Тыквенная лазанья.
Нашла у себя в тетрадке вот такой рецептики решила с Вами поделиться.
Для теста:
300 г муки
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
50 мл воды
Для начинки:
150 г тыквы
150 г отварной курицы
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
3 ст. л. тертого сыра
2 ст. л. сливок
соль по вкусу
1 сладкая луковица или лук -порей
Для украшения:
зелень петрушки
вареная морковь
Муку просеять, вбить в нее яйцо, добавить соль, воду, вымесить тесто и оставить на 30 мин.
Тыкву вымыть, нарезать кубиками(1на 1 см), выложить в кастрюлю, влить 2 ст. л. воды и тушить около 10 мин.
Лук и чеснок очистить, измельчить. Отварное куриное мясо нарезать мелко.
Обжарить мясо, лук и чеснок в растительном масле. Переложить все к тыкве, влить сливки, посолить, хорошо перемешать получившуюся начинку.
Тесто разделить на 3 части, сложить в форму, перемазывая слои начинкой. Сверху посыпать сыром.
Запекать в течение 30 мин. в духовке при 200°С. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки и "цветочками" из вареной моркови.
Приятного аппетита!
Для теста:
300 г муки
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
50 мл воды
Для начинки:
150 г тыквы
150 г отварной курицы
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
3 ст. л. тертого сыра
2 ст. л. сливок
соль по вкусу
1 сладкая луковица или лук -порей
Для украшения:
зелень петрушки
вареная морковь
Муку просеять, вбить в нее яйцо, добавить соль, воду, вымесить тесто и оставить на 30 мин.
Тыкву вымыть, нарезать кубиками(1на 1 см), выложить в кастрюлю, влить 2 ст. л. воды и тушить около 10 мин.
Лук и чеснок очистить, измельчить. Отварное куриное мясо нарезать мелко.
Обжарить мясо, лук и чеснок в растительном масле. Переложить все к тыкве, влить сливки, посолить, хорошо перемешать получившуюся начинку.
Тесто разделить на 3 части, сложить в форму, перемазывая слои начинкой. Сверху посыпать сыром.
Запекать в течение 30 мин. в духовке при 200°С. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки и "цветочками" из вареной моркови.
Приятного аппетита!
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
я так тыкву для молочной каши часто запекаю
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: