Опубликовала AnnaLina в группе Рецепты для очень занятой мамы

Картофельные зразы

300 гр. мясного или грибного и куринного фарша.
1-2 луковицы
700 гр. картофеля
100-150 гр. муки
2-3 яйца
50-100 гр. панировачных сухарей
соль, перец.

Картошку отварить, остудить и пропустить через пресс, если его у вас нет, то можно натереть на терке. Добавить в карт. тесто яйцо, муку и посолить. Лук и фарш обжарить на сл. масле. Руки смочить водой. Сформировать из теста лепешку, выложить на нее фарш, завернуть края и сформировать шарик, затем обвалять в панировачных сухарях и обжарить. Приятного аппетита!

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Тэги: картофельные зразы

Рубрика: Блюда из свинины, говядины, фарша

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6640602/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Картофельные  зразы</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10651/">картофельные зразы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6640602/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013nov/11/49/10035652_60594-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>300 гр. мясного или грибного и куринного фарша.<br>1-2 луковицы<br>700 гр. картофеля<br>100-150 гр. муки<br>2-3 яйца<br>50-100 гр. панировачных сухарей<br>соль, перец.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/6640602/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6640602/]Картофельные  зразы[/url][/b][/size]
              300 гр. мясного или грибного и куринного фарша. 1-2 луковицы 700 гр. картофеля 100-150 гр. муки 2-3 яйца 50-100 гр. панировачных сухарей соль, перец.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6640602/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+91

AnnaLina

11.11.2013

541

107

47 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Я думаю,что Вам понравится.Я больше люблю отварные(они более диетические получаются,фарш я не обжариваю,а отвариваю в небольшом колич.воды,уменьшая тем самым калорийность блюда),родные любят больше обжаренные.

Ответить

karoed

11 ноября 2013 года

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Ответить

Виктория198585

11 ноября 2013 года

спасибо за очень подробный мастер класс

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Рада,что рецепт Вам понравился!

Ответить

Виктория198585

11 ноября 2013 года

у вас пюре такое желтое, я аж несколько раз перечитала, что б убедиться что из картошки

Люблю такую желтенькую картошечку, "лимонка" знаю сорт вкусной желтой, но наверное их много много...

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Да,такая картошка у моей мамы растет.Только сорт по другому называется.Я не помню точно.Кожура красная,а внутри желтая.

Ответить

Виктория198585

11 ноября 2013 года

своя картошечка это всегда замечательно

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Ответить

Виктория198585

11 ноября 2013 года

Ответить

светлана м 1983

11 ноября 2013 года

МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Согласна с Вами.

Ответить

Бэлла_Т

11 ноября 2013 года

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Спасибо большое!

Ответить

Бурлионис

11 ноября 2013 года

Показать картинку

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Рада,что рецепт Вам понравился!

Ответить

saidova

11 ноября 2013 года

Спасибо за рецептик, забрала в избранное

. А можно вопрос: картошку вы отвариваете с кожурой или как на пюре предварительно почистив? И в последствии жарки картошка не впитывает в себя слишком много масла, т.е. не получаются ли они слишком жирные? Я просто как-то пробовала картофельные котлетки сделать: то ли они у меня не получились, то ли действительно они всегда впитывают очень много масла, после того раза я больше не пробовала такие делать. А У вас такая красота, хочется еще раз попробовать

А может это и от сорта картошки многое зависит

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Я картошку отвариваю без кожуры.Зразы не получаются у меня слишком жирными,т.к я сковородку хорошо прокалываю на огне.У меня сковородка с толстым дном.На фото первая партия зраз,последующие я уже жарю практически без масла.

Ответить

saidova

11 ноября 2013 года

класно!

тоже попробую, спасибо

Ответить

bubiejko

11 ноября 2013 года

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Спасибо!

Ответить

Люстерка

11 ноября 2013 года

Люблю зразы картофельные, но обжариваю их на топленом сливочном масле.

С картофельным тестом не заморачиваюсь, делаю обычное картофельное пюре (с маслом яйцом, молоком, только молоко кладу в меньшем количестве, чем обычно), а далее по Вашему рецепту.

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Надо попробовать по вашему совету молочка в тесто добавить.

Ответить

Люстерка

11 ноября 2013 года

Я в пюре всегда добавляю горячее молочко, масло и яйцо - вкусненько получается

Ответить

AnnaLina (автор поста)

12 ноября 2013 года

Ответить

Rain986

11 ноября 2013 года

Как вкусно, слюнки потекли. Спасибо что про это блюдо напомнили, давно не делала

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Рада,что Вам понравилось.

Ответить

татуся 35

11 ноября 2013 года

Спасибо за мастер класс

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Рада,что он Вам понравился.

Ответить

татуся 35

11 ноября 2013 года

Ответить

Набоких

11 ноября 2013 года

мне то же нравится,

Ответить

FirsovaOlga

11 ноября 2013 года

Спасибо за рецепт !

Какая вкуснятинка

Теперь знаю , что буду завтра готовить !

Ответить

AnnaLina (автор поста)

11 ноября 2013 года

Ответить

Наталья Щучкина

11 ноября 2013 года

Просто. Быстро и вкусно!

Ответить

AnnaLina (автор поста)

12 ноября 2013 года

Наташенька!Рада,что рецепт приглянулся.

Ответить

Laura Gissem

12 ноября 2013 года

Умничка просто!

Ответить

AnnaLina (автор поста)

12 ноября 2013 года

Спасибо большое!

Ответить

SvetikSN

12 ноября 2013 года

Ммм, вкуснятина!!!

Ответить

AnnaLina (автор поста)

12 ноября 2013 года

Со сметанкой особенно

Ответить

lulu72

12 ноября 2013 года

утащила.пошла

делать

Ответить

AnnaLina (автор поста)

13 ноября 2013 года

Готовьте на здоровье!

Ответить

САПУГОЛЬЦЕВА ГАЛИНА

10 декабря 2013 года

Ответить

AnnaLina (автор поста)

10 декабря 2013 года

Спасибо большое! Рада,что рецепт Вам понравился.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Картофельные зразы

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Комментарии

Поиск рецептов

Картофельные зразы

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов