Фаршированные ракушки под сливочным соусом
Для приготовления ракушек понадобится:
Ракушки 30 шт ( на 3-4 порции)
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Молоко 0,5 л
Мука 4 ст л
Масло сливочное 50 гр
Соль
Перец
Зелень
Отвариваем ракушки до полуготовности ( я варила минуты 3) и откидываем их на дуршлаг, чтоб ушла вся жидкость. В это время режем мелко лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем все еще минут 7-10. Солим, перчим. (Можно добавить любую зелень).
Далее приготавливаем соус: на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем в течении 3-4 минут. Потом вливаем постепенно молоко не переставая помешивать(чтоб не образовались комочки), солим немного и мешаем пока не начнет густеть.
Далее начиняем ракушки фаршем и сверху поливаем соусом.
Запекаем в духовке при температуре 150-180 градусов минут 20.
Готовится очень быстро при минимум затрат!! А получается очень сытно и вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
Ракушки 30 шт ( на 3-4 порции)
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Молоко 0,5 л
Мука 4 ст л
Масло сливочное 50 гр
Соль
Перец
Зелень
Отвариваем ракушки до полуготовности ( я варила минуты 3) и откидываем их на дуршлаг, чтоб ушла вся жидкость. В это время режем мелко лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем все еще минут 7-10. Солим, перчим. (Можно добавить любую зелень).
Далее приготавливаем соус: на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем в течении 3-4 минут. Потом вливаем постепенно молоко не переставая помешивать(чтоб не образовались комочки), солим немного и мешаем пока не начнет густеть.
Далее начиняем ракушки фаршем и сверху поливаем соусом.
- Поделиться
Запекаем в духовке при температуре 150-180 градусов минут 20.
- Поделиться
- Поделиться
Готовится очень быстро при минимум затрат!! А получается очень сытно и вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Фаршированные ракушки под сливочным соусом
 |
Для приготовления ракушек понадобится: Ракушки 30 шт ( на 3-4 порции) Фарш 500 гр Лук 1 шт Молоко 0,5 л Мука 4 ст л Масло сливочное 50 гр Читать полностью |
| +85 |
ЮлианаОлейникова
|
22 комментария |
Комментарии
Прикупила таких ракушек,нафаршировала,отварила-не понравилось мужу.А осталось еще прилично,всю голову сломала,что бы придумать.
не было!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: