Опубликовала Кристинка24 в личном дневнике

Домашняя копченая рыба.

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Тэги: кулинария, копчение, рыба

Рубрика: Дурная голова ,рукам покоя не дает!

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/787522/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Домашняя копченая рыба.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/27510/">копчение</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/787522/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010dec/09/20/1123174_93927-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года<br>3 свежемороженых скумбрии.<br>Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи. <br>Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. <a href="https://www.stranamam.ru/post/787522/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/787522/]Домашняя копченая рыба.[/url][/b][/size]
              Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года 3 свежемороженых скумбрии. Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.  Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/787522/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?