Галушки с ветчиной

1 яйцо,
75 г сливочного масла,
100 мл воды,
100—150 г ветчины,
100 г свиного сала, соль
Из муки, воды, сливочного масла, взбитого с солью яйца замесить крутое тесто и, накрыв салфеткой, оставить на 15—20 мин. Затем раскатать в пласт, разрезать на квадраты и отварить в подсоленной воде 5—6 мин.
Готовые галушки сложить в горшочки с разогретым маслом, перемешать, добавить нарезанную ветчину, полить топленым салом со шкварками и готовить в духовке 3—5 мин.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: