Опубликовала Lovi в группе Люблю готовить

Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)

Сегодня нашла в журнальчике рецепт этой вкусняшки и решили мы с мамой попробовать, итак

1 стакан сахара

1 стакан воды

150 г маргарина

1 ст ложка мёда
Всё растопить на слабом огне, добавить

1/2 ч ложки корицы (можно и без корицы)

1 ч ложки соды

4 стакана муки- перемешать и оставить на минут 20. Затем всыпать 1 стакан муки и замесить тесто.
Разделить на кусочки, раскатать, на одну половину положить повидло, накрыт второй половиной. Края зашипать или прокатить фигурным роликом.

Пряники выложить на противень и запечь до румяности при температуре 200*. Сверху смазать сиропом

Открыть в полный размер

Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)

Открыть в полный размер

Приятного аппетита

Тэги: тульский пряник, медовый

Рубрика: торты, пирожные, рулеты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6590427/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/121658/">тульский пряник</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/16339/">медовый</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6590427/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013nov/02/53/9954892_84031-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Сегодня нашла в журнальчике рецепт этой вкусняшки и решили мы с мамой попробовать, итак<br>1 стакан сахара<br>1 стакан воды<br>150 г маргарина<br>1 ст ложка мёда<br>Всё растопить на слабом огне, добавить <br>1/2 ч ложки корицы (можно и без корицы) <a href="https://www.stranamam.ru/post/6590427/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6590427/]Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)[/url][/b][/size]
              Сегодня нашла в журнальчике рецепт этой вкусняшки и решили мы с мамой попробовать, итак 1 стакан сахара 1 стакан воды 150 г маргарина 1 ст ложка мёда Всё растопить на слабом огне, добавить  1/2 ч ложки корицы (можно и без корицы) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6590427/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+172

Lovi

01.11.2013

1075

229

103 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Ингредиенты для приготовления «Тульского» пряника по ГОСТу

• Мука – 1,5 стакана
• Сахар-песок – 0,5 стакана
• Мед – четверть стакана
• Масло сливочное – 100 грамм
• Яйцо – 1 в тесто + 1 для смазки
• Сода – 0,5 чайной ложки
• Вода – четверть стакана
• Пряности измельченные – 0,5 чайной ложки
• Варенье – половина стакана
• Сироп

Приготовление «Тульского» пряника по ГОСТу

1. Во-первых, запоминаем правило – «Тульский» пряник изготавливается в форме прямоугольника, на который нанесена надпись, то есть название «Тульский», хотя для домашнего употребления можно и без надписи. Эта надпись наносится специальным трафаретом, а после этого пряник запекается в хорошо прогретом духовом шкафу для получения отчетливой надписи, а затем продолжают запекать уже при невысокой температуре. После того как пряник будет вынут из духовки его необходимо глазировать сахарным сиропом.
2. Из всех ингредиентов, кроме варенья, сиропа и одного яйца замешиваем тесто.
3. Готовое тесто раскатываем в пласт, толщина которого примерно составляет 5-6 мм. Затем разрезаем этот пласт на прямоугольники.
4. В середину кладем густое варенье и размазываем его практически до самых краев.
5. Смазываем края яйцом, а сверху на варенье кладем другой прямоугольник и плотно прижимаем края.
6. Выпекаем «Тульский» пряник 10-12 мин при температуре 240-250 градусов.

Обсуждение в этой ветке закрыто

Lovi (автор поста)

3 ноября 2013 года

врёшь ты всё

Обсуждение в этой ветке закрыто

МадамМама

3 ноября 2013 года

не пали меня

Обсуждение в этой ветке закрыто

kykyzia

3 ноября 2013 года

давано хотела попробовать сие чудо , все беру рецепт на днях испробую!

Ответить

Lovi (автор поста)

3 ноября 2013 года

Ответить

marinkin40

3 ноября 2013 года

у нас в магазине продается настоящий тульский пряник! он маленький прямоугольный где-то 11х7 см, внутри с повидлом или со сгущенкой, а я беру только с повидлом! у него края "защипнуты" и нет следов от разреза, т.е. повидло туда кладут ДО ВЫПЕЧКИ! да не заморачивайтесь и ни с кем не спорьте! миллион людей и столько же мнений! у всех вкусно!

Ответить

Lovi (автор поста)

3 ноября 2013 года

вообще не переживаю

пусть человек самоутверждается здесь, в СМ, раз не получается в реальной жизни

marinkin40 пишет:
у него края "защипнуты" и нет следов от разреза

я до декрета работала на местном хлеб.заводе, так вот у нас производят такой же пряник, только называется по другому, так вот ни каких разрезов никогда не было

с чего ТА мадам взяла что нужно после выпечки пряник разрезать

спасибо за поддержку

Ответить

marinkin40

4 ноября 2013 года

Ответить

Lenotschka777

3 ноября 2013 года

Обожаю Тульские пряники!

И обязательно приготовлю их по вашему рецепту, за который большое спасибо!

Ответить

Lovi (автор поста)

3 ноября 2013 года

Вам спасибо

Ответить

Lenotschka777

4 ноября 2013 года

Ответить

nova2202

4 ноября 2013 года

Спасибо за рецептик!

Не обращайте внимания на злую завистливую тетку, ее таки прет, по каким-то ее личным причинам, ну так это же ее проблемы, не правда ли?

Ответить

Lovi (автор поста)

4 ноября 2013 года

полностью с Вами согласна

Ответить

nova2202

4 ноября 2013 года

Ответить

upuha

4 ноября 2013 года

Ответить

Lovi (автор поста)

4 ноября 2013 года

спасибо

Ответить

15irena

6 ноября 2013 года

Чудесный пряник у вас!

В магазине, между прочим, они тоже плоские, на то он и пряник, не пирог же

Не первый раз за последнее время встречаю желчные комментарии на СМ

Печально, всегда все так доброжелательно было. Кому поругаться хочется, шли бы на другие форумы, не стоит портить такой сайт замечательный

Ответить

Lovi (автор поста)

6 ноября 2013 года

15irena пишет:
Чудесный пряник у вас!

спасибо большое

15irena пишет:
Кому поругаться хочется

согласна с Вами

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Комментарии

Поиск рецептов

Тульский пряник. Поробуйте, не пожалеете:)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов