Холодник - это наше, белорусское. С весны начинаем готовить и всё лето. Причём не только свекольный, но и щавелевый, или смесь свекольного со щавелевым.
Джаджтк, видимо прародитель греческих Дзадзик. И, судя по описанию- намного интереснее. Но это- не суп, а мазюкалка к мясу. Готовится элемментарно даже для Ватсона... Огурец трем, отжимаем, трем чеснок и все смешиваем с йогуртом или не жирной сметаной. Лично я, считаю что лишняя зелень это только лишние витамины- мелко режу туда укроп-петрушку. Вполне вкусно и без мяса...
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: