Поделитесь, пожалуйста, рецептом хлеба на 500 гр!
Добрый день! У меня уже вторая хлебопечка, хотя и первая, мулинекс, была куплена в декабре только.
Редмонд очень радует меня, книга рецептов очень красивая, но после мулинекса прям много вопросов возникает. Рецепт постного хлеба на 500 гр - возьмите 800 гр муки...
К гуглу обращалась. Три раза. Хлеб получился на 700, 600 и 360 гр
Может быть, поделитесь рецептами для изготовления хлеба на полкило? Простого, белого, можно с добавками.
Муж предложил взять рецепт на 1000 гр и ополовинить, но мне кажется все равно муки много.
Жду
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Поделитесь, пожалуйста, рецептом хлеба на 500 гр!
 |
Добрый день! У меня уже вторая хлебопечка, хотя и первая, мулинекс, была куплена в декабре только. Редмонд очень радует меня, книга рецептов очень красивая, но после мулинекса прям много вопросов возникает. Рецепт постного хлеба на 500 гр - возьмите 800 гр муки... К гуглу обращалась. Три раза. Хлеб получился на 700, 600 и 360 гр Читать полностью |
| +6 |
Каштанка23
|
43 комментария |
Комментарии
хорошо, что до нее у меня уже была хб, а то намучалась бы.
спасибо!
Но как я на нее ругаюсь!
Мужу нравится из нее хлеб и не только ему, а вот мне только горячий )))
она уже больше года у нас.
по книге не пеку, пеку так, чего положиться, вроде, еще не отравились не разу
я что хотела спросить еще, а у вас тестомешалка тоже свободно ходит? ведерко перевернешь и она падает?
вода - 200 мл
мука - 400 гр
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
сухое молоко - 1 столовая ложка
сливочное масло - 1 столовая ложка
дрожжи - 1,5 чайной ложки
А муж Вам правильно советует, сравнила по своим рецептам. Я пеку на 900 гр, там как раз в два раза больше муки.
вода - 200 мл
пшеничная мука - 345 гр
ржаная мука - 180 гр
лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
сухое молоко - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1,5 столовые ложки
сливочное масло - 1 столовая ложка
кориандр (по желанию) - 1 столовая ложка
дрожжи - чуть больше 1 чайной ложки.
Все продукты в указанном порядке закладываются.
400 гр муки
1 ч.л. сухих др.(мне нравятся пакмайя или фермипан)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. раст.масла
260 мл.воды
сейчас пользуюсь дрож.сырыми люкс, 12 гр развожу в воде и выливаю в ведерко к муке
У меня ""борк" есть книга рецептов, но по ней не разу не готовила. Делаю так: 1ст воды + 3ст. муки+ в один уголок 1ч.л.соли+ в другой 3ч.л. сахара+ в середину 1,5 - 2 ч.л. дрожжей+ 1ст.л. подсолнечного масла. Потом смотрю, какой комочек. По надобности добавляю воду или муку))) Сейчас перешли на хлеб из муки 1-го сорта, он нам кажется вкуснее, сытнее и полезнее
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: