Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Пирог "Самоцветы"

Рецепт этот увидела в сети давно, прямо запал в душу

Ингредиенты:
Мука – 4 ст.
Сухие дрожжи – 11 гр (пакетик)
Молоко – 1 ст.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт в тесто, 1 шт для смазки
Сахар – 5 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.
Соль – 1/4 ч. л.
Цветной мармелад (любой) – 350 гр.

Приготовление:
В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут

Взбить яйца с сахаром и растопить масло

Просеять муку. Дрожжи поднялись за это время. Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.

Замесить тесто.
Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное. Это второй раз в жизни, когда я делаю дрожжевое тесто. Буду использовать этот рецепт и в дальнейшем.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место (я около батареи поставила).

Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Каждый подход занимал примерно полчаса.

Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части.

Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально. Режем мармелад небольшими кусочками

Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно

Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам.

Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек

Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут.

Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)

Достаем пирог и даем остыть.

Выкладываем на тарелку. Он получился довольно высоким

Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся!


Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Пирог "Самоцветы"
Тэги: пирог

  Рецепт этот увидела в сети давно, прямо запал в душу
Ингредиенты:
Мука – 4 ст.
Сухие дрожжи – 11 гр (пакетик)
Молоко – 1 ст.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт в тесто, 1 шт для смазки Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146600 Рецептов 1546059 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат «Курица в шубе» Салат «Курица в шубе»
Я уже месяц, как зарегистрировалась на Поваренке, но ...
Подробнее »
Картофель "Анна" Картофель "Анна"
Pommes "Anna". Классический рецепт французской ...
Подробнее »
Творожное печенье "Ракушки" ... Творожное печенье "Ракушки" ...
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой ...
Подробнее »
Булочки с заварным кремом Булочки с заварным кремом
«Creme De Parisienne». Один из вариантов булочек с ...
Подробнее »

Комментарии

Alisiniya
9 июня 2014 года
0
оригинально
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
спасибо!
Lubov-Morkkov
9 июня 2014 года
0
Спасибо за рецепт. Будем пробовать
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Рада буду, если понравится!
Энда
9 июня 2014 года
0
находка777
9 июня 2014 года
0
постик перепутали?
Энда
9 июня 2014 года
0
Ага, комп глюканул. Но я уже исправила.
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
не успела, эх.. аж интересно чего было написано
Энда
9 июня 2014 года
0
Ответ на другой пост - про школу.
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
ааа... я думала что-то криминальное.. типа - какая гадость
Энда
9 июня 2014 года
0
Наоборот - вкуснотища. но у меня мармелад до пирога не доживёт - его так сожрут.
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
надо заначки иметь на кухне
Энда
9 июня 2014 года
+3
Всё, что угодно! Но сладкое находится и уничтожается на раз!
"У нас пропадают из дома конфеты.
Их папа не любит, у мамы - диета.
К нам ночью приходит конфетная жрушка!
А мне говорят, я болтушка и врушка!"
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
мне это пока предстоит узнать..
Энда
9 июня 2014 года
0
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Энда
спасибо!
находка777
9 июня 2014 года
0
Как интересно, надо попробовать, люблю мармелад!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
На здоровье!
наталлочка
9 июня 2014 года
0
красиво как!!! Жаль мои мармелад терпеть не могут))
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
спасибо!
сделайте с карамельками мягкими, все равно интересно получится.. только надо аккуратно, горячей карамелью можно обжечься, если сильно нетерпеливые будут
наталлочка
9 июня 2014 года
0
да..надо будет чем-то заменить )
Мама АлиНикаЭвушки
9 июня 2014 года
0
А мармелад развесной? Не потек при выпечке?
А так интересный рецептик! Я видела нечто подобное с карамельками-колобками.
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Мармелад брала обычный в пачке, если память не подводит, то фирмы "Ударница" кажется..
не потек хорошо форму сохранил
Vera-57
9 июня 2014 года
0
аппетитный какой! Спасибо!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
на здоровье!
панамка-оксанка
9 июня 2014 года
0
Ни разу не видела такую вкусную красоту,оригинально и очень красиво,аппетитно,тесто с таким набором ингридиентов получается сдобное ,спасибо,утащу и приготовлю,еще раз спасибо
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
спасибо большое, что заглянули!
да, тесто сдобное, подойдет и для других форм выпечки!
Валюша823
9 июня 2014 года
0
я ватрушки делала с творогом и с мармеладом,тоже интересно получаются,может и есть где в рецептах по украшению,а принцип такой кругляок,надрезать в трёх или четырёх местах и оборачивать начинку,получаются розочки.
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
ага, я поняла идею, видела такие
Валюша823
9 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Амишка09
спасибо большое, что заглянули!
да, тесто сдобное, подойдет и для других форм выпечки!

