Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Запеканка "Алое сердце"

Решила побаловать своих домашних запеканочкой. Делюсь и с вами своими приготовлениями. Нам понадобится:
200 гр творога(пачка)
120-140 гр сметаны(делаю "на глаз" )
3 яйца
3 ст л манки
5 гр ванили
1 ст л крахмала
2 ст л сахара
100 гр масла
100 гр сгущёнки
соль-щепотка
корица-щепотка
3 ч л мака
Яйца разделить на белки и желтки.


Творог смешиваем со сметаной, желтками, корицей, солью, манкой и крахмалом.
Взбила всё блендером.


В другой ёмкости взбиваю в пену белки и сахар.
Небольшими порциями взбитые белки ввожу в творожную смесь.

Творожную массу ещё раз хорошенько перемешала и дала постоять, что б манка набухла.

В это время включила духовку на 180 градусов.. Сама стала заниматься приготовлением крема.

В отдельной ёмкости смешала сгущёнку, масло и пищевой краситель(розовый). У нас же форма-сердце.
Форму смазала маслом и вылила часть готового теста. Отправила форму с тестом в духовку на 20 мин, при температуре 180 гр. По истечении времени тесто было"сырое", добавила ещё 10 мин, этого уже хватило. Выпечку оставила в форме до полного остывания, иначе тесто мягкое, просто всё рассыпится.
Получилось слегка "загорелое"сердечко.


В оставшееся тесто добавила ваниль и мак (ну захотелось мне так!)Тесто выложила в смазанную форму

и решила поэкспериментировать уже с аэрогрилем(плита то всё равно уже успела остыть!)Поставила температуру 180 гр и время 20 мин. НО!!! Хватило уже 12 мин! Всё отлично пропеклось и зажарилось!


Дала так же остыть в форме.
Когда остыл и второй "корж", промазала между коржами и сами коржи розовым кремом.

Вынесла на балкон и оставила там до вечера.


Вот, что у меня получилось. Строго не судите, лепила из того, что было...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133129 Рецептов 1383364 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Мясо "В термосе" Мясо "В термосе"
Это мой первый рецепт, публикуемый на Поваренке, но ...
Подробнее »
Картофельный рулет "Добавка ... Картофельный рулет "Добавка ...
Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы,
Подробнее »
Корнуэльский яблочный пирог Корнуэльский яблочный пирог
Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего ...
Подробнее »
Свинина по-барски Свинина по-барски
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается ...
Подробнее »

Комментарии

МАМА СЛЕТА
13 декабря 2013 года
+1
Красиво и наверно очень вкусно
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Светочка,очень вкусно!И готовится оочень просто,это описывать процесс вышло дольше
МАМА СЛЕТА
13 декабря 2013 года
+1
Надо попробовать приготовить
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Конечно!Не обязательно делить на два коржа,да и промазывать- украшать совсем не обязательно!Это просто у меня настроение было отличное!
Золотанка
13 декабря 2013 года
+1
Пусть настроение у тебя всегда будет отличным! И, как всегда, спасибо за рецепт!
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Олюшка,спасибо!Постараюсь оправдать твои надежды относительно настроения!
Золотанка
13 декабря 2013 года
+1
Да мы-то тебя с любым настроением любим
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
МАМА СЛЕТА
13 декабря 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бона812
Конечно!Не обязательно делить на два коржа,да и промазывать- украшать совсем не обязательно!Это просто у меня настроение было отличное!

↑   Перейти к этому комментарию
Бона812 пишет:
меня настроение было отличное
пусть будет так каждый день!!Спасибо за рецептик
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Готовь на здоровье!
МАМА СЛЕТА
13 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
maxanddi
13 декабря 2013 года
+1
Спасибо. Обязательно приготовлю
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Людмила,рада,что тебе понравилось!
maxanddi
14 декабря 2013 года
+1
Очень. Я, почему-то, опасаюсь делать запеканки. Или, вареники, или сырники-и все
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Самая основная хитрость,в том,что бы дать остыть в той форме,в которой готовили.Иначе всё сломается не успев "схватиться"
maxanddi
14 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Рада помочь!
Ксюня1975
13 декабря 2013 года
+1
Наташик,это ж вкуснятина-запеканочка да с кремом!Одно"но"-мож краситель чем натуральным заменить?
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Да конечно можно было,просто,малого уже пора было спать укладывать,хотелось,до сна успеть закончить с запеканкой!
Ксюня1975
14 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Показать картинку
Ксюня1975
14 декабря 2013 года
+1
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Ксюша Шахлина
13 декабря 2013 года
+1
А формочка у тебя силиконовая?я до своих никак добраться не могу,вернее это доча их напокупала...
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Да,силиконовая,только учти,что она мягкая.Ставь её сперва на противень,сковородку, решётку(без разницы на что),главное,что б донести до духовки.Иначе всё содержимое расплескаешь!
Ксюша Шахлина
14 декабря 2013 года
0
угу,поняла
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
+1
Показать картинку
Ши Ла
13 декабря 2013 года
0
Прикольненько!
У вас в пачке творога все еще 200 г? Надо ехать в Пермский край!
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Ага,200гр!Добро пожаловать!
Ши Ла
13 декабря 2013 года
0
А у нас уж не первый год в пачке творога 180 г, а в пакете молока - 0,9 л. Вот такой богатый юг России!
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Не поленилась,сходила -посмотрела.Творог 200 гр,а молоко так интересно написано 1000 гр.А граммы вроде с литрами не совпадают?
Ши Ла
13 декабря 2013 года
0
Не совпадают.
Граммы - это вес, а литр - это объем.
Ши Ла
13 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Бона812
Не поленилась,сходила -посмотрела.Творог 200 гр,а молоко так интересно написано 1000 гр.А граммы вроде с литрами не совпадают?

↑   Перейти к этому комментарию
Погуглила - литр молока весит 1029-1032 грамма. То есть либо бодяженное, либо недолив...
Жулики!
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Нее, молоко вкусное,беру только такое,значит недолив!
Ши Ла
14 декабря 2013 года
0
Ну, как говаривал Ильич, лучше меньше, да лучше.
Багира-1
14 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Ши Ла
А у нас уж не первый год в пачке творога 180 г, а в пакете молока - 0,9 л. Вот такой богатый юг России!

↑   Перейти к этому комментарию
У нас тоже творог 200 грам,а молоко вот не всегда литр,есть 0,9 есть 1 литр.Так что можете и к нам ехать.
Ши Ла
14 декабря 2013 года
0
Ой, прямо не знаю. Хоть разорвись!
Багира-1
15 декабря 2013 года
0
А ты везде погости. К нам и ехать ближе чем в Пермь.
Ши Ла
15 декабря 2013 года
0
Да... А у вас еще и масло... и кружева... и...и...и... резной палисад! Вот!
Решено: собираю чемоданы
Багира-1
15 декабря 2013 года
0
Все,пошла пироги печь,чтоб было с чем чай пить гостям.
Ши Ла
16 декабря 2013 года
0

(хоть и с опозданием)
Багира-1
16 декабря 2013 года
0
Lovi
13 декабря 2013 года
0
Красота аж слюнки побежали
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Готовьте на здоровье!
natalia_lari
13 декабря 2013 года
+1
ух ты какая вкусняшка запах аж через экран чувствуется
Спасибочки оргомедное, Туся
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Показать картинку
Угощайся,потом расскажешь своё мнение!
natalia_lari
14 декабря 2013 года
+1
конечно расскажу, только у меня простая форма
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
+1
Так это же не имеет значение!Главное,что б содержание устраивало!
natalia_lari
14 декабря 2013 года
+1
совершенно верно и с любовью приготовленное
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
+1
Татьяна Векленко
13 декабря 2013 года
+1
лепила из того, что было...
Здорово это ты налепила
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
0
Показать картинку
Спасибо!
Лунное дитя
13 декабря 2013 года
+1
прикольненько
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Показать картинку
Наташ,спасибо!
Лунное дитя
14 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Диянчик
13 декабря 2013 года
+1
ооо.. какое сердечко.... вкусненько..
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Показать картинку
Вкусненькое!Даже я,которая не любит творог,поела с удовольствием!
Диянчик
13 декабря 2013 года
+1
Бона812 пишет:
я,которая не любит творог
как можно не любить творог...? я его почти каждый день ем...
Бона812 (автор поста)
13 декабря 2013 года
+1
Особенность организма,он у меня просто не глотается(дети в чистом виде тоже не едят).Вот и изобретаю постоянно,что то новое,что б только ели творог!
Показать картинку
Диянчик
13 декабря 2013 года
+1
Бона812 пишет:
он у меня просто не глотается

Бона812 пишет:
Вот и изобретаю постоянно,что то новое,что б только ели творог!
умничка с богатой кулинарной фантазией...
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Просто большие семейные запросы!Тебе ли не знать!!! С такой семьёй и крутиться и выкручиваться умеем!
Диянчик
14 декабря 2013 года
+1
ЭТ ТОЧНО...
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
+1
Показать картинку
НаташкаХарлашка
14 декабря 2013 года
0
обалдеть!
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Спасибо!
НаташкаХарлашка
14 декабря 2013 года
0
lilleke
14 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Спасибо!
Солнышки мамины
14 декабря 2013 года
0
вау красота. Спасибо солнышко за рецептик.
Бона812 (автор поста)
15 декабря 2013 года
0
Показать картинку
MILA Lypanova
14 декабря 2013 года
0
Просто и доступно в продуктах
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Готовьте на здоровье!
MILA Lypanova
14 декабря 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
15 декабря 2013 года
0
Показать картинку
MILA Lypanova
15 декабря 2013 года
0
Мися
14 декабря 2013 года
0
Да шо ж такое-то, и ту запеканка!
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
А где ещё?
Мися
14 декабря 2013 года
0
на работе!
Бона812 (автор поста)
14 декабря 2013 года
0
Работа у вас такая,спЭцифическая!
Мися
14 декабря 2013 года
0
мазуренко анна
14 декабря 2013 года
0
интересная идея порадовать семью
Бона812 (автор поста)
6 апреля 2014 года
0
Галина_Москва
14 декабря 2013 года
+1
Праздничная запеканочка получилась!
Бона812 (автор поста)
6 апреля 2014 года
0
Галь,я и не видела эти комментарии,как так получилось
Рада,что тебе понравилось!
EIVI
16 декабря 2013 года
+1
Как это я пропустила! Ты мне хоть ссылки давай на свои посты, если долго не захожу. Забрала в избранное, хочу попробовать, Дарье моей уж юольно внешний вид такой красоты понравился.
Бона812 (автор поста)
6 апреля 2014 года
0
Леночка,спасибо и тебе и Дарье!
ммОЛЬГАмм
6 апреля 2014 года
+1
красиво!!!
Бона812 (автор поста)
6 апреля 2014 года
0
Ага,моим понравилась!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook