Безопасная доза кофеина — 400 миллиграмм в день

Смертельная доза кофеина — примерно десять грамм, что приблизительно равно массе двух стандартных карандашей. Десять грамм кофеина — это 15 литров кофе или 120 банок энергетического напитка вроде Red Bull.
Скорость очищения организма от кофеина зависит от многих факторов — имеют значение генетические особенности человека, пол и даже пристрастие к курению. По этой причине трудно представить безопасную норму кофеина в день — физиологические различия, а также способ потребления этого вещества имеют в этом вопросе большое значение.
Нельзя забывать, что кофеин является одним из тех веществ, о которых наука любит подискутировать. Он может сделать обезболивающее средство на 40% эффективнее при лечении хронических головных болей и ускорить реакцию организма на лекарства. С другой стороны, многочисленные исследования подтверждают тот факт, что у женщин, злоупотребляющих кофе во время беременности, вероятность выкидыша выше. Другие исследования показали, что при когнитивных расстройствах кофе может производить профилактический эффект. И при двух типах диабета. И даже при раке.
Ответ на все противоречия только один — каждый человек реагирует на кофеин по-своему, и установить свою собственную «безопасную границу» не так просто. По данным исследований от 2003-го года был сделан вывод, что 400 мг кофеина в день (примерно 500 мг кофе) — это безопасная доза для здорового взрослого человека. Если употреблять больше, могут возникнуть негативные изменения настроения или проблемы с сердцем. Для беременных женщин дозу кофеина следует снизить до 200 миллиграммов в день. Курящим тоже не стоит слишком налегать на кофе, поскольку организм курильщика очищается медленнее, чем организм некурящего человека.