. Печенье"Кофейные зерна"
Хочу похвастать, какие печеньки мы с детьми сегодня пекли. Детки (сын 15 и дочь 5 лет) с большим увлечением лепили эти самые зернышки, а потом с не меньшим азартом их поглащали 
Рецепт нашла в журнальчике.
Молоко или сливки - 2ст. ложки, Растворимый кофе - 2ст. ложки, Маргарин - 200 г., Сметана - 200 г., Сахарный песок - 250 г.,
Ванилин - 1 ч. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Мука - 500 г., Какао - порошок - 50 г
Первым делом наливаем в чашку 2ст. л. горячего молока и растворяем в них 2 ст. л. растворимого кофе. Отставляем в сторону.
В большой миске смешиваем блендером(миксером) 1 пачку (200 г) маргарина, доведенного до мягкости при комнатной температуре и 200 г сметаны.
Далее добавляем в полученную смесь 250 г сах. песка, ванилин, разрыхлитель, соль и молочно - кофейную смесь. Все тщательно вымешиваем миксером или блендером 1 минуту.
Следующий этап, постепенно добавляем муку и кокао - порошок, вымешиваем ложкой. Получается густая плотная масса, наподобие
пластилина. Вылепливаем из нее небольшие "кофейные зернышки" (длиной ок. 2 см), выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, делаем в печенье продольные разрезы, прорезая тесто почти до основания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 10 мин. Печенье должно подсохнуть (не зарумяниться).
Приятного аппетита!
- Поделиться
- Поделиться
Рецепт нашла в журнальчике.
Молоко или сливки - 2ст. ложки, Растворимый кофе - 2ст. ложки, Маргарин - 200 г., Сметана - 200 г., Сахарный песок - 250 г.,
Ванилин - 1 ч. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Мука - 500 г., Какао - порошок - 50 г
Первым делом наливаем в чашку 2ст. л. горячего молока и растворяем в них 2 ст. л. растворимого кофе. Отставляем в сторону.
В большой миске смешиваем блендером(миксером) 1 пачку (200 г) маргарина, доведенного до мягкости при комнатной температуре и 200 г сметаны.
Далее добавляем в полученную смесь 250 г сах. песка, ванилин, разрыхлитель, соль и молочно - кофейную смесь. Все тщательно вымешиваем миксером или блендером 1 минуту.
Следующий этап, постепенно добавляем муку и кокао - порошок, вымешиваем ложкой. Получается густая плотная масса, наподобие
пластилина. Вылепливаем из нее небольшие "кофейные зернышки" (длиной ок. 2 см), выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, делаем в печенье продольные разрезы, прорезая тесто почти до основания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 10 мин. Печенье должно подсохнуть (не зарумяниться).
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Печенье"Кофейные зерна"
 |
Хочу похвастать, какие печеньки мы с детьми сегодня пекли. Детки (сын 15 и дочь 5 лет) с большим увлечением лепили эти самые зернышки, а потом с не меньшим азартом их поглащали Рецепт нашла в журнальчике. Молоко или сливки - 2ст. ложки, Растворимый кофе - 2ст. ложки, Маргарин - 200 г., Сметана - 200 г., Сахарный песок - 250 г., Ванилин - 1 ч. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. Читать полностью |
| +64 |
varmari
|
24 комментария |
Комментарии
Утащила себе
спасибо
Печенье вышло очень твердое, очень. Зубами было не разгрызть.
Хотя делала строго по рецепту, и тесто и выпекала.
Второй раз печь не рискну.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: