Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

7 «хлебных правил»

7 «хлебных правил»


Хлеб в представлении наших предков был царем стола, его краеугольным камнем — материальным воплощением благодати Божией. Стол без хлеба считался «сиротским престолом», а дом, где его не выпекают, лишенным внимания Всевышнего.
Отношение к хлебу на Руси было строго регламентировано. Тщательное следование своду «хлебных правил» обещало людям достаток и размеренное, гармоничное течение жизни. Жизни без потрясений. Ведь в хлебе, согласно народным преданиям, воплощалась личная доля человека.


1
Благословение

Выпекание хлеба нужно было делать, благословляясь. Муку и квашню перед использованием крестили. В печь сажали со специальным приговором: «Печка-матушка, прикрой мой хлебца, испеки по хорошему». Ну, а перед тем, как приступить к нарезанию хлеба его трижды «закрещивали» ножом.


2
Ритуальная чистота



Хлеб могла выпекать только ритуально чистая стряпуха. Женщина не должна была быть беременной (или в периоде регул), а также не иметь как минимум сутки интимной связи с супругом.


3
На скатерть!

Хлеб никогда не клали на голый стол, только на скатерть. В противном случае люди рисковали обречь себя на «голую» жизнь. Хлеб никогда не клали верхней коркой вниз — это считалось издевательством, святотатством.


4
Никакого смеха!

Хлеб почитался как святыня: над ним нельзя было смеяться. Даже самый невинный смех за столом могу обернуться, по народным преданиям, самыми суровыми неприятностями.


5
Отрезать, но не ломать!

Не разрешалось ломать хлеб – значит жизнь будет ломанная. Ломая хлеб, мы нарушаем правильное течение жизни.



6
«Хлебная доля»




Нельзя оставлять надкусанный кусок. Это грозит сиротством или вдовством, потерей силы, счастья – другими словами, доли. Кусок хлеба в данной ситуации становился носителем благополучной судьбы человека и определял его будущий социальный статус. Нельзя отрезать новый кусок, не доев первого.
Не стоит доедать кусок даже за родными людьми. Русская поговорка говорит, съешь чужой кусок – заберешь чужую силу. Или долю.


7
Не выбрасывать!


Выбрасывать хлеб считается тяжелым, непростительным грехом. Будь это выпеченный дома хлеб или промышленный. Даже заплесневевший хлеб
возбраняется выбрасывать — его следовало скормить птицам.

http://surfingbird.ru/surf/bZw7a39Dc?surf_cat=53
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам 7 «хлебных правил»
Тэги: хлеб

7 «хлебных правил»
Хлеб в представлении наших предков был царем стола, его краеугольным камнем — материальным воплощением благодати Божией. Стол без хлеба считался «сиротским престолом», а дом, где его не выпекают, лишенным внимания Всевышнего.
Отношение к хлебу на Руси было строго регламентировано. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 149366 Рецептов 1582987 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »
Чебуреки "СССР" Чебуреки "СССР"
Хочу поделиться своим рецептом чебуреков, точнее не ...
Подробнее »
Мясо "Игра блиц" Мясо "Игра блиц"
Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить ...
Подробнее »
Квас хлебный с медом и изюмом ... Квас хлебный с медом и изюмом ...
И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше ...
Подробнее »

Комментарии

Властка
18 марта 2014 года
0
Странно, а бабушки меня учили, что хлеб только ломать надо, а резать ножом- плохо.
amely (автор поста)
18 марта 2014 года
+1
я такое тоже слышала.
здесь такой вариант наверное получается, кто во что верит!
Властка
18 марта 2014 года
0
интересно, какой из вариантов правильный?)
amely (автор поста)
19 марта 2014 года
0
Властка пишет:
правильный?
не могу точно этого сказать...
Мама Лена25
19 марта 2014 года
0
Многому из этих правил учила моя бабушка.
Жаль, что вековые традиции забываются ...
amely (автор поста)
20 марта 2014 года
0
Мама Лена25 пишет:
вековые традиции забываются
это точно...
Репка
3 апреля 2014 года
+1
как здорово! теперь я многое могу объяснить своим детям и мужу из того, чего знала сама и чему всегда их учила
муж всегда хлеб ломает, особенно свежий, прям жить без горбушки не может!!
amely (автор поста)
3 апреля 2014 года
0
Репка пишет:
я многое могу объяснить
и это хорошо! приятно, что статья кому то помогла!
Бабушка Костика
3 апреля 2014 года
+1
Очень поучительно! Спасибо!
amely (автор поста)
3 апреля 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам