Шоколадный сироп впрок

Этот сироп можно приготовить впрок, хранить в холодильнике до 3 месяцев, использовать для приготовления какао, шоколадных коктейлей, украшения десертов.
Это вкусно, просто, быстро и полезно.

Нам понадобятся:
1/2 стакана какао - порошка,
1 стакан воды,
1 стакан сахарного песка,
1/8 ч. л. соли,
1/3 ч. л. ванильного сахара.

Какао - порошок растереть с водой и подогреть при постоянном помешивании до полного растворения какао.
Добавить сахар, продолжая помешивать, довести до кипения и прогревать 3 минуты на ср. огне.
Добавить соль и ванилин, перемешать. Снять с огня. Охладить.
Перелить в чистую стеклянную посуду, укупорить и хранить в холодильнике.