Пирог с курицей и картошкой

Всем привет! Сегодня я хочу, как всегда поделиться с вами один замечательным рецептом. На этот раз это будет пирог с курицей и картошкой.
Этот замечательный куриный пирог с картошкой я совершенно случайно нашла в интернете, решила попробовать, мне очень понравилось и именно поэтому я хочу поделиться им с вами.
Пирог с курицей и картофелем получается очень нежный, вкусный и сытный.



мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л


В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка:
отварной картофель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Заливка:
яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.