Кулинары, нужен совет.
Купила тут замороженные опята, раньше никогда не приходилось их готовить, посмотрела рецепты в и-нете. Где-то написано, что их перед жаркой отваривают чуть не полчаса, где-то - не написано. Кто что скажет? И что лучше - жареные опята или суп их них?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кулинары, нужен совет.
 |
Купила тут замороженные опята, раньше никогда не приходилось их готовить, посмотрела рецепты в и-нете. Где-то написано, что их перед жаркой отваривают чуть не полчаса, где-то - не написано. Кто что скажет? И что лучше - жареные опята или суп их них? Читать полностью |
| +14 |
Мария Травкина
|
24 комментария |
Комментарии
Можно и отварить минут 20, потом пожарить.
Мы любим жареные опята с луком, только мы перед заморозкой их уже отваривали, поэтому я их сразу жарю.
Суп из опят не люблю, на мой вкус он никакой, аромата эти грибы не дают, лучше из благородных суп варить.
Картошку отвариваю, воду сливаю, толку ее, если жидко получилось, можно муки немного добавить.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываю половину картошки, сверху - слой жареных с луком опят, и снова слой картошки. Смазать сверху чем-нибудь вроде майонеза, и в духовку, пока не зарумянится.
Картошку отвариваю, воду сливаю, толку ее, если жидко получилось, можно муки немного добавить.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываю половину картошки, сверху - слой жареных с луком опят, и снова слой картошки. Смазать сверху чем-нибудь вроде майонеза, и в духовку, пока не зарумянится.
↑ Перейти к этому комментарию
Оно нарезается как пирог или ложками едят?
Холодная она более застывшая, но руками неудобно, начинка вываливается слегка, мы вилками даже холодную едим. Хотя сын вот руками))) вилкой ему лень))
Просто пюре ж если остынет-довольно жесткая масса получается-вот и понадеялась я
Картошку отвариваю, воду сливаю, толку ее, если жидко получилось, можно муки немного добавить.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываю половину картошки, сверху - слой жареных с луком опят, и снова слой картошки. Смазать сверху чем-нибудь вроде майонеза, и в духовку, пока не зарумянится.
↑ Перейти к этому комментарию
А я вот уже давно хочу грибочки с уксусом и луком
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: