Гульчехра
Нежная курочка в соусе
Ингредиенты:
Курица (любые части) — 1 кг
Лук репчатый (можно больше) — 3 шт
Чеснок — 10 зуб.
Молоко — 150 мл
Сметана — 10 ст. л.
Укроп (по вкусу)
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л. (по вкусу)
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Приготовление:
Лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле
Смешиваем молоко и муку до однородной массы
Выкладываем к луку курицу. У меня были бедра, я с них сняла шкурку и обрезала лишний жир. В первоначальном рецепте курица тоже обжаривалась, я не стала
Добавляем к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курицу покрывал соус, но не полностью.
Хорошо перемешиваем и тушим до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешиваем.
Почти в конце добавляем укроп
На гарнир подавала коричневый рис
Ингредиенты:
Курица (любые части) — 1 кг
Лук репчатый (можно больше) — 3 шт
Чеснок — 10 зуб.
Молоко — 150 мл
Сметана — 10 ст. л.
Укроп (по вкусу)
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л. (по вкусу)
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Приготовление:
Лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле
- Поделиться
Смешиваем молоко и муку до однородной массы
- Поделиться
Выкладываем к луку курицу. У меня были бедра, я с них сняла шкурку и обрезала лишний жир. В первоначальном рецепте курица тоже обжаривалась, я не стала
- Поделиться
Добавляем к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курицу покрывал соус, но не полностью.
- Поделиться
Хорошо перемешиваем и тушим до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешиваем.
- Поделиться
Почти в конце добавляем укроп
- Поделиться
На гарнир подавала коричневый рис
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Гульчехра
Тэги: курица, курица в соусе
 |
Нежная курочка в соусе Ингредиенты: Курица (любые части) — 1 кг Лук репчатый (можно больше) — 3 шт Чеснок — 10 зуб. Молоко — 150 мл Сметана — 10 ст. л. Читать полностью |
| +194 |
Амишка09
|
110 комментариев |
Комментарии
Спасибо!
↑ Перейти к этому комментарию
всем не говори
а кому можно?!
в общем-то, да... у некоторых прям на лбу написано
На Кавказе, откуда я родом, готовят либжу из курицы с чесноком, муки и сливочного масла, у меня морда трусится, когда я вижу это блюдо
На Кавказе, откуда я родом, готовят либжу из курицы с чесноком, муки и сливочного масла, у меня морда трусится, когда я вижу это блюдо
↑ Перейти к этому комментарию
Приготовите и мы вместе с Вами
спасибо за рецептик))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: