Салат из говяжьего языка

Ингредиенты:

Вареный говяжий язык – 0,5 кг;
Свежие помидоры – 3 шт.;
Свежие огурцы – 3 шт.;
Перец болгарский сладкий – 2 шт. (для красоты возьмём один красный, один желтый);
Твёрдый сыр – 150гр.;
Чеснок – 3 дольки;
Морковь по-корейски – 200гр.;
Майонез или сметана – 200гр.;
Соль;
Зелень для украшения.


Помидоры, огурцы и перцы вымыть, очистить и порезать красивой тоненькой соломкой. Морковь по-корейски еще немного мельче режем. Твердый сыр натираем на крупную терку. Все эти ингредиенты смешиваем в миске.

Вареный говяжий язык нарезать тоже на тонкие полоски и добавляем в миску с овощами. Выдавливаем в салат чеснок, выливаем майонез или сметану и все аккуратно перемешиваем. Если вы используете для заправки салата сметану, то его надо будет немного подсолить.

Готовый салат выкладываем в красивое блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!