Пирог по-Пичугински
Хочу предложить Вашему вниманию любимый пирог моей семьи. 
Продукты не дорогие и делать не сложно. Когда первый раз сделала, никто не понял из чего начинка, думали с грибами. Попробуйте думаю и вам он понравиться.
Кстати к названию... Рецепт мне дала приятельница, с которой мы познакомились на отдыхе в Калиниградской обл. Леночка Пичугина(огромное ей спасибо за это) из Улан-Удэ, вот от её фамилии и произошло название пирога ПИРОГ ПО-ПИЧУГИНСКИ, чтобы мне не забыть откуда рецепт.
0,5 пачки маргарина натереть на крупной тёрке
Добавить 3 столовые ложки сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
Всё смешать и в холод
А пока делаем начинку
2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить
Переложить остывать
Натереть туда 2 плавленных сырка типа Дружба
Взять 3 яйца и взбить их
Добавить в общую массу и перемешать
Достать тесто, разделить на 2 части(одну меньше) и раскатать
Уложить тесто в смазанную форму
Выложить начинку
Накрыть второй частью теста и смазать желтком
Проколоть вилкой посыпать кунжутом(в этот раз у меня кончился кунжут) и в духовку
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки
Вот он и готов
Приятного аппетита!!!
Кстати к названию... Рецепт мне дала приятельница, с которой мы познакомились на отдыхе в Калиниградской обл. Леночка Пичугина(огромное ей спасибо за это) из Улан-Удэ, вот от её фамилии и произошло название пирога ПИРОГ ПО-ПИЧУГИНСКИ, чтобы мне не забыть откуда рецепт.
0,5 пачки маргарина натереть на крупной тёрке
- Поделиться
Добавить 3 столовые ложки сметаны
- Поделиться
0,5 ч. ложки соды
- Поделиться
1 стакан муки
- Поделиться
Всё смешать и в холод
- Поделиться
А пока делаем начинку
2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить
- Поделиться
Переложить остывать
- Поделиться
Натереть туда 2 плавленных сырка типа Дружба
- Поделиться
Взять 3 яйца и взбить их
- Поделиться
Добавить в общую массу и перемешать
- Поделиться
Достать тесто, разделить на 2 части(одну меньше) и раскатать
- Поделиться
Уложить тесто в смазанную форму
- Поделиться
Выложить начинку
- Поделиться
Накрыть второй частью теста и смазать желтком
- Поделиться
Проколоть вилкой посыпать кунжутом(в этот раз у меня кончился кунжут) и в духовку
- Поделиться
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки
- Поделиться
Вот он и готов
- Поделиться
Приятного аппетита!!!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог по-Пичугински
Тэги: выпечка
 |
Хочу предложить Вашему вниманию любимый пирог моей семьи. Продукты не дорогие и делать не сложно. Когда первый раз сделала, никто не понял из чего начинка, думали с грибами. Попробуйте думаю и вам он понравиться. Кстати к названию... Рецепт мне дала приятельница, с которой мы познакомились на отдыхе в Калиниградской обл. Читать полностью |
| +189 |
tyrchanka
|
73 комментария |
Комментарии
теперь точно надо попробовать
Получается очень нежно.И тесто и начинка.Скажу сразу,что у меня муж и сын-супермясоеды так что я им даже и не предлагала,для них испекла картофельно-мясной пирог.А Ваш мы с дочкой дегустировали.Ещё маленький кусочек остался.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: