Салат "Сугробы"

Танцы от плиты и до компа!! Рецепт с конкурса!


Салат ваш любимый: У меня любимы салат с кальмарами. Мне потребовались: 4 тушки кальмара — 450 г. Яйца — 10 шт. Зеленое яблоко -1шт. Миндальный орех – 50гр, Чеснок — 2 зубчика. Кокосовая стружка – 20гр, Майонез — 200 г. Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления: Кальмары почистить и отварить не более 3х минут после закипания, яйца отварить, остудить, очистить, 4 белка порезать в салат, остальные яйца разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Белки нафаршировать (желток растереть с чесноком и майонезом, посолить, поперчить). Салат уложить в тарелку, сверху выложить половинки яиц, начинкой вниз, смазать майонезом и припорошить кокосовой стружкой или сыром (сыр белого цвета).