Немного информации об уксусе
Сезон заготовок уже закончился, а мне попалась такая статья... Думаю лишней она точно не будет, ведь будет новый сезон и новый урожай!!!
Я думаю, многие из Вас довольно часто используют уксус при
приготовлении различных блюд, кто-то добавляет его в маринады. Ну, так
вот, каким образом можно приготовить уксус различной концентрации из
уксусной кислоты? Ведь не всегда нам требуется только девяти процентный
раствор уксусной кислоты. Всё же эссенцию, я думаю, покупать намного
выгоднее, чем различные виды уксуса. Во-первых, здесь присутствует
экономия семейного бюджета (для кого-то это является важным). Во-вторых,
можно самому достаточно просто приготовить уксус различной
концентрации, что особенно важно в период заготовок, т. е. ближе к осени.
К сожалению, сейчас многие производители на этикетке просто пишут:
«Разбавить водой в соотношении 1:20-ти». Но этого всё же не достаточно.
Я думаю, уксусная эссенция есть в каждом доме. Вот её то — мы и будем
разводить водой в различных соотношениях. Итак, для приготовления
трёх процентного (3%) раствора соотношение должно быть следующим – одну часть
кислоты разбавляем в 22-ух частях воды (1:22).
Шести процентный (6%)
раствор, я думаю, Вы уже сами поняли. Это одна часть эссенции и
одиннадцать частей воды, т. е. 1:11.
Девяти процентный раствор (9%) –
одна часть эссенции и семь частей воды (1:7).
Воду для этого нужно будет брать холодную, кипяченную (или
отфильтрованную). А за единицу измерения обычно берёт одну столовую
ложку.
Помните! Ни в коем случае не применяйте уксусную кислоту не разбавленной, а также храните её подальше от детей и любителей выпить.
Вот и все хитрости – как приготовить уксус различной концентрации.
Буду рада если информация оказалось полезной
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Немного информации об уксусе
Тэги: советы, полезная информация
 |
Сезон заготовок уже закончился, а мне попалась такая статья... Думаю лишней она точно не будет, ведь будет новый сезон и новый урожай!!! Я думаю, многие из Вас довольно часто используют уксус при приготовлении различных блюд, кто-то добавляет его в маринады. Ну, так вот, каким образом можно приготовить уксус различной концентрации из уксусной кислоты? Читать полностью |
| +58 |
Бона812
|
28 комментариев |
Комментарии
3% укс. кислота: 1 часть укс. эссенции (70%) - 23,3 части воды. (23 части воды)
6% укс. кислота: 1 часть укс. эссенции (70%) - 11,6 частей воды. (12 частей воды)
9% укс. кислота: 1 часть укс. эссенции (70%) - 7,8 частей воды (8 частей воды)
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: