Хозяюшки! Помогите мне полюбить нового члена семьи (вернее кухни))) Её – мультиварку!))
Подарили мне мультиварку ещё 4 месяца назад, готовила я в ней от силы раз пять. Модель - Philips HD3036/03, на 4 литра, 12 программ, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт.
Не получается у меня, чтобы мультиварка заняла достойное место среди кухонных помощников, стоит глаза мозолит. Вся надежда на вас – хозяюшки, помогите мне с ней подружиться и превратить это чудо техники в помощника, которым мультиварка для многих из вас является.
Проблема в чём, я не вижу в ней никаких преимуществ, которые заставили бы меня отказаться от привычных методов приготовления пищи.
У меня хорошая духовка (электрическая), я в ней много запекаю и мясное, и овощное и мучное и т. д. Каши варю в немецкой кастрюле Berghoff (с толстым дном и индикатором на крышке), она очень удобная, каши и гарниры варятся в ней быстро и легко. После того, как индикатор доходит до 80 градусов, выключаешь и ждёшь, пока каша дойдёт до кондиции. Вообще, чаще я делаю отдельно гарниры и мясное – рыбное (жарю или запекаю) дня на два. Моё основное меню: Мясо Бефстроганов, жареная куриная печень, жареные котлеты, запечённая курица кусочками, запеченное филе с начинкой, жареная или запечённая рыба и т. д.
Также довольно часто делаю плов, пробовала сделать его в мультиварке, пришли с мужем к выводу, что в казане вкуснее получается. Запекала картошку в мультиварке, тоже как-то не очень, в духовке вкуснее. Хотя, может быть, я ещё к ней не приспособилась просто.
У меня стойкое мнение, что готовить в мультиварке стоит лишь в том случае, если всё заложил, включил и больше не подходишь. А если всё равно необходимо что-то пассировать, менять режимы и т. д., то не вижу смысла в её использовании. Супы, вообще, не понимаю, как готовить. Если бульон мясной, то его обязательно сливаю, с мультиваркой это непросто…И опять же, если делать поджарку, то не проще ли в обычной кастрюле??
Необходимости всё закинуть и уйти у меня как-то не наблюдается, чаще готовлю вечером. Утром с мужем пьём чай, а для сына (когда не в садике) одну порцию каши в ней не сваришь.
Пока единственное, что мне понравилось в мультиварке это кусочки окорочков тушёные с гречкой, но я их немного на функции жарка припустила.
Сразу скажу, что я не фанат жареного, жирное, вообще, не едим. Да и последнее время у нас с мужем не всё идеально с пищеварением, стараюсь от жареного почаще отказываться и эксплуатирую духовку. Но как откажешься от жареной речной рыбки или котлеток?
Печень, вообще, только жареную предпочитаю.
Наверное, в мультиварке удобно готовить тушёную картошку с мясом, но, сейчас, не сезон, картофель, в основном, плохой продаётся, так что ещё не экспериментировала. И повторюсь, как-то я чаще отдельно готовлю картофель-гарнир и, например, мясное что-то.
Девушки, поделитесь, пожалуйста, своим опытом. Может быть с вашей помощью освою одиноко стоящий подарок))
Считаете ли вы мультиварку хорошим помощником на кухне?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да, использую в основном мультиварку для приготовления пищи.
38
(23%)
Испльзую в 50-% случаев наряду с другими кухонными помощниками.
51
(31%)
В наличии имеется, но готовлю в ней очень редко.
31
(19%)
Приобрела и подарила родственнику, т.к. не нашла ей достойного применения.
2
(1%)
Только планирую приобрести.
1
(1%)
Раздумываю, приобретать или нет.
10
(6%)
Прекрасно обхожусь без мультиварки, не вижу необходимости в её приобретении.
31
(19%)
Вообще не готовлю в принципе)))
1
(1%)
Свой вариант в комментариях.
0
(0%)
Всего проголосовало: 165
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Хозяюшки! Помогите мне полюбить нового члена семьи (вернее кухни))) Её – мультиварку!))
В опросе приняли участие 165 пользователей.
Опрос: Хозяюшки! Помогите мне полюбить нового члена семьи (вернее кухни))) Её – мультиварку!))
Считаете ли вы мультиварку хорошим помощником на кухне?
В опросе приняли участие 165 пользователей.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хозяюшки! Помогите мне полюбить нового члена семьи (вернее кухни))) Её – мультиварку!))
Тэги: мультиварка
 |
Подарили мне мультиварку ещё 4 месяца назад, готовила я в ней от силы раз пять. Модель - Philips HD3036/03, на 4 литра, 12 программ, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт. Не получается у меня, чтобы мультиварка заняла достойное место среди кухонных помощников, стоит глаза мозолит. Читать полностью |
| +20 |
Олесенок
|
233 комментария |
Комментарии
Девочки как то с вечера умудряются закладывать, добавляют лед и на утро свежая горячая кашка, но мы не едим молочные что бы так извращаться
А что такое я не знаю
Вот ссылка на первый попавшийся магазин: http://fotos.ua/berghoff/orion-3-8l-1103778.html , там стоит 866 гривен, т.е.е, наверное, где-то на 4 умножить, чтобы рубли получились? У меня не совсем такая кастрюля ( хотя очень похожа), но принцип тот же.Подарили на свадьбу в 2006 году. У неё толстое дно и крышка с индикатором. Если на маленький огонь ставишь, то не убегает ничего при закрытой крышке. А потом выключаешь газ и каша доходит дальше уже сама, т.к. тепло в кастрюле сохраняется.
Девочки как то с вечера умудряются закладывать, добавляют лед и на утро свежая горячая кашка, но мы не едим молочные что бы так извращаться
↑ Перейти к этому комментарию
Девочки как то с вечера умудряются закладывать, добавляют лед и на утро свежая горячая кашка, но мы не едим молочные что бы так извращаться
↑ Перейти к этому комментарию
Девочки как то с вечера умудряются закладывать, добавляют лед и на утро свежая горячая кашка, но мы не едим молочные что бы так извращаться
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Девочки как то с вечера умудряются закладывать, добавляют лед и на утро свежая горячая кашка, но мы не едим молочные что бы так извращаться
↑ Перейти к этому комментарию
подарки не всегда бывают нужные. я не понимаю этой истерии с мультями.
у меня две мультиварки. но я сама себе их выбирала и каждая из них решает какую-то проблему.
тем более мультиварки разные. я например свои хвалю. но у меня другие фирмы. так что все разговоры надо делить на два
просто мульти сейчас в тренде и как бы некомильфо отставать от толпы. несколько лет назад у меня и ещё у одной сотрудницы в нашем большом женском коллективе были мульти и все на нас смотрели с легким недоумением и считали нас ленивыми дурами. а теперь, когда пошел этот бум, все кинулись покупать мультиварки
моя мама например нахваливает мои мультиварки, но себе никогда не купит, ей не нужно.
если вам эта вещь не нужна, в этом ничего страшного нет, вы ничем себя не обделяете, поверьте
или испечь бисквит какой-нибудь.
отличается только тем, что мультя сама отключается.
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И вообще... ...я не про Вас говорила
P.S. Минус не мой, я не столь серьезно отношусь к мультиваркам
↑ Перейти к этому комментарию
Я еще дальше пошла, мало того, что кашу в мультиварке готовлю, так еще и частенько делаю это руками мужа.
Не любит, когда я усталая, поэтому периодически разгружает во всем, включая готовку и уход за малышом.
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
Так вот, заметила, что хвалят и в восторге от мультиварок те люди, которые, на мой вкус, ну не очень хорошо готовят
Если кто-то из гениев кулинарного искусства еще и вовсю пользуется мультиваркой, то я буду только рада, если мои слова опровергнут) Может, и сама соберусь купить. Пока не тянет).
↑ Перейти к этому комментарию
В некоторых случаях мультиварка - хороший выход.
Хотя раньше я тоже совершенно не понимала зачем нужна электрическая кастрюлька, когда есть обычная?!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще почему-то я большинство блюд готовлю на режиме где выпечка. Так сложилось исторически
Палочка- выручалочка моя
А яйца вареные из МВ- вкуснота... Да и чистятся всегда прекрасно!
Каша в 5 утра горячая- писала выше...
Плов очень дочка любит из МВ.
А когда она приходит с Универа, то и рыбку красную с овощами на пару... 10 минут и прекрасный обед готов!
Гречку теперь постоянно там готовлю.
Солянка превосходная!
Шарлотка супер!
Курочку с овощами себе тушу, но об’едается вся семья!
Нет, я конечно готовлю на плите и много, но когда встаешь в 5 утра, чтоб всех проводить, домой приезжаешь в 19-20 вечера НИКАКАЯ, то параллельно с готовкой на плите МВ меня очень выручает!
Пока я на плите тушу мясо, МВ варит гречку и переключении потом ее в режим подогрева...
А один раз МВ переключилась в режим подогрева и я про яйца забыла
Они немного подтомились и были как из деревенской печки!
Вкусно!
Кто знает- тот поймет!
А яйца варю деревенские, они априори чистятся жутко, а тут прям целиком скорлупа отлетает!
А яйца вареные из МВ- вкуснота... Да и чистятся всегда прекрасно!
Каша в 5 утра горячая- писала выше...
Плов очень дочка любит из МВ.
А когда она приходит с Универа, то и рыбку красную с овощами на пару... 10 минут и прекрасный обед готов!
Гречку теперь постоянно там готовлю.
Солянка превосходная!
Шарлотка супер!
Курочку с овощами себе тушу, но об’едается вся семья!
Нет, я конечно готовлю на плите и много, но когда встаешь в 5 утра, чтоб всех проводить, домой приезжаешь в 19-20 вечера НИКАКАЯ, то параллельно с готовкой на плите МВ меня очень выручает!
Пока я на плите тушу мясо, МВ варит гречку и переключении потом ее в режим подогрева...
↑ Перейти к этому комментарию
Для его приготовления понадобится:
три средних яйца;
150 г сахара;
три ст.л. меда;
две ч.л. ванильного сахара;
100 мл молока;
две ст.л. сметаны или растительного масла;
одна ч.л. корицы или 0,5 ч.л. приправы из мельнички;
280 г муки;
две ч.л. разрыхлителя;
230 г кураги;
100 г грецких или любых других орехов.
Курагу замачиваем в воде минут на 15.
Орехи рубим ножом.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в миску и перемешиваем.
Курагу обсушиваем, нарезаем и вместе с орехами вводим в тесто. Перемешиваем лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем слегка маслом, выкладываем тесто. Включаем режим Выпечка (по умолчанию час).
После этого держим с закрытой крышкой на подогреве еще минут 15-20.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо, остужаем и украшаем по желанию.
МРАМОРНЫЙ КЕКС НА СМЕТАНЕ.
Необходимые ингредиенты :
400 г сметаны 20%;
четыре яйца;
250 г сахара;
100 г растопленного сливочного масла хорошего качества;
300 г муки;
шесть г разрыхлителя;
десять г ванильного сахара;
пятнадцать г какао-порошка;
щепотка соли.
Включаем мультю на Подогрев, кладем в чашу масло.
Яйца взбиваем с сахаром, в том числе, и ванильным, до пышной белой массы.
Затем добавляем сметану и растопленное в мультиварке сливочное масло, взбиваем еще несколько минут.
В муку добавляем соль и разрыхлитель и просеиваем ее.
Всыпаем муку в емкость со взбитой яично-сметанной массой и перемешиваем.
Отливаем две третьих теста в чашу мульти, в остальное тесто добавляем какао и хорошо перемешиваем. Если будет сильно густо-добавляем немного сметаны.
Выливаем темное тесто поверх светлого.
При помощи лопаточки перемешиваем тесто снизу вверх от краев к середине, чтобы получился мраморный рисунок.
Мультиварку закрываем. Включаем режим Выпечка на полтора часа (время зависит от мощности мультиварки).
После этого АККУРАТНО открываем крышку, сливаем с нее конденсат (или промокаем тряпочкой) и оставляем кекс на Подогреве на пятнадцать минут при закрытой крышке.
Вынимаем путем переворачивания и украшаем по вкусу и желанию. Я прямо сверху натерла третью часть плитки темного шоколада.
В случае, если планируется сделать из этого кекса торт, то в тесто можно не добавлять сливочное масло. Коржи также получатся вкусными, а дополнительную влажность даст крем.
СЛИВОЧНЫЙ КЕКС "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ".
Понадобится:
450 мл сливок 20%;
50 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
пять яиц;
щепотка соли;
25 г ванильного сахара;
400 г муки;
три ч.л. разрыхлителя;
200 г вяленой вишни;
три ст.л. коньяка.
Вишню заливаем коньяком и оставляем пропитаться на час. Время от времени перемешиваем.
Масло растапливаем, смешиваем со сливками. Добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем в процессоре до растворения.
Затем добавляем яйца и взбиваем все вместе.
Добавляем муку, просеянную с солью и разрыхлителем, замешиваем тесто.
В последнюю очередь кладем вишню и перемешиваем лопаточкой.
Чашу мульти смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, разравниваем.
Режим Выпечка на полтора часа.
Затем начинаем добавлять. Мне пришлось добавить еще двадцать минут. Смотрите по своей мульте. Палочка, воткнутая в середину, должна выходить сухой.
После этого мультю отключаем, даем кексу постоять там минут десять, переворачиваем его на пароварочную корзинку. Оттуда аккуратно снимаем на блюдо.
Даем остыть, посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно и красиво!
Удачной выпечки!
А яйца вареные из МВ- вкуснота... Да и чистятся всегда прекрасно!
Каша в 5 утра горячая- писала выше...
Плов очень дочка любит из МВ.
А когда она приходит с Универа, то и рыбку красную с овощами на пару... 10 минут и прекрасный обед готов!
Гречку теперь постоянно там готовлю.
Солянка превосходная!
Шарлотка супер!
Курочку с овощами себе тушу, но об’едается вся семья!
Нет, я конечно готовлю на плите и много, но когда встаешь в 5 утра, чтоб всех проводить, домой приезжаешь в 19-20 вечера НИКАКАЯ, то параллельно с готовкой на плите МВ меня очень выручает!
Пока я на плите тушу мясо, МВ варит гречку и переключении потом ее в режим подогрева...
↑ Перейти к этому комментарию
А рыбу красную вы какую имеете ввиду? А яйца на пару я так поняла? А они не взорвуться без воды?
А яйца не разрывались... Это ж не микроволновка... Они на пару ... 15 минут- это максимум!
А рыбу красную вы какую имеете ввиду? А яйца на пару я так поняла? А они не взорвуться без воды?
↑ Перейти к этому комментарию
Девчонки, кто разбирается в духовках, поделитесь опытом, какие режимы для чего используете?
Удобно варить суп, не надо следить, убавлять и т.д. Хотя зажарку все равно делаю на сковороде
Сын очень полюбил овощи на пару, тоже в мульте делаю
Мне понравились кексы в мультиварке, особенно когда в духовке в это время что-нибудь другое готовится
Рецепт мне не жалко, но вам придется его под себя переделывать
↑ Перейти к этому комментарию
Ингредиенты
230 гМука пшеничная (высший сорт)
220 гБанан
80 гГрецкие орехи
75 гСахар
60 гМасло сливочное
50 г (1 шт)Яйцо
10 гРазрыхлитель
Порядок приготовления
Сливочное масло размягчить. Яйцо взбить с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить сливочное масло, муку и разрыхлитель. Грецкий орех и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить на дно тесто и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ВЫПЕЧКА. Время приготовления 1 час 20 минут. Готовить до окончания программы.
Кекс шоколадный
Ингредиенты
100 г (2 шт)Яйцо
100 гМасло сливочное
100 гСахар
75 гМука пшеничная (высший сорт)
40 гШоколад черный (горький)
7 гРазрыхлитель
Порядок приготовления
Шоколад натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца сливочное масло, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ВЫПЕЧКА. Время приготовления 1 час 20 минут.
Кекс медовый
Ингредиенты
200 гМука пшеничная (высший сорт)
160 гМед
130 гСметана 20%
50 г (1 шт.)Яйцо
30 гМасло сливочное
3 гРазрыхлитель
0,5 гВанильный сахар
0,5 гСоль
Порядок приготовления
Яйцо взбить с солью до стойкой пены. Не переставая взбивать, добавить мед, сметану, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем, продолжая взбивать, понемногу добавить муку и вымешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ВЫПЕЧКА. Время приготовления 1 час.
У вас ингредиентов будет больше, а время приготовления меньше
И все же я её использую. Делаю в ней ленивые голубцы. Могу кашу сварить, пшенка лучше получается под давлением. Первое лучше готовится на плите, но и там получается неплохо. Когда варю борщ пассеровку делаю в мульте, как то удобнее получается. Еще неплохо делать тушеное мясо с картошкой или кашей.
Ну что сказать. В моем случае она незаменима. Я живу в общежитии, и у нас на кухне на ночь в целях экономии отключают рубильником электричество (печи электрические). Утром же включают не в 5-30, и даже не в 6-00, а когда соизволит проснуться вахтер, а это бывает и около семи утра. Естественно, я не успеваю не то, что приготовить, но и подогреть еду, потому что уже пора выбегать на работу. Поэтому мультя меня здорово выручает в таких случаях. Могу кашку сварить.
Сейчас я в мультиварке в основном пеку хлебушек (хлебопечки нет, на кухне духовка очень плохая). Нравится плов (поскольку нормального казана у меня нет), рагу овощное, жаркое. Иногда ставлю кашку, а в паровую корзинку котлетки или кусочки курицы маринованные и тогда и мясное, и гарнир готовы.
Проголосовала использование в 50%, поскольку всё, что можно приготовить на кухне, стараюсь готовить на кухне (не люблю запаха пищи в комнате, а общага коридорного типа, на общей кухне мультю не оставишь). Исключение - запах хлебушка. Первое в мульте не варю. Йогурт в ней тоже не делаю, поскольку есть йогуртница. Считаю что без мульти можно обойтись, если есть йогуртница, хорошая духовка, печка, качественная посуда, кухня, в которой вы можете всё приготовить, когда захотите, ну и желание готовить.
там рецепты по моделям мультиварок, очень хороший форум.
там рецепты по моделям мультиварок, очень хороший форум.
↑ Перейти к этому комментарию
Ну что сказать. В моем случае она незаменима. Я живу в общежитии, и у нас на кухне на ночь в целях экономии отключают рубильником электричество (печи электрические). Утром же включают не в 5-30, и даже не в 6-00, а когда соизволит проснуться вахтер, а это бывает и около семи утра. Естественно, я не успеваю не то, что приготовить, но и подогреть еду, потому что уже пора выбегать на работу. Поэтому мультя меня здорово выручает в таких случаях. Могу кашку сварить.
Сейчас я в мультиварке в основном пеку хлебушек (хлебопечки нет, на кухне духовка очень плохая). Нравится плов (поскольку нормального казана у меня нет), рагу овощное, жаркое. Иногда ставлю кашку, а в паровую корзинку котлетки или кусочки курицы маринованные и тогда и мясное, и гарнир готовы.
Проголосовала использование в 50%, поскольку всё, что можно приготовить на кухне, стараюсь готовить на кухне (не люблю запаха пищи в комнате, а общага коридорного типа, на общей кухне мультю не оставишь). Исключение - запах хлебушка. Первое в мульте не варю. Йогурт в ней тоже не делаю, поскольку есть йогуртница. Считаю что без мульти можно обойтись, если есть йогуртница, хорошая духовка, печка, качественная посуда, кухня, в которой вы можете всё приготовить, когда захотите, ну и желание готовить.
↑ Перейти к этому комментарию
Овощное рагу летом делаю на режиме "плов" тогда вся жидкость выпаривается. Я люблю чтобы всё-таки немного жидкости в рагу было, поэтому как только начался обратный отсчет, выключаю мультю.
Ну что сказать. В моем случае она незаменима. Я живу в общежитии, и у нас на кухне на ночь в целях экономии отключают рубильником электричество (печи электрические). Утром же включают не в 5-30, и даже не в 6-00, а когда соизволит проснуться вахтер, а это бывает и около семи утра. Естественно, я не успеваю не то, что приготовить, но и подогреть еду, потому что уже пора выбегать на работу. Поэтому мультя меня здорово выручает в таких случаях. Могу кашку сварить.
Сейчас я в мультиварке в основном пеку хлебушек (хлебопечки нет, на кухне духовка очень плохая). Нравится плов (поскольку нормального казана у меня нет), рагу овощное, жаркое. Иногда ставлю кашку, а в паровую корзинку котлетки или кусочки курицы маринованные и тогда и мясное, и гарнир готовы.
Проголосовала использование в 50%, поскольку всё, что можно приготовить на кухне, стараюсь готовить на кухне (не люблю запаха пищи в комнате, а общага коридорного типа, на общей кухне мультю не оставишь). Исключение - запах хлебушка. Первое в мульте не варю. Йогурт в ней тоже не делаю, поскольку есть йогуртница. Считаю что без мульти можно обойтись, если есть йогуртница, хорошая духовка, печка, качественная посуда, кухня, в которой вы можете всё приготовить, когда захотите, ну и желание готовить.
↑ Перейти к этому комментарию
Ой, на функции "жарка" жарим так же, как и на сковороде, но температура не регулируется, только время. Омлет я делаю по старинке, на сковороде, поэтому за мультю не скажу.
Я на решетку в основном манник из мульти переворачиваю. Делаем так: в мультикастюлю ставим решетку, переворачиваем всю эту конструкцию вверх дном на стол или ещё куда и убираем мультикатрюлю. В результате у нас остается решетка, на которой лежит омлет, бисквит, пирог или ещё что там у нас. Как то так.
А где-то ещё читала, что клапан то открытым, то закрытым надо оставлять. А я, вообще, его даже не трогала, не поняла как им управляться и надо ли.. Что по этому поводу скажешь?
↑ Перейти к этому комментарию
Какой бы грустной была жизнь, если бы из неё на всегда ушел настоящий борщ, а на второе жаренная курочка с картофельным пюре
Тогда вам нужна пароварка
Есть общепит, а есть изысканная кухня. Вот мультиварка это общепит, потому как изысканные блюда ей не по силам...И вы правы, в общепите питаться хоть и не зажорно, и так по живенькому, иногда и можно, но постоянно уверена даже вам рано или поздно надоест и захочется деликатесов
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: