Блинный пирог с заливкой

Здравствуйте милые хозяюшки! Я к вам с блинами! Может блины легче просто сесть и не мудрить как я?. Но попробовать это стоит! в какой нибудь воскресный день. Как я и сделала...

Ингредиенты:

готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;

для заливки:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.
Приготовление:

Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали



Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.



Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.



и вот что у нас получается!



Приятного всем чаепития! Спасибо кто прочитал!

Муженек так свои пять копеек добавил.. на свою торелку сгущенку положил... но это уже совсем другая история..