июня 2014 года
0
а я и капусту сразу ложу,остается только тушонку и картошку бросить в кастрюлю и борщ готов.
22Светлана22 (автор поста)
25 июня 2014 года
0
Camelia-100
7 июля 2015 года
0
Светлана, сделала по вашему рецепту Объем..... Знала бы в половину меньше бы всего взяла ))))) Зато теперь на всю зиму заправкой обеспечена )
Спасибо!
А вы баночки эти в холодильнике храните или так?
22Светлана22 (автор поста)
7 июля 2015 года
0
Да, получается много, но съедается всё, можно ведь не только в борщ. Храню большую часть на застекленной лоджии, немного в холодильнике. А вообще, пока лоджию не застеклили, стояли баночки просто на кухне .
Любовь Зенкина
27 августа 2015 года
+1
спасибо за рецепт, обязательно сделаю
22Светлана22 (автор поста)
28 августа 2015 года
0
Яна48
9 сентября 2015 года
0
Спасибо за рецепт. Испробовала в прошлом году, осталась очень довольна. Хранила в кладовке, при комнатной температуре. Вот, собираюсь повторить "подвиг", но расфасовывать буду в 0,25 , нам с мамой больше и не нужно!
Еще раз-благодарю!
22Светлана22 (автор поста)
11 сентября 2015 года
+1
Рада, что рецепт пригодился и результат понравился!

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100