Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

А что стоит у вас на кухне?

Здраствуйте милые дамы! Хочу поинтересоваться у вас, а какой бытовой техникой вы пользуетесь при приготовлении завтраков, обедов и ужинов... Ну кроме конечно холодильника и плиты

У меня например на кухне стоит мультиварка, аэрогриль, кухонный комбайн со множеством разнообразных функций, блендер, и в микровалновке я иногда готовлю... очень хочу приобрести еще соковыжималку и кофеварку
А что используете вы для облегчения приготовления еды???
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам А что стоит у вас на кухне?
Здраствуйте милые дамы! Хочу поинтересоваться у вас, а какой бытовой техникой вы пользуетесь при приготовлении завтраков, обедов и ужинов... Ну кроме конечно холодильника и плиты
У меня например на кухне стоит мультиварка, аэрогриль, кухонный комбайн со множеством разнообразных функций, блендер, и в микровалновке я иногда готовлю... очень хочу приобрести еще соковыжималку и кофеварку Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 138323 Рецептов 1455759 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Краффины Краффины
Десерт придумали в Америке. Он напоминает всем известные ...
Подробнее »
Сливочная цветная капуста Сливочная цветная капуста
Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый ...
Подробнее »
Пирожки из заварного дрожжевого ... Пирожки из заварного дрожжевого ...
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления ...
Подробнее »
Конфеты а-ля "Сникерс" ... Конфеты а-ля "Сникерс" ...
Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила ...
Подробнее »

Комментарии

Solnet
29 ноября 2013 года
+2
СВЧ, блендер, кухонный комбайн, соковыжималка (две), электромясорубка, миксер, пароварка, миксер. Тостер сломался, выбросили и больше покупать не хочу.

подумываю о мультиварке, но вот одна загвоздка: куда ее ставить...
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Я бы тоже хотела пароварку, но муж категорически настроен, говорит что после нее продукты безвкусные... но у меня есть функция пароварки в мультиварке
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
мы покупали давно, когда мне нужна была диета после операции, ничего жареного, только отварное и на пару. Потом в ней стерилизовала бутылочки детские, вместо стерилизатора.
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
Solnet пишет:
Потом в ней стерилизовала бутылочки детские, вместо стерилизатора.
я сейчас в ней посуду для йогурта стерилизую
Solnet
29 ноября 2013 года
0
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий manuylova01
Solnet пишет:
Потом в ней стерилизовала бутылочки детские, вместо стерилизатора.
я сейчас в ней посуду для йогурта стерилизую

↑   Перейти к этому комментарию
Посуду для йогурта нужно стерилизовать?
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Мне тоже интересно узнать, так сказать для будущего приобретения.
manuylova01
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Посуду для йогурта нужно стерилизовать?

↑   Перейти к этому комментарию
не обязательно , можно просто обдавать кипятком , но так надежнее что в йогурте не вырастит что то окромя йогурта
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
+2
Тоже послушаю...
manuylova01
29 ноября 2013 года
+3
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Бармалей пишет:
Я просто мою в посудомойке.
у меня увы ее нету , но хочется очень
я заквашиваю Эвиталию , для себя и малой делаю без наполнителей, пробовала с фруктами и с шоколадом ушло на ура , хлопья и свежие фрукты лучше после приготовления добавлять , еще хорошо брать топленое молоко
поспрашивайте в аптеках закваски , можно купить один флакончик и попробовать на вкус и уже потом решить что вам по вкусу подходит
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
О спасибо! я про топленое молоко забыла! А это же такая вкуснятина! Я думала с заквасками возни много, но надо попробовать. Ведь хочется чтоб вкусно получилось... Еще раз спасибо!!!
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
наташа32
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий manuylova01
Бармалей пишет:
Я просто мою в посудомойке.
у меня увы ее нету , но хочется очень
я заквашиваю Эвиталию , для себя и малой делаю без наполнителей, пробовала с фруктами и с шоколадом ушло на ура , хлопья и свежие фрукты лучше после приготовления добавлять , еще хорошо брать топленое молоко
поспрашивайте в аптеках закваски , можно купить один флакончик и попробовать на вкус и уже потом решить что вам по вкусу подходит

↑   Перейти к этому комментарию
Оёёёёёй ая вот спрошу у меня есть один флакончик эвиталии а как ее готовить? Менгя угостили ею,н о не сказали что да как готовят инет тебе в помощь, т. к вы сами делаете может просветите?
manuylova01
30 ноября 2013 года
0
беру молоко обычно топленое ( на нем вкуснее получается ) подогреваю и закваску развожу кипяченной ,остывшей водой , выливаю закваску в молоко все хорошо размешиваю , молоко разливаю по баночкам и все ждем когда созреет йогурт
с Эвиталией получается йогурт густой и не кислый у меня дети его едят даже бес сахара
наташа32
30 ноября 2013 года
0
А сколько молока вы берете на флакончик эвиталии?
manuylova01
30 ноября 2013 года
0
я беру два литра молока ( так в рецепте было написано ) , но иногда добавляю еще и сливки 200-300 мл. получается чуть больше 2 литров , все ровно получается густой йогурт
chikulyatp
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий наташа32
Оёёёёёй ая вот спрошу у меня есть один флакончик эвиталии а как ее готовить? Менгя угостили ею,н о не сказали что да как готовят инет тебе в помощь, т. к вы сами делаете может просветите?

↑   Перейти к этому комментарию
Эвиталия вкуснее йогуртов,которые я пыталась приготовить!))....готовится просто...молоко доводится до кипения ,но не кипятится! и естественным образом остывает градусов до 40..в этот период несколько раз снимается пенка,образующаяся на молоке!...в 40-градусное молоко добавляется закваска ,перемешивается и или по йогуртовым стаканам разливается или просто в термос наливается,можно в чаше мультиварки на режиме йогурт...первый раз квашение происходит дольше!..часов 12..а потом при использовании готовой закваски,,готовится часов за 8
manuylova01
30 ноября 2013 года
0
chikulyatp пишет:
Эвиталия вкуснее йогуртов,которые я пыталась приготовить!)).

chikulyatp пишет:
доводится до кипения ,но не кипятится! и естественным образом остывает градусов до 40..в
abilena
29 ноября 2013 года
+4
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
делайте дольше! по инструкции типа 8 часов - фигня. я держу в йогуртнице часов 14, а потом еще сразу в холодильник и выстаиваю несколько часов, а лучше только на следующий день кушать. рецепт - молоко грею, в молоко ложку-другую сахара кладу, и натуральную активию. варенье добавляю тогда, когда уже йогурт отстоялся (получается, делаю йогурт примерно сутки). безумно вкусно, люблю именно такой густой, все едят с удовольствием.
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Я держу максимум. Кажется 15 забыла уже, неделю назад сделала и забыла Сахар это идея!!! Спасибо за советы
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий abilena
делайте дольше! по инструкции типа 8 часов - фигня. я держу в йогуртнице часов 14, а потом еще сразу в холодильник и выстаиваю несколько часов, а лучше только на следующий день кушать. рецепт - молоко грею, в молоко ложку-другую сахара кладу, и натуральную активию. варенье добавляю тогда, когда уже йогурт отстоялся (получается, делаю йогурт примерно сутки). безумно вкусно, люблю именно такой густой, все едят с удовольствием.

↑   Перейти к этому комментарию
активия - фу. хотя другие покупные йогурты тоже с кучей химии, конечно.
abilena
29 ноября 2013 года
0
все с кучей химии. но я ж молоком развожу )) так что процент химии несколько меньше, чем если бы покупала йогурт так )
а вообще смотрю на пользу в первую очередь. наладила себе за полгода жкт, с которым страдала все 30 лет своей предыдущей жизни ) так что пофиг мне на химию, главное - забыла про очень неприятные проблемы.
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Просто у меня есть стойкое ощущение, что в активии не только полезные бактерии. И что они переходят в домашний йогурт, даже если его использовать 1 раз, а потом уже все йогурты квасить на своём.
Но советов я дать не могу, опыта пока нет, поэтому замолкаю.
abilena
29 ноября 2013 года
0
а еще пишут, что в активии вообще нет никаких живых бактерий, ни полезных, ни вредных ) но тогда и молоко не заквашивалось бы вроде? )) я на закваску каждый раз покупаю новую упаковку, со старой не очень получается.
с наринэ смотрела, что получается у свекрови - сопливое месиво, может, и суперполезно, но я не то, что есть, видеть это не могу даже - брр...
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
ничё се!!! а народ ест с наринэ. в любом случае попробую только когда куплю йогуртницу. может просто вкусы разные.
наверное, можно ещё попробовать первую партию кефирным грибом сделать.
abilena
29 ноября 2013 года
0
конечно, надо пробовать и искать свой вкус и свою полезность ) удачи вам )
mfolya
5 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий abilena
а еще пишут, что в активии вообще нет никаких живых бактерий, ни полезных, ни вредных ) но тогда и молоко не заквашивалось бы вроде? )) я на закваску каждый раз покупаю новую упаковку, со старой не очень получается.
с наринэ смотрела, что получается у свекрови - сопливое месиво, может, и суперполезно, но я не то, что есть, видеть это не могу даже - брр...

↑   Перейти к этому комментарию
Я с нарине у знакомых ела, очень вкусно и йогурт гутой был, ложка стояла
abilena
5 декабря 2013 года
0
а мне не повезло ) я хотела попробовать сделать, но увидела у них "это".. и теперь не хочу даже думать об этом )
lana06
3 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Fly-Lady
Просто у меня есть стойкое ощущение, что в активии не только полезные бактерии. И что они переходят в домашний йогурт, даже если его использовать 1 раз, а потом уже все йогурты квасить на своём.
Но советов я дать не могу, опыта пока нет, поэтому замолкаю.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну это ж только ощущения. А за чайника отдельное спасибо.
профиль удалён удалённого пользователя
3 декабря 2013 года
0
Нет, это не только ощущение. Это состав продукта и куча результатов исследований. Мы покупаем йогуртницы, чтобы есть здоровый продукт, а не замешивать на основе всякой химии и не заливать вареньем.
Ну уж кто как. Я выбираю здоровое питание.
Про чайника вам я ничего не писала. Для чайников разводка со словом "био", мне казалось что об этом уже все знают.
lana06
3 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Fly-Lady
активия - фу. хотя другие покупные йогурты тоже с кучей химии, конечно.

↑   Перейти к этому комментарию
Почему фу? Если без наполнителя? Я вообще любой биойогурт покупаю. Молоко пожирнее, Брест-литовское у нас продают в Дикси. Уже пастеризованное. Где-то 4-6 % жирности. Когда такого нету- то по 3,5% беру. Дома подогрела, половинку йогурта размешала и в йогуртницу на 10 часов. У меня самая простая, на 1 литр большая баночка пластиковая. Смайл называется. Покупалась аж 12 лет назад за 600р. Для племяшки маленькой. А они не пользовались, отдали обратно. Так вот теперь она в работе регулярно. После того, как таймер запищал- в холодильник, чтобы размножение полезных бактерий прекратилось. Часа на 4 точно. Зато потом йогурт такой классный- густой. Добавляем и варенье, и цукаты, и протёртые с сахаром ягоды. Кто что любит. В мультиварке ни разу не делала.
профиль удалён удалённого пользователя
3 декабря 2013 года
0
Я же там писала, почему фу. А био вообще разводка для чайников.
Александра 1985
29 ноября 2013 года
+2
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю йогурт из заквасок гудфуд, у нас они везде продаются и в супермаркетах и в аптеках, пробовала из актимеля -тоже неплохо получилось. и после положенных 8 часов в тепле (я делаю в мультиварке) обязательно на ночь в холодильник, так вкуснее
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
спасибо большое за советы!!!
abilena
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Александра 1985
Я делаю йогурт из заквасок гудфуд, у нас они везде продаются и в супермаркетах и в аптеках, пробовала из актимеля -тоже неплохо получилось. и после положенных 8 часов в тепле (я делаю в мультиварке) обязательно на ночь в холодильник, так вкуснее

↑   Перейти к этому комментарию
да, вот эта выстойка в холодильнике очень важна. йогурт как бы "дозревает" и получается густым и вкусным.
oksanakaraseva
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Извините, что встреваю, просто обожаю свои йогурты, поэтому хочу рассказать. 1. Фрукты (свежие) в йогурт добавляют после приготовления - иначе йогурт скиснет. Если йогурты вначале обработаны теплом (ну типа мусс или варенье) то можно добавлять и сразу. 2. Закваска - мне повторная закваска не нравится (магазинная или своя) - йогурт у меня кислый получается. Больше всего нравятся бактерии Эвиталия, ну еще в СП покупаю. 3. Молоко - беру ультрапастеризованое. Так на коробке и написано. Из него получается густо и не кисло. Даже если жирность 0,5 % - пробовала, но больше всего нравится 3,2. И еще топленое молоко - ряженка тоже класс!!
ОльгаАК
29 ноября 2013 года
0
oksanakaraseva пишет:
3. Молоко - беру
oksanakaraseva пишет:
ультрапастеризованое.
Разве из такого "мертвого " молока можно получить здоровый полезный продукт?
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Оно не мертвое, наоборот, современные технологии позволяют молоко сделать максимально полезным и долгохранимым
oksanakaraseva
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий ОльгаАК
oksanakaraseva пишет:
3. Молоко - беру
oksanakaraseva пишет:
ультрапастеризованое.
Разве из такого "мертвого " молока можно получить здоровый полезный продукт?

↑   Перейти к этому комментарию
Не путайте стерилизацию (когда молоко пустое) и ультрапастеризацию (когда уничтожаются микроорганизмы и бактерии). При приготовлении йогурта надо максимально освободить молоко от сторонних бактерий и заселить туда нужную среду, поэтому можно взять ультрапастеризованое молоко, или цельное (фермерское) но кипятить его минут 15. Цельного у нас возможности достать нет, поэтому берем меньшее из зол. А если не подвергать молоко предварительной обработке -то можно получить не только лакто-, но и другие бактерии в комплекте, которые не так и полезны
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий oksanakaraseva
Извините, что встреваю, просто обожаю свои йогурты, поэтому хочу рассказать. 1. Фрукты (свежие) в йогурт добавляют после приготовления - иначе йогурт скиснет. Если йогурты вначале обработаны теплом (ну типа мусс или варенье) то можно добавлять и сразу. 2. Закваска - мне повторная закваска не нравится (магазинная или своя) - йогурт у меня кислый получается. Больше всего нравятся бактерии Эвиталия, ну еще в СП покупаю. 3. Молоко - беру ультрапастеризованое. Так на коробке и написано. Из него получается густо и не кисло. Даже если жирность 0,5 % - пробовала, но больше всего нравится 3,2. И еще топленое молоко - ряженка тоже класс!!

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо!!!!
oksanakaraseva
29 ноября 2013 года
0
Пожалуйста
manuylova01
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий oksanakaraseva
Извините, что встреваю, просто обожаю свои йогурты, поэтому хочу рассказать. 1. Фрукты (свежие) в йогурт добавляют после приготовления - иначе йогурт скиснет. Если йогурты вначале обработаны теплом (ну типа мусс или варенье) то можно добавлять и сразу. 2. Закваска - мне повторная закваска не нравится (магазинная или своя) - йогурт у меня кислый получается. Больше всего нравятся бактерии Эвиталия, ну еще в СП покупаю. 3. Молоко - беру ультрапастеризованое. Так на коробке и написано. Из него получается густо и не кисло. Даже если жирность 0,5 % - пробовала, но больше всего нравится 3,2. И еще топленое молоко - ряженка тоже класс!!

↑   Перейти к этому комментарию
oksanakaraseva пишет:
1. Фрукты (свежие) в йогурт добавляют после приготовления - иначе йогурт скиснет.
мамаЛеся
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Прошу прощения за вторжение. Йогурт делаю почти два года, жирность молока не особо влияет на густоту самого йогурта, все зависит от заквасок. Я пользуюсь заквасками vivo и пробовала гуд фуд, из самого йогурта мне не нравится. А фрукты лучше добавлять уже в готовый йогурт, так врачи советуют.
счаст_ливая05
29 ноября 2013 года
0
мамаЛеся пишет:
Я пользуюсь заквасками vivo

А фрукты прямо перед употреблением добавляю
мамаЛеся
29 ноября 2013 года
0
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий мамаЛеся
Прошу прощения за вторжение. Йогурт делаю почти два года, жирность молока не особо влияет на густоту самого йогурта, все зависит от заквасок. Я пользуюсь заквасками vivo и пробовала гуд фуд, из самого йогурта мне не нравится. А фрукты лучше добавлять уже в готовый йогурт, так врачи советуют.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо, я учту
мамаЛеся
29 ноября 2013 года
0
У заквасок vivo есть не только йогурты, но и виталакты, кефиры, бифивиты, всякие и много другого. К закваскам вложена подробная инструкция что и сколько сквашивать, для vivo-вских йогуртниц и для других. Пробовала весь ассортимент их заквасок, отказалась от тех которые сквашиваются больше 10часов.
ЯблочнаяКисюлька
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий мамаЛеся
Прошу прощения за вторжение. Йогурт делаю почти два года, жирность молока не особо влияет на густоту самого йогурта, все зависит от заквасок. Я пользуюсь заквасками vivo и пробовала гуд фуд, из самого йогурта мне не нравится. А фрукты лучше добавлять уже в готовый йогурт, так врачи советуют.

↑   Перейти к этому комментарию
vivo рулит
Викалина
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
я делаю йогурт только с домашнего молока,а закваску покупаю в аптеке.Лучше итальянскую,более густой йогурт получается.
потом мои себе добавляют фрукту и сахар по-вкусу прямо в чашки.
делаю в мультиварке.
из магазинного молока нам не нравиться,получается как сопли.
брала "Простоквашено"
трампампуся
29 ноября 2013 года
+2
поделитесь пожалуйста рецептом приготовления в мультиварке (она у меня только 1 неделю) . Моя секровь делала закваску из домашнего молока и сметаны,было очень вкусно.
Викалина
29 ноября 2013 года
+2
Заходите в группу https://www.stranamam.ru/community/41653/
У меня нет стаканов для йогуртов,поэтому делаю прямо в кастрюльке от мульти.
Кипячу молоко(программа "быстро готовить")
Остужаю до 30-40 градусов.
Отдельно отбираю немного молока в чашку,развожу закваску,которую покупаю в аптеке или супермаркете.Потом соединяю всё с молоком.
Размешиваю и ставлю в мультю(программа "йогурт") на 8 часов.
Лучше делать с вечера.Утром на завтрак то что надо
Если есть хлебопечь,то можно выставить программу и на утро будет готов свежий хлебчик.
А ещё я варю в хлебопечке джем,который мои любят намазать на этот свежеиспеченный хлебушек.
Вкуснотище
трампампуся
29 ноября 2013 года
0
спасибо,попробую
Викалина
29 ноября 2013 года
0
Если что-то вам не понятно,то пишите,подскажу
трампампуся
29 ноября 2013 года
0
хорошо,собирусь готовить,обращусь
Викалина
30 ноября 2013 года
0
трампампуся
30 ноября 2013 года
0
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Викалина
я делаю йогурт только с домашнего молока,а закваску покупаю в аптеке.Лучше итальянскую,более густой йогурт получается.
потом мои себе добавляют фрукту и сахар по-вкусу прямо в чашки.
делаю в мультиварке.
из магазинного молока нам не нравиться,получается как сопли.
брала "Простоквашено"

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо
Викалина
30 ноября 2013 года
0
Пользуйтесь на здоровье!
Natalia1609
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
я покупая закваски vivo, ставлю на 6-6.5 часов, если дольше, то у меня начинает сыворотка отделяться. Йогурты получаются густые и вкусные. фрукты и варенье добавляю потом, потому что когда сразу добавила, то йогурт не вкусный и жидкий получился
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Спасибо за совет
ekor77
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Natalia1609
я покупая закваски vivo, ставлю на 6-6.5 часов, если дольше, то у меня начинает сыворотка отделяться. Йогурты получаются густые и вкусные. фрукты и варенье добавляю потом, потому что когда сразу добавила, то йогурт не вкусный и жидкий получился

↑   Перейти к этому комментарию
У меня иногда и за 3-3,5 доходит. Правда уже из закваски.
Мама многодетная
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
я покупаю молоко 6% и чудо йогурт питьевой с любым вкусом 280 мл. добавляю 4 ст.сахара размешиваю и по банкам на 7 часов в иогуртницу.Предварительно я молоко буквально чуть согрею его не кипячу ,а потом дабавляю все остальное
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Я и без йогуртницы так делала спасибо за совет
Ананда
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Для того,чтобы получился хороший йогурт ,надо взять не магазинное молоко, а настоящее.Я пользуюсь таким рецептом: 2-3 литра молока,50 мл закваски( в России брала Активию без добавок,по-моему это био-йогурт( там в составе сплошные живые йогуртовые культуры) называется,здесь беру местный йогурт..
1.Доводим молоко до кипения и снимаем с огня. . После молоко охлаждаем.до 43-45 градуса. Если у вас нет градусника, можно определить температуру рукой. Опустите мизинчик в молоко. молоко должно слегка обжигать,но при этом быть настолько остывшим,чтобы можно было без труда продержать его 10-15 секунд)
2.Растворите закваску в небольшом количестве теплого молока,а затем вылейте в кастрюлю с молоком и тщательно перемешайте.( зимой потребуется больше закваски)
3.Оберните кастрюлю несколькими слоями ткани ( для термоизоляции) и поставьте в теплое место.Кастрюля должна стоять там неподвижно 4-6 часов

йогурт получается твердым -по консистенции похожим на желе,если его держать в тепле 5-6 часов.Если он стоит 4 часа ,то будет жидким как кефир и скользким на ощупь
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Спасибо! Я завтра и хотела купить натур молоко))))) сег приобрела активию) Завтра забодяжу, спасибо
Ананда
29 ноября 2013 года
+1
Пожалуйста)Только не передержите, иначе кислятина будет
Ананда
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Спасибо! Я завтра и хотела купить натур молоко))))) сег приобрела активию) Завтра забодяжу, спасибо

↑   Перейти к этому комментарию
Ой,забыла написать. Весь йогуртт не съедайте.))Оставьте на закваску))
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Helena86_2010
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Ананда
Ой,забыла написать. Весь йогуртт не съедайте.))Оставьте на закваску))

↑   Перейти к этому комментарию
Ананда пишет:
Весь йогуртт не съедайте.))Оставьте на закваску))
так заквасить можно 1 раз,а потом надо снова закваску использовать.
Ананда
30 ноября 2013 года
0
От получившегося йогурта отложите 50-100 мл на закваску .
Helena86_2010
30 ноября 2013 года
0
такую "повторную"закваску можно делать 1 раз - в инструкции написано. Из "повторной" опять откладывать не стОит,не получится. Проверено специально. Пробовала разные закваски,остановилась на VIVO ТОВ "ВІВО-АКТИВ" Украина,Бровары. Летом сквашивалась за 3-4часа,зимой 4-6 часов.Однажды забыли вечером выключить и из йогурта получили утром творог. Во время сквашивания ничего не добавляю,только в готовый продукт.Наши добавки,по вкусу каждый себе в баночку : льняное семя,мёд,свежие ягоды летом,варенье зимой,клетчатка.
Ананда
30 ноября 2013 года
0
Дело в том,что из повторной закваски я делаю йогурт постоянно-получается все отлично. Летом и зимой йогурт получался за 3 часа,потому что жара под 40 градусов) Тропики))
Helena86_2010 пишет:
Во время сквашивания ничего не добавляю,только в готовый продукт.
согласна и тоже так делаю
Helena86_2010 пишет:
Наши добавки,по вкусу каждый себе в баночку : льняное семя,мёд,свежие ягоды летом,варенье зимой,клетчатка.
у нас манго и папайя))) ,если очень жарко,то я делаю райту( окрошка по -нашему) натираю огурец,добавляю кинзу или петрушку, черную соль и обжареные семена черной горчицы. В жару-это спасение,потому что йогурт и огурцы обладают охлаждающим эффектом
Helena86_2010
30 ноября 2013 года
0
Ананда
30 ноября 2013 года
0
КатюньЧИ
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Бармалей пишет:
омно кислое получается
ой-ой!
я покупала закваску в аптеке. тетя как-то угощала таким йогуртом (но на 6 день он уже больше на кефир был похож-жидкий), мне понравился - не кислый,не противный. на любителя можно сахара добавить или варенье
Vika81
30 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
я слышала или читала что рыночное молоко не желательно потому как неочищеное оно, а магазинное без бактерий уже идет.
Tetjna
30 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Я использую любое молоко. Беру йогут valio, 125 мл, где написано био. Мешаю молоко, йогурт ,1 ст.ложку сахара и 1 чайную ложку сухого молока.Иногда добаляю курагу, порезанную на кусочки. На 12 час., а потом в холодильник, Получается всегда, густой, ложкой ем.Еще пробовала сухую закваску Болгарскую, покупала в аптеке
Викалина
30 ноября 2013 года
0
Tetjna пишет:
Еще пробовала сухую закваску Болгарскую, покупала в аптеке
тоже ничего,но мне больше итальянская понравилась.
Tetjna
30 ноября 2013 года
0
У нас в городе в аптеках никакой нет. Это болгарскую я в отпуске прикупила.
Бармалей
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Tetjna
Я использую любое молоко. Беру йогут valio, 125 мл, где написано био. Мешаю молоко, йогурт ,1 ст.ложку сахара и 1 чайную ложку сухого молока.Иногда добаляю курагу, порезанную на кусочки. На 12 час., а потом в холодильник, Получается всегда, густой, ложкой ем.Еще пробовала сухую закваску Болгарскую, покупала в аптеке

↑   Перейти к этому комментарию
Попробую, ваш рецепт!
Tetjna
30 ноября 2013 года
0
ниф-ниф
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
закваски гудфуд беру бифидокомплекс или симбилак. держу 6 часов. а кислый у вас наверное йогуртница перегревает.
Бармалей
30 ноября 2013 года
0
Пробную рукой - еле тёплое!
ниф-ниф
30 ноября 2013 года
0
не больше 40 должно быть. надо пробовать молоко.
Бармалей
30 ноября 2013 года
0
Новая йогуртница Мулинекс, не думаю, что будет перегревать или недогревать. Дело в закваске
Lenusha22
3 декабря 2013 года
+1
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю с сухофруктами (курага или чернослив) без сахара, добавляю прямо в баночки. Молоко нужно жирное брать 6% или 8,5% или обычное разбавлять сливками 22% в соотношении 1:1. Тогда йогурт густой получается. Закваски покупаю на сайте "свой йогурт.рф", еще пробовала закваску VIVO (кажется украинские) тоже хорошо получилось. Еще дочка любит "просто белый", ей добавляю немного сахара и ваниль.
Бармалей
4 декабря 2013 года
0
приготовила с йогуртом "тёма" супер получилось! Съели за 1 день!!! Спасибо за советы!
ЛьгаО
4 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Йогурт нужно делать только из специальной закваски, к которой прилагается способ приготовления. Молоко может быть любой жирности. А йогурт при правильном приготовлении (в йогурнице или же в мультиварке на специальном режиме "Йогурт") получается густючим и вкуснючим. И совсем не кислым. Его и просто так есть одно удовольствие даже детям, а добавлятьможно что угодно: если свежие фрукты то очевидно нужно будет и сахар. Я добавляю варенье или перетертые с сахаром фрукты (малина, клубника, смородина..., которые храню в холодильнике или морозильнике (дольше сохраняются)
Аленка19
5 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю йогурт в мультиварке. Покупаю 2 коробки сливок вологодских+простоквашу тоже вологда,все вылила 12 часов и очень густой и вкусный йогурт
Мария Дракон
8 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
Я просто мою в посудомойке. Мне сынок придарил. А можно вопрос, как к специалисту вы готовите йогурты с фруктами? Или потом добавляете варенье? И еще, как закваску используете промышленный йогурт? Если можно напишите какой! А то я пару раз делала - омно кислое получается Один раз взяла молоко 2,5% и йогурт натуральный французский в Ашане получилось кисло и жидко - простокваша! А второй раз молоко пожирнее - 3,8% и йогурт активиа натуральный, но тоже не очень. Думаю завтра молоко на рынке взять. А вот насчет закваски проблема может посоветуете чем пользуетесь? Еще в инструкции прочла, что для густоты можно добавлять сухое молоко!

↑   Перейти к этому комментарию
...извиняюсь ...а если взять в качестве закваски самый обыкновенный кефир, или любую другую кисломолочку, живую, но не ту которая якобы "био", а ту, у которой срок годности 72 часа?...
Бармалей
8 декабря 2013 года
0
Я нашла то что искала - йогурт ТЕМА
Рыженький
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
мы покупали давно, когда мне нужна была диета после операции, ничего жареного, только отварное и на пару. Потом в ней стерилизовала бутылочки детские, вместо стерилизатора.

↑   Перейти к этому комментарию
Solnet пишет:
в ней стерилизовала бутылочки детские, вместо стерилизатора.
тоже так использую. А покупала, чтобы детке на пару готовить))
Solnet
29 ноября 2013 года
+1

я пробовала котлеты на пару готовить. Ребенок категорически отказывается их есть, так как на них корочки нет.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
+1
И у меня тоже отказываются домашние, им видети ли подовай с корочкой, с маслом, пожирней да погеще
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
таки еже тоже корочку любят на котлетах и вообще все что вкусно и не полезно
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Не полезное всегда вкусно, а я стараюсь полезное вкусным сделать... но труды проходят даром
трампампуся
29 ноября 2013 года
0
я котлеты делаю в аэрогриле. Выкладываю котлеты в форму,наливаю немного воды, ставлю на 20-30мин,потом переворачиваю их и еще на 10 мин
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
И у меня тоже отказываются домашние, им видети ли подовай с корочкой, с маслом, пожирней да погеще

↑   Перейти к этому комментарию
я делаю хитро, быстро обжариваю на небольшом количестве масла с двух сторон котлетки, чтобы появилась небольшая корочка, а потом доливаю воды, закрываю крышкой и тушу. И все довольны. Ребенок видит корочку, но они и не жареные в прямом смысле слова.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Ой спасибви вам за идею
Solnet
29 ноября 2013 года
0
не за что.
abilena
29 ноября 2013 года
+2
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
И у меня тоже отказываются домашние, им видети ли подовай с корочкой, с маслом, пожирней да погеще

↑   Перейти к этому комментарию
а я выкладываю фарш в формочки силиконовые и в духовку на 35-40 минут - ну как раз до розового цвета. вкусно и не так вредно. еще сверху если пластик помидора и сыра - то муж бежит и хватает эти "кексики" один за другим )
Solnet
29 ноября 2013 года
0
ребенок такое есть не будет

я еще делала вот такое суфле, муж сначала скептически на все посмотрел, а теперь просит сделать:
беру мясо или фарш, творог (только чтобы был не крупинками и не кислый) и все в кухонный комбайн и взиваю там до однорожной массы с яйцом. Потом соль и специи по вкусу. Затем все раскладываю в формочки или в одну большую и в духовку. Получается такое нежное суфле, его можно и во горячем и в холодном виде есть
abilena
29 ноября 2013 года
0
у меня такое никто есть не будет, включая меня ))
а там же простые котлеты вроде, та же корочка, но без масла образовавшаяся..
но на вкус и цвет, как говорится )))
мама Куклёны
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
Я бы тоже хотела пароварку, но муж категорически настроен, говорит что после нее продукты безвкусные... но у меня есть функция пароварки в мультиварке

↑   Перейти к этому комментарию
Ю-ю-ю пишет:
после нее продукты безвкусные...
ну ничего подобного, я тоже скептически раньше относилась к пароварке, зато сейчас за уши не оттащишь. Все зависит ведь от того как приготовить.
tunka
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
Я бы тоже хотела пароварку, но муж категорически настроен, говорит что после нее продукты безвкусные... но у меня есть функция пароварки в мультиварке

↑   Перейти к этому комментарию
и мой говорил, что пароварка - это бее. а потом стал в ней креветки себе готовить
gavira
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
Я бы тоже хотела пароварку, но муж категорически настроен, говорит что после нее продукты безвкусные... но у меня есть функция пароварки в мультиварке

↑   Перейти к этому комментарию
Ю-ю-ю пишет:
хотела пароварку, но муж категорически настроен, говорит что после нее продукты безвкусные
А мой сегодня ел рыбу паровую. У меня не пароварка, а тоже МВ с такой функцией. В кастрюльке каша варилась, а на паровом поддончике налим в фольге со специями. Очень вкусная, сочная - муж ел с удовольствием. Вы попробуйте на пару готовить или в фольге, или в рукаве - так продукты не теряют сочность.
Светлана Хамитова
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
СВЧ, блендер, кухонный комбайн, соковыжималка (две), электромясорубка, миксер, пароварка, миксер. Тостер сломался, выбросили и больше покупать не хочу.

подумываю о мультиварке, но вот одна загвоздка: куда ее ставить...

↑   Перейти к этому комментарию
Заменить 2 соковыжималки на одну, убрать пароварку и поставить на ее место мультю, т.к. в ней тоже есть пароварка!
Solnet
29 ноября 2013 года
0
пароварка стоит в шкафу, я ей редко в последнее время пользуюсь.

Про мультю думаю, может на НГ купить
kizava
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Solnet
СВЧ, блендер, кухонный комбайн, соковыжималка (две), электромясорубка, миксер, пароварка, миксер. Тостер сломался, выбросили и больше покупать не хочу.

подумываю о мультиварке, но вот одна загвоздка: куда ее ставить...

↑   Перейти к этому комментарию
Solnet пишет:
подумываю о мультиварке,
Без полезная штучка.Если будете брать то только очень мощную.
Светлана Хамитова
30 ноября 2013 года
0
У меня супермощная борк, но я ей очень редко пользуюсь. Она стоит у меня на шкафу
Бармалей
29 ноября 2013 года
+2
У меня есть классная электрическая духовка. Она мне заменяет мультиварку, аэрогриль и микроволновку. И термомикс который заменяет все остальное
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
У меня тоже электическая духовка, но я ее использовала так широко, ни разу
Бармалей
29 ноября 2013 года
0
Я готовлю в ней все - мясо, рыбу, овощи, пироги
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Все это я готовлю в аэрогриле
tanyata
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
У меня есть классная электрическая духовка. Она мне заменяет мультиварку, аэрогриль и микроволновку. И термомикс который заменяет все остальное

↑   Перейти к этому комментарию
Бармалей пишет:
термомикс
Что это такое?
Бармалей
30 ноября 2013 года
0
Мультифункциональный комбайн
tanyata
30 ноября 2013 года
0
кратко и емко
Бармалей
30 ноября 2013 года
0
главное понятно, а если нет, то google в помощь)))
tanyata
30 ноября 2013 года
0
Чертовски Ангельская
29 ноября 2013 года
0
Микроволновка, но ей не пользуемся (хочу ее вообще убрать), мультиварка помогает каждый день. Соковыжималку достаю только в летне-осенний период, когда свой урожай собираем, кухонный комбайн стоит на кухне - пользуюсь по необходимости.
Золотой Песок
29 ноября 2013 года
+3
Из всего выше перечисленного уважаю только мультю и пользуюсь ей. Все остальное наигралась и пылится. Лучше плиты нет ничего, лично доя меня, и еще кофемашиной постоянно, хотя кофе сваренное в турке намного вкуснее, но лень чертовка выбора не оставляет
manuylova01
29 ноября 2013 года
+1
Золотой Песок пишет:
но лень чертовка выбора не оставляет

у меня мультяшка и йогуртница и пароварка только работают на ровне с плитой
Золотой Песок пишет:
Все остальное наигралась и пылится.
Золотой Песок
29 ноября 2013 года
0
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Золотой Песок
Из всего выше перечисленного уважаю только мультю и пользуюсь ей. Все остальное наигралась и пылится. Лучше плиты нет ничего, лично доя меня, и еще кофемашиной постоянно, хотя кофе сваренное в турке намного вкуснее, но лень чертовка выбора не оставляет

↑   Перейти к этому комментарию
Вот вот я все уговариваю мужа купить кафемашину, а он зачем она нам и так не плохой кофе варишь
Золотой Песок
29 ноября 2013 года
0
Мы купили мужу в подарок на день рождения, он встает рано,очень рано и пьет только кофе. По я как то незаметно подсела на нее забыв как вкусен свеже молотый, сваренный кофе
ezhenchik
29 ноября 2013 года
+2
В ответ на комментарий Золотой Песок
Из всего выше перечисленного уважаю только мультю и пользуюсь ей. Все остальное наигралась и пылится. Лучше плиты нет ничего, лично доя меня, и еще кофемашиной постоянно, хотя кофе сваренное в турке намного вкуснее, но лень чертовка выбора не оставляет

↑   Перейти к этому комментарию
тоже самое. все эти игрушки на первое время. я бы может уже и от мультиварки отказалась. хорошая посуда, свежие продукты и прямые руки - залог успеха!
Золотой Песок
29 ноября 2013 года
0
свежие продукты и прямые руки - залог успеха!
ИринаПриморочка
29 ноября 2013 года
0
Электропечь (практически не пользуюсь), микроволновка (только разогреваю иногда), две мультиварки, кухонный комбайн Бош, миксер-блендер Буллет, электромясорубка, пароварка, соковыжималка, электрочайник.
Кофеварка лежит в шкафу, не пользуемся.
Жена Ганса
29 ноября 2013 года
+1
А мне и пароварка нравится красная рыбка на пару ммм вкусняшка
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Я тоже рыбку люблю на пару, только делаю ее в мультиварке
Жена Ганса
29 ноября 2013 года
0
у меня мультиварка,блендер мой любимый,самый главный помошник.пароварка,хочу кофемашину и мясорубку)))
Solnet
29 ноября 2013 года
0
Еще про йогуртницу забыла, то же имеется в наличии.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Первый раз слышу про йогуртницу, это что за ’’машина’’???
Solnet
29 ноября 2013 года
+4
йогурты дома делать Например вот такая
manuylova01
29 ноября 2013 года
+3

у меня вот такая
Solnet
29 ноября 2013 года
0
у нас мулинекс, простенькая, но делает хорошо.
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
мне муж на ДР подарил , а так я бы себе тоже подешевле взяла , жаба бы задавила брать дорогую модель
Solnet
29 ноября 2013 года
0
мы недорогую взяли, мне хватает.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
йогурты дома делать Например вот такая


↑   Перейти к этому комментарию
Я первый раз такое чудо вижу , и что вкусные йогурты получаются?
Solnet
29 ноября 2013 года
0
нам нравятся. Но я в основном для себя делаю несладкие. А уже потом если надо добавляю фрукты туда. Ребенку делала питьевые с сиропами фруктовыми.
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
Solnet пишет:
нам нравятся.
не успеваю готовить съедают за рас
Solnet
29 ноября 2013 года
0
у меня сначала муж бухтел, зачем нам она, а потом сам подсел. Утречком баночку достал, туда варенья или фруктов, навернул...
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
Я очень люблю йогурты, особенно по утрам... Все загорелась идеей купить эту штуку!!!
Solnet
29 ноября 2013 года
0
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
у меня сначала муж бухтел, зачем нам она, а потом сам подсел. Утречком баночку достал, туда варенья или фруктов, навернул...

↑   Перейти к этому комментарию
у меня мужу не достается порой даже , если утром урвет баночку то считай повезло а еще я в ней творог делаю и сыр можно готовить но пока не пробовала закваски нету
Solnet
29 ноября 2013 года
0
сыр и творог не делала, а вот йогурты постоянно. А так как там всего 7 баночек у меня помещается, то заканчиваются они очень быстро
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
у меня 6 баночек и 4 контейнера под творог так что при желание можно и баночки из под детского питания использовать дополнительно , у меня за раз 2 литра йогурта выходит
Solnet
29 ноября 2013 года
0
у нас маленькая йогуртница, там 7 баночек по 150 грамм.
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
Solnet пишет:
там 7 баночек по 150 грамм.
нам такой однозначно мало было бы , семья большая все молочку любят
Solnet
29 ноября 2013 года
0
для вас конечно мало
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
МамаЕленка
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий manuylova01
у меня мужу не достается порой даже , если утром урвет баночку то считай повезло а еще я в ней творог делаю и сыр можно готовить но пока не пробовала закваски нету

↑   Перейти к этому комментарию
Девочки, вопрос чайника, а что вообще делает этот агригат, просто греет или еще что?
manuylova01
29 ноября 2013 года
+1
МамаЕленка пишет:
просто греет
поддерживает температуру постоянную
МамаЕленка
29 ноября 2013 года
0
наверное дешевле купить йегурт, чем 14-15 часов выстаивать! Это ж сколько светУ намотает
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
она мало расходует, там температура не большая держится.
у моей мощность 15 ватт. Так что берет она немного.
МамаЕленка
29 ноября 2013 года
0
Понятно, НУЖНО БРАТЬ!
tanyata
29 ноября 2013 года
+1
Обмотайте кастрюльку полотенцем и будет Вам постоянная температура бесплатно
МамаЕленка
30 ноября 2013 года
0
tanyata
30 ноября 2013 года
+1
Мария Дракон
8 декабря 2013 года
0
В ответ на комментарий tanyata
Обмотайте кастрюльку полотенцем и будет Вам постоянная температура бесплатно

↑   Перейти к этому комментарию
самая хорошая йогуртница - большой термос)))
tanyata
8 декабря 2013 года
0
Только у меня нет термоса
Мария Дракон
8 декабря 2013 года
0
но он всеравно намного дешевле йогуртницы, и вдобавок он многофункциональный))) ...хотя кастрюлька и полотенце тоже вариант... зимой еще можно на батарее...
tanyata
8 декабря 2013 года
0
У меня есть мультя. Вот созрела попробовать йогурт. Буду пробовать разные закваски. С какой лучше начать?
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
нам нравятся. Но я в основном для себя делаю несладкие. А уже потом если надо добавляю фрукты туда. Ребенку делала питьевые с сиропами фруктовыми.

↑   Перейти к этому комментарию
Надо по нашим магазинам пройтись, мне очень эта машина понравилась
Solnet
29 ноября 2013 года
0
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
А зачем посуду стерелизовать?
фроловочка
29 ноября 2013 года
0
Микроволновка, кофемашина, мультиварка, электромясорубка, блендер, сушка для овощей, тостер, соковыжималка.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
А сушкой часто пользуетесь?
фроловочка
29 ноября 2013 года
0
Сушку подарили только в этом году. Сушила помидоры. Понравилось. Так что пользовалась 2 раза - делала 2 закладки.
starushonka
29 ноября 2013 года
+1
Осваивайте сушку. Пастилу в ней делаю. На следующий сезон даже замораживать ягоду, наверное, не буду. Томаты вяленые это ЧТО-ТО!!!
фроловочка
29 ноября 2013 года
0
А пастилу как делаете?
starushonka
30 ноября 2013 года
0
Училась по Курдюмову. Он отлично объясняет что да как: http://kurdyumov.ru/sushilka/op_pol.php
А здесь сушить, с чем комбинировать - http://www.ezidri.ru/info/useful-hints/pastila/
там же рецепты - http://www.ezidri.ru/info/rec/
Осинкаа
29 ноября 2013 года
0
Мультиварка, но ей не пользуемся , соковыжималка , миксер и блендер в шкафчике ,достаю по мере необходимости, комбайн тому динозавру ровестник но пока служит и приобретать новый в планы не входит. Хочу электромясорубку, моя накрылась
koteno4k
29 ноября 2013 года
0
к вашему списку + скороварка, соковыжималка, кофеварка и какая-то штуковина для приготовления горячих бутербродов. а еще соковарка, но она не электрическая. скороварку свою люблю, а все остальное считаю вещами не нужными и напрасно выкинутыми на ветер деньгами
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
qawsedrftg пишет:
и какая-то штуковина для приготовления горячих бутербродов
ой, точно, лежит такая, сендвичница.
koteno4k
29 ноября 2013 года
0
Solnet пишет:
сендвичница
госпидя! даже прочесть сразу не смогла не то что сказать точно! она зверина! дочки игрались иногда, замуж уходили я предложила ее забрать, но обе отказались наигрались уже
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
мне на ДР подарили. Иногда делаю там сендвичи. Но для меня один большой минус, что нужен специальный хлеб квадратный, а он дома не всегда есть. Вот вроде поела бы на завтрак, а хлеба нет. А купишь упаковку, используешь несколько кусочков, а остальное стоит....
koteno4k
29 ноября 2013 года
0
вот-вот, та же проблема + еще сам резанный хлеб другого качества и вкуса не оч. а обычный если резать тонко, то крошится, чуть толще не закрывается....... вот и валяется теперь. нам тоже подарили сами бы такую штуковину точно покупать не стали бы
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
ну да, хлеб для сендвичей я просто так не могу есть, он мне не нравится. Если бы были маленькие упаковки, то может почаще бы делала, а так упаковки большие, потом стоит на кухне эта упаковка, пока не надоест и мы ее не выбросим .
koteno4k
29 ноября 2013 года
0
Solnet
29 ноября 2013 года
+1
tanyata
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
ну да, хлеб для сендвичей я просто так не могу есть, он мне не нравится. Если бы были маленькие упаковки, то может почаще бы делала, а так упаковки большие, потом стоит на кухне эта упаковка, пока не надоест и мы ее не выбросим .

↑   Перейти к этому комментарию
А Вы заморозьте порционно и по мере надобности доставайте
Solnet
29 ноября 2013 года
0
а качество хлеба не ухудшится?
tanyata
29 ноября 2013 года
0
Нисколько. Размораживайте с приоткрытым пакетом, чтобы хлеб не отсырел.
Solnet
29 ноября 2013 года
0
спасибо
tanyata
30 ноября 2013 года
0
кушайте наздоровье
LETTA
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Solnet
мне на ДР подарили. Иногда делаю там сендвичи. Но для меня один большой минус, что нужен специальный хлеб квадратный, а он дома не всегда есть. Вот вроде поела бы на завтрак, а хлеба нет. А купишь упаковку, используешь несколько кусочков, а остальное стоит....

↑   Перейти к этому комментарию
Сендвичами из неё мы тоже быстро набаловались. Сын попросил эту штукенцию, когда в 1 класс пошёл, пару раз сам приготовил и потом только изредка вспоминал. Потом уже я стало её эксплуатировать не по назначению. Одно время пирожки готовила в ней из слоёного теста чуть ли не каждый день. с вечера упаковку вытащил, утром развернул начинку завернул и через 3-5 мин готовые пирожки.С чем только не делала: ветчиной, варёной курицей, с сырками, с творогом, с разными сырами, с яблоками, с лимонным конфитюром, с вишней и др. ягодами, с луком и яйцом, всё пропекалось легко как выяснилось фарш пропекается даже сырой. Часто делала в ней кукурузные хлебушки(правда сама их не ела не понравились, а так улетали на ура). Мелкий в ней омлеты делал, иногда омлеты с начинками. Ему нравилось что порционно, за пару минут и с 2-х сторон псевдокорочка(готовили без масла). Также мелочь из остатков макарон делал себе сладкую макаронную запеканку(только он её сладкую трямкает, и опять же корочка). С чем-то ещё экспериментировала.
Solnet
29 ноября 2013 года
0
про такое и не додумалась
LETTA
30 ноября 2013 года
0
большую часть тырнет подсказал.
tanyata
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий LETTA
Сендвичами из неё мы тоже быстро набаловались. Сын попросил эту штукенцию, когда в 1 класс пошёл, пару раз сам приготовил и потом только изредка вспоминал. Потом уже я стало её эксплуатировать не по назначению. Одно время пирожки готовила в ней из слоёного теста чуть ли не каждый день. с вечера упаковку вытащил, утром развернул начинку завернул и через 3-5 мин готовые пирожки.С чем только не делала: ветчиной, варёной курицей, с сырками, с творогом, с разными сырами, с яблоками, с лимонным конфитюром, с вишней и др. ягодами, с луком и яйцом, всё пропекалось легко как выяснилось фарш пропекается даже сырой. Часто делала в ней кукурузные хлебушки(правда сама их не ела не понравились, а так улетали на ура). Мелкий в ней омлеты делал, иногда омлеты с начинками. Ему нравилось что порционно, за пару минут и с 2-х сторон псевдокорочка(готовили без масла). Также мелочь из остатков макарон делал себе сладкую макаронную запеканку(только он её сладкую трямкает, и опять же корочка). С чем-то ещё экспериментировала.

↑   Перейти к этому комментарию
Как здорово придумали
LETTA пишет:
делала в ней кукурузные хлебушки
а это, что за зверь?
LETTA
30 ноября 2013 года
0
Кукурузный хлеб
Взбить 1 яйцо, смешать с 1 1/4 чашки молока, 1/4 чашки растительного масла и с 1/3 чашки сахара. Добавить 2 чашки мелкой кукурузной муки и 1/2 ст л пекарского порошка. Наливать немного теста в углубления бутербродницы и готовить 4-5 мин. Получится 10-12 кукурузных булочек. По желанию в тесто можно добавить консервированную кукурузу.
Получаются очень сытные штучки. Первый раз меня спросили не манник ли это. т.к. на сломе похож. Мои макают в сгущёнку и чайком запивают. Но даже сына больше 2-3 сьесть не может очень сытно. Один раз брали их на природу, вкус сохраняется даже у холодных.
NataAbramova
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий LETTA
Сендвичами из неё мы тоже быстро набаловались. Сын попросил эту штукенцию, когда в 1 класс пошёл, пару раз сам приготовил и потом только изредка вспоминал. Потом уже я стало её эксплуатировать не по назначению. Одно время пирожки готовила в ней из слоёного теста чуть ли не каждый день. с вечера упаковку вытащил, утром развернул начинку завернул и через 3-5 мин готовые пирожки.С чем только не делала: ветчиной, варёной курицей, с сырками, с творогом, с разными сырами, с яблоками, с лимонным конфитюром, с вишней и др. ягодами, с луком и яйцом, всё пропекалось легко как выяснилось фарш пропекается даже сырой. Часто делала в ней кукурузные хлебушки(правда сама их не ела не понравились, а так улетали на ура). Мелкий в ней омлеты делал, иногда омлеты с начинками. Ему нравилось что порционно, за пару минут и с 2-х сторон псевдокорочка(готовили без масла). Также мелочь из остатков макарон делал себе сладкую макаронную запеканку(только он её сладкую трямкает, и опять же корочка). С чем-то ещё экспериментировала.

↑   Перейти к этому комментарию
Сколько фантазии!
LETTA
30 ноября 2013 года
0
На днях сын попросил приготовить такие пирожки с изюмом. Я изюмку не люблю но говорят вкусно.(Приготовлю а то уже несколько месяцев задвинута.)
Вспомнились ещё - Поросята в одеяле (Разогреть бутербродницу. Подготовить тесто для оладий. Налить немного теста в углубления, положить по сосиске, сверху налить еще немного теста и запечь в течение 3-4 мин. Подавать горячими.)
Готовила 1 раз из интереса. Мелкий сосиски не любит, впрочем как и варёную колбасу. Поэтому Запеканка из макарон с сосисками тоже пришлась не ко двору.
Делала оладушки в ней(тесто немного другое чем обычно) и из картофеля с фаршем внутри кажись они "кодунами называются". Без смазывания формы пресно получается(хотя оладушки пышные, формы хорошо заполняют, хотя сначала заливаю 1/2 нижней) а в масле мне проще на сковороде приготовить. к тому же у нас такое 1-2 раза в году.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий koteno4k
к вашему списку + скороварка, соковыжималка, кофеварка и какая-то штуковина для приготовления горячих бутербродов. а еще соковарка, но она не электрическая. скороварку свою люблю, а все остальное считаю вещами не нужными и напрасно выкинутыми на ветер деньгами

↑   Перейти к этому комментарию
Вот у нас есть скороварка, но я в ней только холодец делаю, остольное время она стоит пылиться
koteno4k
29 ноября 2013 года
0
а я только ей и пользуюсь. мне нравится. готовится все быстро и вкусно, а остальное пылится. особенно кофеваркой не довольно. и продать не могу и пользоваться не хочу
Иришка2605
4 декабря 2013 года
+1
отдайте кому-нибудь!
koteno4k
7 декабря 2013 года
0
такое добро ни кому не нужно! я ее вместе с велотренажером пыталась дочкам в приданное всучить не взяли
777dasha777
29 ноября 2013 года
0
У нас только микроволновка и блендер есть. Больше в мою кухню ничего не всунешь Не ну еще мультю можно засунуть куда нибудь, но я пока думаю надо ли оно мне.
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+1
Микроволновка (гриль+конвекция+сенсорное приготовление), из-за нее вообще забросила газовую плиту (в смысле духовку)...ооооооооооооо.... какое в ней готовится изумительное мясо... словами не передать.....
Мультя... дить порой удивляется, а зачем нам плита... если она у нас в качестве тумбочки используется
Комбайн кухонный... у меня навороченный Бош (+тестомес, +мясорубка)... обожаю Лень... двигатель прогресса
Электрочайник (кстати, обычного чайника для газовый плиты у нас и нет даже )...
Пароварка (обожаем манты ну и прочие паровые вкусности.. например, рыбку)
Тостер.... только так можно дитеныша заставить завтракать...
Йогуртница.... магазинские йогурты нервно курят в сторонке
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
NatalkaO пишет:
Йогуртница..
вот в мульте йогурт получился не айс, наверно все же надо купить её
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+2
у меня в мульте йогурт не получится вообще.. так как нет такой программы.... нет выбора температурного режима.... молоко просто сварится и все...
поэтому купили дополнительно йогуртницу... Кстати... на мой взгляд... самые вкусные йогурты получаются если брать 1:1 сливки и топленое молоко и ванилин (не ванильный сахар, и а именно ванилин)... на литр смеси 1 пакетик А обезжиренные йогурты
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
NatalkaO пишет:
Кстати... на мой взгляд... самые вкусные йогурты получаются если брать 1:1 сливки и топленое молоко
тоже так делаю , а чем вы заквашиваете если не секрет?
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+1
из готовых йогуртов самое оно получается из растишки ванильной (в стаканчике)...
Пробовала нарине брать.... фууууууууууууу... кисляндия жуть....
Тут в СМ проходила закупка... брала закваски... получается очень вкусно...
manuylova01
29 ноября 2013 года
0
нарине мне тоже не нравится а из Эвиталии йогурт не пробовали?
NatalkaO
29 ноября 2013 года
0
такое у нас не растет
АЭлла
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
из готовых йогуртов самое оно получается из растишки ванильной (в стаканчике)...
Пробовала нарине брать.... фууууууууууууу... кисляндия жуть....
Тут в СМ проходила закупка... брала закваски... получается очень вкусно...

↑   Перейти к этому комментарию
А в личку можете поподробнее как именно Вы йогурт делаете, от начала до конца... А то стоит йогуртница без дела, один раз дочка сделала, получился кислый, больше не экспериментировали.
NatalkaO
30 ноября 2013 года
+1
Ближе к вечеру
АЭлла
30 ноября 2013 года
0
Ой, спасибо!
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
у меня в мульте йогурт не получится вообще.. так как нет такой программы.... нет выбора температурного режима.... молоко просто сварится и все...
поэтому купили дополнительно йогуртницу... Кстати... на мой взгляд... самые вкусные йогурты получаются если брать 1:1 сливки и топленое молоко и ванилин (не ванильный сахар, и а именно ванилин)... на литр смеси 1 пакетик А обезжиренные йогурты

↑   Перейти к этому комментарию
а закваску какую делаешь?
NatalkaO
29 ноября 2013 года
0
смотри выше написала...
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
Наташ, сколько надо растишки на 1 литр жидкости? всеж попробую ещё раз в мульте сделать
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+1
одЫн.. совсем одЫн...
Нагреваешь до 40градусов молоко... потом постепенно вводишь растишку... тщательно перемешивая... плюс добавляешь ванилин...
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
NatalkaO пишет:
до 40градусов молоко..
у меня в мульте функция йогурт (8 часов) все ингредиенты бухаешь сразу, крышку закрываешь и все, а как я молоко до 40 градусов сама погрею?
NatalkaO
29 ноября 2013 года
0
Скуби-ду пишет:
как я молоко до 40 градусов сама погрею?
в кастрюльке
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
с градусником что ли стоять? или там не принципиальна температура, важно что бы не закипело
NatalkaO
29 ноября 2013 года
0
с ним.. родимым
Если ты бухнешь закваску в слишком горячее молоко... то получишь простоквашу
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
нафик , пусть мультя сама делает, в неё все закину
NatalkaO
29 ноября 2013 года
0
юрана
29 ноября 2013 года
0
Я в своей ориошке подогреваю молоко до примерно до 50-60градусов,затем ставлю на подогрев минут на 40.Молоко приобретает слегка золотистый цвет.Потом из мульти вынимаю емкость-и на остывание.Температуру определяю на глаз,чтобы теплое было.Затем размешиваю закваску.Часа через 3 смотрю,отбилась ли жидкость.Желательно не допускать этого.Моим мужикам нравится.
МамаЕленка
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
одЫн.. совсем одЫн...
Нагреваешь до 40градусов молоко... потом постепенно вводишь растишку... тщательно перемешивая... плюс добавляешь ванилин...

↑   Перейти к этому комментарию
А если брать просто натуральный йегурт и из него попробовать?
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+1
Получится....
Просто мне иногда лень оставлять закваску... то забываю...
Lenotschka777
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
одЫн.. совсем одЫн...
Нагреваешь до 40градусов молоко... потом постепенно вводишь растишку... тщательно перемешивая... плюс добавляешь ванилин...

↑   Перейти к этому комментарию
Я тут вклинюсь в вашу беседу
Спасибо Вам большое за рецепт и советы! А то стоит моя йогуртница, пылится...
Обязательно попробую с растишкой по вашему совету!
NatalkaO
29 ноября 2013 года
+1
ток растишку без наполнителей... я беру ванильную.. в стаканчике... у нее еще на крышечке шоколадные печенюшки....
Lenotschka777
30 ноября 2013 года
0
спасибо за совет! А то я подумала про ту растишку, что по шесть стаканчиков продается . Та, наверно, не подойдет?
NatalkaO
30 ноября 2013 года
+1
Питьевая растишка и та что с напонителями не подойдет...
В ванильной он обычный... только ванилин добавлен... ток ванилин я обожаю... и сама его тоже добавляю.... только не ванильный сахар... иначе как то и ни сладко получается... и не понятно как.. бяка... короче..... а вот просто с ванилином.. он в меру кислый.... и ароматный... такой какой мне нравится.... Дитеныш тоже с удовольствием ест....
Lenotschka777
30 ноября 2013 года
0

я тоже очень люблю ванилин!
Обязательно попробую сделать во Вашему совету!
gavira
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Скуби-ду
NatalkaO пишет:
Йогуртница..
вот в мульте йогурт получился не айс, наверно все же надо купить её

↑   Перейти к этому комментарию
Скуби-ду пишет:
вот в мульте йогурт получился не айс,
А у Вас МВ с функцией "Йогурт" или просто делали по типу термоса?. У меня дешевенька МВ Аврора, но в ней есть функция "йогурт" - отличные получаются. Еще может от закваски зависеть. Я, например, использую закваски VIVO, никаких проблем - за 5-6 часов имею 5 200-граммовых баночек йогурта.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
gavira пишет:
Вас МВ с функцией "Йогурт"
есть функция, нет по консистенции был "йогурт" по вкусу была кака
теперь попробую делать закваску на растишке, а делала на несладком Данон Активиа
gavira
29 ноября 2013 года
0
А не хотите попробовать на бактериальных заквасках? - получается и вкусно, и полезно. Они есть разных производителей и не только йогурты, но и кефир, для творога и пр.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
хочу сначала просто попробовать, а то может мои и есть не будут если подойдет, то буду конечно потом искать ещё варианты
Talyamih
20 ноября 2014 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
Микроволновка (гриль+конвекция+сенсорное приготовление), из-за нее вообще забросила газовую плиту (в смысле духовку)...ооооооооооооо.... какое в ней готовится изумительное мясо... словами не передать.....
Мультя... дить порой удивляется, а зачем нам плита... если она у нас в качестве тумбочки используется
Комбайн кухонный... у меня навороченный Бош (+тестомес, +мясорубка)... обожаю Лень... двигатель прогресса
Электрочайник (кстати, обычного чайника для газовый плиты у нас и нет даже )...
Пароварка (обожаем манты ну и прочие паровые вкусности.. например, рыбку)
Тостер.... только так можно дитеныша заставить завтракать...
Йогуртница.... магазинские йогурты нервно курят в сторонке

↑   Перейти к этому комментарию
О поделитесь пожалуйста рецептами вашей чудо микроволновки. Муж подарил вместо старой простой новый такой аппарат с конвекцией грилем сенсором. Еще пока не привыкла к ней. Хожу только около. Да все свою скороварку эксплуатирую.
NatalkaO
20 ноября 2014 года
0
Так нету у мну рецепта
Мясо мариную (любимый рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/46727/ без разницы.. целая курица или нет)
Нажимаю на кнопочку.. сенсорное приготовление... оно мне выдает.. "чего желаете".. жму "мясо"... "какое?"... "птица"... дальше выбираю... целое или филе (тут же бедра прокатывают).... Дальше оно мне пишет, какую решетку взять и плюс какую посуду...
Ставлю как велено... Закрывают дверцу.... Мне говорят.. что щАз взвесят... Взвешивают... Выдают, сколько в граммах... и сколько времени понадобится для приготовления..
На этом мои мега кулинарные движения заканчиваются. ... Тупо сидишь возле микры.. смотришь... как это все крутится-вертится.. глотаешь слюни от запаха

Пеку тоже в микре.. но там смотрю по рецепту... написано 180градусов в предварительно разогретой духовке... Так и делаю... "Быстрый разогрев"... Пока начинку упаковываю... все уже согрелось... Ставлю... И опять.. все готово..
Едиснвтенно... проверяю... если вижу что не очень... добавляю минутки...

Как таковым грилем отдельно не пользуюсь... ибо меня очень сенсор выручает... думать вообще не надо.. как и сколько готовить... Поставил.. кнопочку нажал... Мечта лентяя и неумехи
Talyamih
20 ноября 2014 года
0
Спасибо огромное а то детки на мне висят лишний раз и в инет не зайдешь. Вопрос даже два раза отправила
NatalkaO
20 ноября 2014 года
0

зайдите на Поваренок.. там куча интересных рецептов
Talyamih
20 ноября 2014 года
0
В ответ на комментарий NatalkaO
Микроволновка (гриль+конвекция+сенсорное приготовление), из-за нее вообще забросила газовую плиту (в смысле духовку)...ооооооооооооо.... какое в ней готовится изумительное мясо... словами не передать.....
Мультя... дить порой удивляется, а зачем нам плита... если она у нас в качестве тумбочки используется
Комбайн кухонный... у меня навороченный Бош (+тестомес, +мясорубка)... обожаю Лень... двигатель прогресса
Электрочайник (кстати, обычного чайника для газовый плиты у нас и нет даже )...
Пароварка (обожаем манты ну и прочие паровые вкусности.. например, рыбку)
Тостер.... только так можно дитеныша заставить завтракать...
Йогуртница.... магазинские йогурты нервно курят в сторонке

↑   Перейти к этому комментарию
Ооо пожалуйста поделитесь рецептами для микрволновки. Муж подарил с такими же функциями но я пока к ней не привыкла. Эксплуатирую пока свою любимую скороварку.
superluntik08
29 ноября 2013 года
0
Микроволновка. погружной блендер, хлебопечь "Кенвуд", аэрогриль, электромясорубка с терками "Филипс HR 2728", соковыжималка, миксер, комбайн с блендером - чашей, и еще много функций, кофеварка и посудомойка.
Solnet
29 ноября 2013 года
0
superluntik08 пишет:
, хлебопечь "Кенвуд
муж сказал, что она появится в доме только через его труп а так как оставлять сиротами двух детей я не готова, обхожусь без нее
superluntik08
29 ноября 2013 года
0
А что так категорично? Хлебушек вкусный, всегда свежий и знаешь что в него положено..... или покладено
Solnet
29 ноября 2013 года
0
я и так много пеку, а муж говорит, что если я еще и хлеб постоянно печь буду, то он вообще в дверь не пройдет. Так как если мы покупаем мягкий и вкусный хлеб, то сьедается он очень быстро.
superluntik08
29 ноября 2013 года
0
Это точно, у нас съедается выпеченный хлеб за один присест!!!
Solnet
29 ноября 2013 года
0
вот поэтому он и не хочет покупать. У сестры есть, она как-то угостила, смолотили за раз. После этого он сказал, что нам не нужна хлебопечка
superluntik08
29 ноября 2013 года
0
У нас выхода нет, то что пекут у нас на хлебозаводе и все что мы там находим - выхода два - или вообще хлеб не есть, что мы не можем, или иметь свой, что мы и воплощаем.
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий superluntik08
Микроволновка. погружной блендер, хлебопечь "Кенвуд", аэрогриль, электромясорубка с терками "Филипс HR 2728", соковыжималка, миксер, комбайн с блендером - чашей, и еще много функций, кофеварка и посудомойка.

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже хочу хлебопечку а посудомойка оправдывает затраченные средства?
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!
Рыженький
29 ноября 2013 года
0
Таня1235 пишет:
вес попрет и животы большими станут!
у меня так сотрудница свою хлебопечь передарила родственнице)))
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Соображает сотрудница! Когда у любимого вес перевалил за сотку, я начала бить в бубны и барабаны и сказала, что хлеба такого больше не ждите! Пусть черненький кушаЮТЬ!
Рыженький
29 ноября 2013 года
0
Хотя наверное можно как-то контролировать сей процесс)) Может дать отстояться хлебу денек?.. И тогда как обычный будет))
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Да нет, они чуЮть запах свежего хлеба и куда уж другой то есть? НиХто не желает! Подавай свежего, теплого!
Рыженький
29 ноября 2013 года
+1
Верю)) Мама в детстве пекла в духовке булочки несладкие вроде хлеба. Достанешь, макушечку надрезаешь, масла сливочного туда, оно тает... ммм....
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Во во! Они на тот тепленький хлебушек и маслица и еще всякой фигни! Вдвоем за ужином булку молотили! Это при том, что я хлеба не ем, так оставалась корочка на утро! Вернее, жалкий кусочек серединки, корки обрезаются сразу!
юрана
29 ноября 2013 года
+1
Хлебная корка будет мягкая,если хлеб минут на 10 оставить в форме в хлебопечке,только потом вытаскивать.
karinashok
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Таня1235
Соображает сотрудница! Когда у любимого вес перевалил за сотку, я начала бить в бубны и барабаны и сказала, что хлеба такого больше не ждите! Пусть черненький кушаЮТЬ!

↑   Перейти к этому комментарию
В хлебопечке можно и черненький хлеб печь
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Пробовала, но нужна ржаная мука. При том , что муж тесно связан с хлебозаводом, ту муку не советует... Да и не думаю, что они хоть на килограмм вес сбросят, даже если будут ржаной хлеб из печки булками молотить!
karinashok
29 ноября 2013 года
0
Я пеку два вида хлеба,кожаную муку покупаю. Вы покупаете ржаной хлеб а он и с какой муки сделан?из которой муж не советует ?в хлебопечке любое тесто замесить,очень удобная вещь на кухне
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Скажу по секрету - она вроде как вся с колером.
karinashok
29 ноября 2013 года
0
Ну вы же все равно хлеб ржаной в магазине берете,так что лучше свой спечь
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Так разница в том , что из хлебопечки , горячим, они сразу булку молотят! Вес прет, животы растут! А с магазинным хлебом такого фанатизма нет.
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий karinashok
Ну вы же все равно хлеб ржаной в магазине берете,так что лучше свой спечь

↑   Перейти к этому комментарию
Муж тесно связан с хлебным производством , с технологами огромного хлебозавода, весь хлеб под названием "ржаной", из обычной муки, но его красят, добавляют кучу химии, вот и получается "ржаной". Когда меня просветили о всей химии, которая сейчас используется на хлебном производстве, то я обалдела. Хотя я не пиндюковая и на это внимания сильно не обращаю. Шо даЮть, то и едим. Не пьем мы чистую воду из колодца, фильтр стоит
karinashok
29 ноября 2013 года
+2
Тем более надо печь свой хлеб из ржаной муки,она не намного дороже обычной,пусть остынет,приготовить пока никого дома нету.я на ночь ставлю,ночью никто за горячим хлебом с кровати не встанет ,а утром хлеб уже холодный,вкусный и свой:-)
NataAbramova
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий karinashok
Я пеку два вида хлеба,кожаную муку покупаю. Вы покупаете ржаной хлеб а он и с какой муки сделан?из которой муж не советует ?в хлебопечке любое тесто замесить,очень удобная вещь на кухне

↑   Перейти к этому комментарию
Замесить тесто! Супер!
Ю-ю-ю1 (автор поста)
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Таня1235
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!

↑   Перейти к этому комментарию
буду иметь ввиду
Л е н о ч к а
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Таня1235
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!

↑   Перейти к этому комментарию
А у меня теперь не хотят есть магазинный хлеб, плюс еще я в хлебопечке вымешиваю тесто
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Ну этотих желание ! За неимением хлеба из печки наворачивают магазинный! Тесто тоже вымешивала, но получается его мало и всегда надо домешивать муки. Я руками быстрее нафигендю, чем ждать буду. У меня же если загорелось, то надо все быстро!
karinashok
29 ноября 2013 года
+3
В ответ на комментарий Л е н о ч к а
А у меня теперь не хотят есть магазинный хлеб, плюс еще я в хлебопечке вымешиваю тесто

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже без ума от хлебопечке,пока она тесто место на менты,а это двадцать минут,я фарш сделаю,пока второе тесто месит я первое доделываю,очень удобно
gavira
29 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Таня1235
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!

↑   Перейти к этому комментарию
Таня1235 пишет:
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!
Странно, у меня ХП уже 4-й год, вес никто больше того, что имеем, не набрал. Я пеку хлеб в основном свечера и категорически запрещаю мужу к нему подходить, он и не подходит, Разрезаю кирпичик только утром. Наигравшись разными рецептами пеку теперь только из цельнозерновой муки или ржаной. Остальное (сдобные булочки и пр. только по большим праздникам. Пеку 2-3 раза в неделю, но это нам с мужем и дочке в ее семью отношу.
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
А у меня молотят! Горячий! Только из печки! Муж за сотню перевалил!
gavira
30 ноября 2013 года
0
Таня1235 пишет:
Муж за сотню перевалил!
И у меня - за сотню, да и я не худышка, но мы и до появления ХП такими были. А горячий не едим - тут уже мозги включаются - вредно.
anqel
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Таня1235
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!

↑   Перейти к этому комментарию
Не надо! Моей хлебопечке 4 года .До сих пор не наигралась...и вес ни у кого не попер.
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Не надо так категорично. Ситуёвины разные бывают. Я наигралась.
Daisy123
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Таня1235
Не надо хлебопечку, выкинутые деньги... Наиграетесь быстро, потом у всего семейства вес попрет и животы большими станут!

↑   Перейти к этому комментарию
У меня уже ХП почти 20 лет в доме, за это время поменяла несколько
Пользуюсь постоянно ХП и животы и вес у семейства нормальные
superluntik08
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
Тоже хочу хлебопечку а посудомойка оправдывает затраченные средства?

↑   Перейти к этому комментарию
Видимо зависит от производителя, у меня какая то итальянская, даже не помню названия, быстро поржавела. не всегда все отмывает.
tanyata
30 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Ю-ю-ю1
Тоже хочу хлебопечку а посудомойка оправдывает затраченные средства?

↑   Перейти к этому комментарию
Ю-ю-ю пишет:
посудомойка оправдывает затраченные средства
она оправдывает освободившееся время и силы
Рыженький
29 ноября 2013 года
0
В наличие: мультиварка, микроволновка, пароварка, эл.мясорубка, миксер, блендер, капельная кофеварка. На покое: кофеварка и пароварка, остальным активно пользуюсь!
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
Поудомойка тоже .... Пока счистишь с нее остатки еды, так быстрее руками все помоешь! Это так, раз в год, на большие сабантуи.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
Таня1235 пишет:
Это так, раз в год, на большие сабантуи.
точно, зато как выручает
профиль удалён удалённого пользователя
29 ноября 2013 года
0
И кофеварка не пошла. Варить по утрам - это подвиг, мелкого помола кофе тоже не люблю. Остановились на Жоккее и по утрам заливаем его просто кипятком , две минуты заваривается и вкуснее для нас кофе нет!
Мама пацанов
29 ноября 2013 года
0
Микроволновкой пользуемся постоянно, электромясорубкой тоже. Иногда- пароваркой. А вот соковыжималкой и комбайном - редко. Соковыжималкой в основном, в сезон заготовок. А комбайн я на днях первый раз за год достала - морковку для засолки капусты с его помощью готовлю, её много. Обычно же мне проще прогнать овощи через тёрку, чем мыть потом комбайн. Оооо, ещё чуть не забыла про хлебопечку. Часто делаю в ней тесто для пиццы, очень редко - пеку хлеб.
NataAbramova
30 ноября 2013 года
0
Согласна насчёт комбайна! Очень помогает на засолке быстро и много морковки! friends: Поделитесь, пожалуйста, рецептом теста для пиццы!
Мама пацанов
30 ноября 2013 года
0
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы, для хлебопечки.
Смешать 3/4 стакана молока,
1 яйцо,
2 столовые ложки сметаны,
6 ст. ложек размягчённого сливочного масла или маргарина,
2,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды.
В хлебопечке это тесто получается отличное и по вкусу и по консистенции. Количества хватает на 2 пиццы диаметром 25-30 см. Начинку кладу самую разную.
NataAbramova
30 ноября 2013 года
0
Спасибо! Обязательно попробую!
gusarovanatalya
29 ноября 2013 года
0
А у меня плиты, как таковой, нету. У меня мультиварка, аэрогриль и маленькая плитка 1 комфорка.
MarinaTsareva
29 ноября 2013 года
0
У меня маленькая семья. Нас двое. Поэтому духовки просто нет! Стоит в постоянной работе аэрогриль. Тостер тоже без работы не скучает. Есть сушилка. Все лето работает практически без перерыва. А блендер заменяет мне мясорубку.На столе стоит соковыжималка. 9 месяцев в году по утрам делаю сок. Ну и все. Хотим купить маленькую посудомойку.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
moimurchik пишет:
Есть сушилка.
что это за зверь?
MarinaTsareva
29 ноября 2013 года
0
Это такой прибор для сушки продуктов. Я сушу в ней фрукты-овощи. Этим летом держали несколько кур и некуда было девать яйца. Так я даже яйца в ней сушила! В инструкции написано что можно вялить рыбу и мясо, но я не пробовала.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
moimurchik пишет:
. Так я даже яйца в ней сушила!
для чего? что потом делать с сушеными яйцами?
moimurchik пишет:
вялить рыбу и мясо,
она с нагревом? пойду погуглю
MarinaTsareva
29 ноября 2013 года
0
Яичный порошок. Я его сейчас в тесто кладу. Понятно, что специально покупать яйца для сушки не буду, но когда их реально некуда было девать - сделали порошок. У меня температуру можно выставить от 35 до 75 градусов.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
вау, не догадалась бы самостоятельно
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий MarinaTsareva
Это такой прибор для сушки продуктов. Я сушу в ней фрукты-овощи. Этим летом держали несколько кур и некуда было девать яйца. Так я даже яйца в ней сушила! В инструкции написано что можно вялить рыбу и мясо, но я не пробовала.

↑   Перейти к этому комментарию
нашла инфу, клевая вещь, но с яйцами непонятка
MarinaTsareva
29 ноября 2013 года
+4
Я брала разовые тарелочки, разбивала в чашке яйца и выливала их тонким слоем в эти тарелочки. Так сушила. Получались хлопья как чипсы. (моя собака просто обожает такие "чипсы"). Самое сложное при сушке яиц - выдержать температуру до 40 градусов. Иначе белок свернется. Поэтому сушить их в духовке не получалось, а в сушилке все замечательно получилось! Учитывая что у нее 5 поддонов, за один раз помещается довольно много. При желании эти "хлопья" можно перекрутить блендером или в кофемолке. Но я не делала так. У меня просто "чипсами" лежат. Заливаю потом водой или молоком, немного постоят - и снова все как свежее. Храню в холодильнике в контейнере.
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0

век живи век учись, круто!!!
MarinaTsareva
29 ноября 2013 года
0
Идею я позаимствовала у Татьяны Векленко. Она сушит яйца на компрессоре холодильника. Ну а я приспособила сушилку. ))
Скуби-ду
29 ноября 2013 года
0
moimurchik пишет:
Она сушит яйца на компрессоре холодильника.
ой, что только не придумает наш изворотливый российский ум
moimurchik пишет:
Ну а я приспособила сушилку.
правильно
maxanddi
29 ноября 2013 года
0
Электрочайник, миксер....Все остальное подарено дочери

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook