. Творожный кекс с лимоном
Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом, наверняка станет вашим любимым. Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.источник
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-keks-s-limonom/
Ингредиенты:
250 г творога
200 г муки
170 г сахара
20 г масла (примерно 1 ст. л.)
3 яйца
1 лимон
12 ч. л. соды
Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.
Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.
Приготовление:
С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.
Измельчить лимонные кружки в измельчителе.
Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.
Добавить творог, перемешать.
Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.
Добавить соду, перемешать.
Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном).
Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.
Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.
Проверить зубочисткой на готовность.
Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Творожный кекс с лимоном
 |
Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом, наверняка станет вашим любимым. Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить. источник http://kamelena.ru/ Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара Читать полностью |
| +76 |
ника 2013
|
33 комментария |
Комментарии
наверное 1/2 ч.л
В общим 40 минут хватает с головой. верх темноват получается.
Про блестящий верх наверно пошутили.
Теперь буду готовить часто такой тортик.
По времени у меня форма для торта 28 см, у меня 40 минут ушло 180 град. Может кто в высокой форме для кексов будет делать, может больше уйти времени чтобы пропекся.
↑ Перейти к этому комментарию
Внесу маленькое дополнение--- не было лимона( живу за городом). Соду полила уксусом и реакция пошла. С лимоном конечно вкуснее, но и мой кексик получился нежный.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: