. Печенье "Овсяное"

Вкусное, ароматное, нежное, хрустящее, рассыпчатое печенье родом из моего детства.

Состав:
Сливочное масло 40 гр.
Топленый свиной жир 60 гр.
Сахар 80 гр.
Ванилин
Яйцо 1 шт.
Мука 140 гр.
Сода 1/3 ч. л.
Лимонная кислота на кончике ножа
Овсяные хлопья

Приготовление:
1) Смешать масло сливочное, свиной жир, сахар, ванилин и яйцо.
2) Отдельно смешать муку, соду и лимонную кислоту.
3) Соединить две смеси вместе.
4) Мокрыми руками скатать небольшие шарики, немного приплюснуть и обвалять в овсяных хлопьях.
5) Выпекать при 150 градусах 20 минут до зарумянивания.


Приятного аппетита!!!