Тыквенный хлеб
Неделя тыквенного теста
Понадобится
1,5 чайные ложки сухих дрожжей,1, 5 чайные ложки соли, 1,5 чайные ложки сахара,2 ст ложки подсолнечного масла без запаха, 200 гр мякоти тыквы, 2 ст воды, 400 - 500 гр муки, кунжут (по желанию)
Приготовление
Тыкву нарезать кусочками, добавить воду и отварить до готовности в течении 20 - 30 минут на маленьком огне. Отвар слить, но не выливать. Тыкву перемолоть блендером.
В 50 мл теплого отвара тыквы развести дрожжи, добавить сахар и оставить на 15 минут. Соединить дрожжевую смесь с тыквенным пюре, солью, подсолнечным маслом и мукой, замесить тесто и отставить на 30 - 40 минут. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обмять его и снова дать подойти. Сформовать из теста булку хлеба и дать ему подойти, затем обсыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 - 40 минут.
Понадобится
1,5 чайные ложки сухих дрожжей,1, 5 чайные ложки соли, 1,5 чайные ложки сахара,2 ст ложки подсолнечного масла без запаха, 200 гр мякоти тыквы, 2 ст воды, 400 - 500 гр муки, кунжут (по желанию)
Приготовление
Тыкву нарезать кусочками, добавить воду и отварить до готовности в течении 20 - 30 минут на маленьком огне. Отвар слить, но не выливать. Тыкву перемолоть блендером.
В 50 мл теплого отвара тыквы развести дрожжи, добавить сахар и оставить на 15 минут. Соединить дрожжевую смесь с тыквенным пюре, солью, подсолнечным маслом и мукой, замесить тесто и отставить на 30 - 40 минут. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обмять его и снова дать подойти. Сформовать из теста булку хлеба и дать ему подойти, затем обсыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 - 40 минут.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тыквенный хлеб
 |
Неделя тыквенного теста Понадобится 1,5 чайные ложки сухих дрожжей,1, 5 чайные ложки соли, 1,5 чайные ложки сахара,2 ст ложки подсолнечного масла без запаха, 200 гр мякоти тыквы, 2 ст воды, 400 - 500 гр муки, кунжут (по желанию) Приготовление Тыкву нарезать кусочками, добавить воду и отварить до готовности в течении 20 - 30 минут на маленьком огне. Отвар слить, но не выливать. Читать полностью |
| +69 |
FirsovaOlga
|
36 комментариев |
Комментарии
Я пользуюсь хлебопечкой уже несколько лет и очень довольна . В ней я пеку хлеб и замешиваю тесто
400 мл жидкого тыквенного сока , 1,5 ч л соли , 1,5 ч л сахара , 1,5 ч л сухих дрожжей , 1 ст ложка подсолнечного масла , муки должно понадобиться 500 - 600 гр ( зависит от густоты тыквенного сока) . Тыквенный сок я делаю так : Тыквенный отвар 300 мл и тыквенное пюре 100 мл , соединяю, чтобы получилось 400 мл .
Это количество продуктов рассчитано на булку весом в 1 кг .
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: