"Икра" минтая

Искала рецепт селёдочного масла и вот что нашла:
0,5 стакана рафинированного подсолнечного масла
0,5 стакана томатного сока
0,5 стакана манки
1 крупная сельдь
1 средняя луковица

Приготовление

Наливаем масло и сок в кастрюльку, на небольшом огне доводим до кипения.
Затем струйкой, постоянно помешивая, всыпаем манку, доводим массу до загустения. Выключаем и даем остыть.

Очищаем от костей селедку и с луком взбиваем в блендере.
Когда смесь с манкой остынет, смешиваем её с селедочной массой.

По вкусу добавляем соль и черный перец. Оставляем в холодильнике на несколько часов настояться. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=197857.0

А вот и "масло": 1 селедка крупная (филе)
150 г сливочного масла
2 плавленых сырка (только обязательно хороших!)
2 средние морковки (вареные).

Можно через мясорубку (будет кусочками), но я чаще просто взбиваю в чаше комбайна (получается почти однородная намазка на бутерброды). Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=197857.0