Хяфте-беджар (отчет о проделанной работе).
Вот и настала пора основательно подготовиться к зиме. Благодаря замечательным рецептам заготовок на зиму, которые есть у нас в группе, проблем с заготовками у меня никогда не возникает.
Решила и я попробовать рецепт Хяфте - беджар, который дала нам Джалилка https://www.stranamam.ru/post/4071549/
Я подготовила овощи, капусту нашинковала, морковь натерла на терке, баклажаны порезала кубиками, пересыпала солью, потом бланшировала, поставила под груз, чтобы стекла вода, нарезала зелень и прочее все по рецепту.
Все нарезанные овощи перемешала с баклажанами, добавила соль уксус, зелень, и плотно уложила в пластиковый контейнер. Закрыла крышкой, и убрала в прохладное место. Через неделю-другую блюдо уже готово!
Должна сказать, что блюдо получилось очень пикантным, кисленьким, приятным на вкус. Мне очень понравилось! Приятного аппетита!
Нуш олсун!
Решила и я попробовать рецепт Хяфте - беджар, который дала нам Джалилка https://www.stranamam.ru/post/4071549/
Я подготовила овощи, капусту нашинковала, морковь натерла на терке, баклажаны порезала кубиками, пересыпала солью, потом бланшировала, поставила под груз, чтобы стекла вода, нарезала зелень и прочее все по рецепту.
Все нарезанные овощи перемешала с баклажанами, добавила соль уксус, зелень, и плотно уложила в пластиковый контейнер. Закрыла крышкой, и убрала в прохладное место. Через неделю-другую блюдо уже готово!
Должна сказать, что блюдо получилось очень пикантным, кисленьким, приятным на вкус. Мне очень понравилось! Приятного аппетита!
Нуш олсун!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хяфте-беджар (отчет о проделанной работе).
 |
Вот и настала пора основательно подготовиться к зиме. Благодаря замечательным рецептам заготовок на зиму, которые есть у нас в группе, проблем с заготовками у меня никогда не возникает. Решила и я попробовать рецепт Хяфте - беджар, который дала нам Джалилка https://www.stranamam.ru/ Читать полностью |
| +63 |
Pelargonia
|
41 комментарий |
Комментарии
Это соление из овощей с баклажанами я делала в первый раз, и все получилось отлично!
Но это соление надо пробовать. Это больше даже квашенные овощи, чем соленые.
И готово бывает не сразу, а через неделю.
Кстати, в переводе с азербайджанского Хяфте беджерир так и означает - готово через неделю.
и стихотворения у вас к рецептам всегда замечательные!!! Спасибо! Рецепты со стихами всегда "вкуснее" читаются и непременно хочется всё это приготовить
Баклажаны закончились,зел.помидоры закончились,капуста ещё на грядке!Ну ШО,ты со мной делаешь?!?
Я ж думала,что уже закончила с овощами,буду рукодельничать,а ты опять меня в этот омут подталкиваешь!
Погоди, я тебе еще рецепт кимчи не давала. Тоже соблазнишься!
А во вторых банок нет
А в третьих места для хранения
И названия у тебя все такие загадочно-соблазнительные
Как заболели? Простыли что-ли?
Да немудрено. Погода стоит жуть, влажно, сыро и холодно.
Ну вы поправляйтесь там, не болейте, ладно?
А во вторых банок нет
А в третьих места для хранения
И названия у тебя все такие загадочно-соблазнительные
↑ Перейти к этому комментарию
Я в выходные начну готовить.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: