Буженина в буханке
Приготовила мужу на 23 февраля такое брутальное и простяцкое блюдо ))
Ингредиенты:
свинина (мякоть) - около 700 гр
хлеб (черный, серый, буханка) - 1 штука
морковка - 1/2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
масло сливочное
перец, соль
специи, горчица - по вкусу и желанию
Приготовление:
Чеснок почистить, морковь порезать пластинками
Мясо посолить-поперчить, при желании добавить специи и обмазать горчицей
Нашпиговать мясо морковкой и чесноком
С буханки срезать верхушку и вырезать середину, оставляя стенки шириной примерно 1 см
Положить на дно несколько кусочков масла
Уложить кусок мяса в буханку
Сверху положить еще несколько кусочков масла
Накрыть хлеб крышкой, закрепить ее зубочистками и обильно смазать маслом
Поставить в духовку емкость с водой и буханку с мясом на 45-60 минут при температуре 180 гр.
Затем уложить в рукав или накрыть фольгой и запекать еще минут 40-50.
Буженина готова! Соки пропитывают хлебушек
В следующий раз попробую с курицей и сразу буду запекать в пакете, чтобы хлебушек мягче получился.
Ингредиенты:
свинина (мякоть) - около 700 гр
хлеб (черный, серый, буханка) - 1 штука
морковка - 1/2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
масло сливочное
перец, соль
специи, горчица - по вкусу и желанию
- Поделиться
Приготовление:
Чеснок почистить, морковь порезать пластинками
- Поделиться
Мясо посолить-поперчить, при желании добавить специи и обмазать горчицей
- Поделиться
Нашпиговать мясо морковкой и чесноком
- Поделиться
С буханки срезать верхушку и вырезать середину, оставляя стенки шириной примерно 1 см
- Поделиться
Положить на дно несколько кусочков масла
- Поделиться
Уложить кусок мяса в буханку
- Поделиться
Сверху положить еще несколько кусочков масла
- Поделиться
Накрыть хлеб крышкой, закрепить ее зубочистками и обильно смазать маслом
- Поделиться
Поставить в духовку емкость с водой и буханку с мясом на 45-60 минут при температуре 180 гр.
- Поделиться
Затем уложить в рукав или накрыть фольгой и запекать еще минут 40-50.
- Поделиться
Буженина готова! Соки пропитывают хлебушек
- Поделиться
В следующий раз попробую с курицей и сразу буду запекать в пакете, чтобы хлебушек мягче получился.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Буженина в буханке
 |
Приготовила мужу на 23 февраля такое брутальное и простяцкое блюдо )) Ингредиенты: свинина (мякоть) - около 700 гр хлеб (черный, серый, буханка) - 1 штука морковка - 1/2 шт чеснок - 5-6 зубчиков масло сливочное Читать полностью |
| +221 |
Амишка09
|
90 комментариев |
Комментарии
http://ru.wiktionary.org/wiki/%E1%F0%F3%F2%E0%EB%FC%ED%FB%E9
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: