Рогалики постные на огуречном маринаде
Если осталось немного рассола не спешите избавляться от него.
Рогалики постные на огуречном маринаде – мастер-класс Светланы Авериной.
Наверное, вас испугает то, что рогалики выпекаются на маринаде? Но хочу вас уверить, что запаха маринада совсем не ощущается, а вот вкус получается довольно интересным и необычным. Если всё же вас пугает состав, то попробуйте приготовить эти печеньки, используя половину продуктов. У нас эти рогалики исчезают как семечки.
Ингредиенты:
Маринад огуречный - 200 гр. (или помидорный)
Масло растительное - 180 мл
Сахар - 250 гр. (можно сахара взять половину нормы)
Ванильный сахар - 1 пакет (10гр)
Сода - 1 ч. л. без горки (или разрыхлитель 1 ч. л.)
Мука пшеничная - 500 гр. (может уйти больше муки)
Сахарная пудра для посыпки
Начинка любая ( у меня черешня из варения)
Приготовление:
В чашке смешать маринад, масло и сахар до однородности. Добавить ванильный сахар. Если вам кажется, что сахара много, то используйте половину нормы.
В муку добавить соду и просеять порционно в содержимое чашки.
Замесить эластичное тесто. Колобок не должен расплываться. Поэтому муки может быть израсходовано больше.
Рогалики постные на огуречном маринаде
Тесто делим на четыре части.
Каждую часть раскатываем в пласт и делим на сегменты. На широкую часть кладем
начинку и закатываем к узкому краю. В общем формируем рогалик (круассан).
На духовочный лист выстилаем пекарскую бумагу и выкладываем наши рогалики.
Можно их смазать крепким сладким чаем (в пост), а можно яйцом. Я ничем не смазывала.
Выпекаем в разогретой до 200*С духовке 15-20 минут. То есть до румяности.
Полуостывшие готовые изделия посыпаем сахарной пудрой.
Если вы хотите, чтобы рогалики были мягкими, то им достаточно выпекаться 15 минут.
Рогалики постные на огуречном маринаде готовы!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рогалики постные на огуречном маринаде
Тэги: рассол
 |
Если осталось немного рассола не спешите избавляться от него. Рогалики постные на огуречном маринаде – мастер-класс Светланы Авериной. Наверное, вас испугает то, что рогалики выпекаются на маринаде? Но хочу вас уверить, что запаха маринада совсем не ощущается, а вот вкус получается довольно интересным и необычным. Читать полностью |
| +54 |
Лори
|
24 комментария |
Комментарии
Тогда это называлось "Печенье для бедных" .А после я его встречала как "Бабушкино печенье из банки ".
Пользуемся до сих пор
Спасибо,что поделились новой идейкой
Тогда это называлось "Печенье для бедных" .А после я его встречала как "Бабушкино печенье из банки ".
Пользуемся до сих пор
Спасибо,что поделились новой идейкой
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: