Тортилья - вкусная и ароматная лепешка

Очень вкусные, сытные, как к первым блюдам вместо хлеба, так и основа для разнообразных блюд с различными начинками в виде рулетов, бутербродов, запеканок, выпечки.





Приступим.

3 ст. ложки растительное масло
2 стакана муки
1/4 ч. ложка соль
100 мл вода.
1 ч. ложка разрыхлитель

Вода нам нужна теплая, муку можно любую, вкусно и из кукурузной, полезно с овсяной.
Разрыхлитель смешать с мукой, просеять, добавить воды и масла растительного, перемешать и замесить тесто. Дать постоять минут 15.
(Масло растительное можно заменить на маргарин)


Делим тесто на небольшие колобки.




Каждый кусочек теста раскатываем в круглую и тонкую лепешку. Слишком тонко не надо, иначе высохнут на сковороде и будут ломкими.
Разогреваем сковороду, выкладываем тесто и обжариваем, без масла.



Главное - не пересушить. Чуть зарумянилась - переворачиваем.
Пока горячие, смазываем кусочком сливочного масла,


храним в пакете, чтобы дольше оставались мягкими и ароматными.
Если получится их сохранить, а то шаловливые ручки так и тянутся за лепешечкой.



Готово. Все очень легко и просто, а главное, вкусно.