Чтобы мясо не горело

Весной, особенно во время майских праздников, в больницах и ожоговых центрах становится жарко: привозят "шашлычников". Тех, кто хочет жареного мяса, но не умеет пользоваться мангалом. Не окажитесь в их числе, соблюдайте технику безопасности. Я понимаю, что среди читающих в основном девушки, а среди занимающихся мангалом - мужчины. Но эта информация будет полезна для всех. Итак:

1. Главное правило: подготовкой углей и разведением костра занимается один трезвый человек, а не вся толпа. Вызвался жарить мясо? Пивка хлебнешь чуть позже.

2. Прочитайте инструкцию на бутылке с жидкостью для розжига. Полили угли (или сырые дрова) - закройте емкость и унесите подальше, она нам больше не понадобится. Оставите у огня - схватит кто-нибудь из пьяных друзей или, хуже того, дети. Обязательно прячем.

3. Поджигайте угли с безопасного расстояния - бросьте горящую спичку. И не стойте с подветренной стороны, иначе жидкость вспыхнет прямо вам в лицо.

4. Ни в коем случае не подливайте средство для розжига в мангал, если огонь уже горит (или горел секунду назад, но что-то погас). Незаметно тлеющего уголька достаточно, чтобы жидкость вспыхнула, огонь по струе перекинулся на бутылку и та взорвалась у вас в рук. Таким образом люди не то что получают страшные ожоги - они сгорают насмерть.

5. Поэтому всегда - на всякий случай - держите рядом с мангалом средства пожаротушения. В идеале - огнетушитель, непросроченный, порошковый, минимум двухлитровый. Или большое покрывало из плотной несинтетической ткани (брезент, х/б, оно в любом случае пригодится на пикнике). Или ведро воды.

6. Все пошло по худшему сценарию и на человеке горит одежда, а огнетушителя, конечно, нет? Во-первых, не давайте, ему бегать - из-за этого пламя только больше разгорается. Не пытайтесь сбить огонь, а срывайте с человека горящую одежду и тушите. Не получается сорвать - валите беднягу на землю (чтобы огонь не подобрался к голове), поливайте водой и/или накрывайте плотной тканью - без воздуха огонь мгноваенно заглохнет. После того как потушите, быстро снимите с пострадавшего тлеющую одежду, чтобы не усугублять ожоги.

Вот так.
Пусть для вас это так и останется теорией.

П. С. По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире 195 000 человек умирают от ожогов. Берегите себя и своих близких.