↑   Перейти к этому комментарию




Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
да-да, я именно их имела ввиду!
хочу коврик для теста что-то никак не приобрету
Валюша823
9 июня 2014 года
0
удобно с ним
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
для выпечки купила, а для теста вот никак ((
Валюша823
9 июня 2014 года
0
спасибо большое,отличная идея!!!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
рада буду, если пригодится!
Валюша823
9 июня 2014 года
0
здорово,мы и из одного города даже,может и рядом живём
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
я живу в районе Каравана
Валюша823
9 июня 2014 года
0
далековато,а я от самолёта не далеко!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
даа, не близко )))
Tan4ik44
9 июня 2014 года
0
утащила в норку. как вкусно и просто!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
спасибо!
Золотанка
9 июня 2014 года
0
И я себе захомячила. Когда-то ждала в гости одногруппниц. Денег было в обрез и для угощения сделала блинчики. А в них положила мармелад. Вот уже много лет девчонки просят приготовить такие блинчики, когда идут ко мне. В среду жду их опять. Попробую удивить Вашим рецептом
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
ох, с нетерпением буду ждать Вашего отзыва о впечатлении подруг!
Золотанка
9 июня 2014 года
0
Елена Устинова
9 июня 2014 года
0
Спасибо большое! Пирог красавец, а мармелад можно заменить курагой?
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Спасибо за похвалу! вместо мармелада можно использовать все, что угодно.. можно например секции сделать - с курагой, с черносливом, с ирисками, с халвой
КоНфЕтНо-БуКеТнАя
9 июня 2014 года
0
Спасибо)
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
на здоровье!
альчитка
9 июня 2014 года
0
Как оригинально и красиво! Спасибо за рецептик! Забрала себе в закрома, позже попробую сделать!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Вам спасибо, что заглянули!
nata3008
9 июня 2014 года
0
обязательно попробую, только дождусь пока жара спадет
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
буду ждать Вашего отзыва!
Ар_ника
9 июня 2014 года
0
Очень оригинально!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
спасибо!
Катрин Быстрова
9 июня 2014 года
0
этот тоже унесла) обожаю мармелад в выпечке
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
а я только этот раз и пробовала его в выпечке.. сам по себе не люблю вообще
Катрин Быстрова
9 июня 2014 года
0
я люблю только одной фирмы. . азовская кондитерсая фабрика выпускает, а ударница не нравится. ..
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
азовскую халву видела, а вот на мармелад внимание не обращала
Катрин Быстрова
9 июня 2014 года
0
ударница по сравнению с азовским топорная - консистенция не однородная и сахар крупный... ((( это я так могу и чайную ложку сахара в сухую съесть...
халву давно не покупала надо исправить )
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
посмотрела ассортимент ударницы, не их покупала.. а вот чей, не помню я ж не поклонник
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
ЕленаМаксим
9 июня 2014 года
0
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
irusua
9 июня 2014 года
0
Мммм.... как красиво и аппетитненько!
Амишка09 (автор поста)
9 июня 2014 года
0
спасибо!
Малкова Надежда
10 июня 2014 года
0
Вау!! Прелесть какая! И красиво и вкусно! Я с карамельками пробовала. Он назывался разборник. А тут с мармеладом!
Амишка09 (автор поста)
10 июня 2014 года
0
благодарю!
Эвенкия_я
3 сентября 2015 года
+1
В ответ на комментарий Амишка09
Мой отчёт) Спасибо за рецепт, обалденно вкусный пирог получился!..
Амишка09 (автор поста)
3 сентября 2015 года
+1
какой красивущий!
Эвенкия_я
5 сентября 2015 года
+1
Спасибо) Он ещё и очень-очень вкусный, слопали в момент)
Амишка09 (автор поста)
5 сентября 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook