Перец "под водочку" с томатным соком
Предисловие))) Балую этой заготовкой своих домочадцев уже 3-й год. Наткнулась на рецепт в инете случайно. Но в прошлом году внесла некоторые коррективы 
т, к мой дорогой муж любит "поострее" 
Вместо обычного болгарского перца стала класть жгучий. Небольшое отступление)))которое меня шокировало 
на рынке 1 кг острого перца 150р, а в деревне, где его выращивают 100р ведро!!!...
Ну и собственно сам рецепт:
На 3л томатного сока(я беру покупной, а один раз, когда не хватило разбавляла томатную пасту):
3 ст. л. соли,
1 стакан сахара,
1/3 стакан уксуса 9%
1/2 стакана масла
Смешать все составляющие, прокипятить и бросить в этот соус целый перчик с хвостиками( наколотый у основания вилкой). Прокипятить до мягкости перца, проверяла зубочисткой. Разложила по стерилизованным банкам перец и залила кипящим соусом, закатать и укутать.
P.S. В этом году ещё добавила в томатный соус немного гвоздики, вкус правда не знаю... Сюрприз будет)))
P.S.S. ОЧЕНЬ ИЗВИНЯЮСЬ ЗА КАЧЕСТВО ФОТО (((ФОТИК ПОКА НЕ РАБОТАЕТ, С ТЕЛЕФОНА НЕ АЙС ПОЛУЧАЕТСЯ, А ПОДЕЛИТЬСЯ ОЧЕНЬ ХОТЕЛОСЬ))))
Ну вот и всё! Приятного аппетита!!!
Вместо обычного болгарского перца стала класть жгучий. Небольшое отступление)))которое меня шокировало на рынке 1 кг острого перца 150р, а в деревне, где его выращивают 100р ведро!!!...
Ну и собственно сам рецепт:
На 3л томатного сока(я беру покупной, а один раз, когда не хватило
разбавляла томатную пасту):3 ст. л. соли,
1 стакан сахара,
1/3 стакан уксуса 9%
1/2 стакана масла
Смешать все составляющие, прокипятить и бросить в этот соус целый перчик с хвостиками( наколотый у основания вилкой). Прокипятить до мягкости перца, проверяла зубочисткой. Разложила по стерилизованным банкам перец и залила кипящим соусом, закатать и укутать.
- Поделиться
- Поделиться
P.S. В этом году ещё добавила в томатный соус немного гвоздики, вкус правда не знаю... Сюрприз будет)))
P.S.S. ОЧЕНЬ ИЗВИНЯЮСЬ ЗА КАЧЕСТВО ФОТО (((ФОТИК ПОКА НЕ РАБОТАЕТ, С ТЕЛЕФОНА НЕ АЙС ПОЛУЧАЕТСЯ, А ПОДЕЛИТЬСЯ ОЧЕНЬ ХОТЕЛОСЬ))))
Ну вот и всё! Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Перец "под водочку" с томатным соком
 |
Предисловие))) Балую этой заготовкой своих домочадцев уже 3-й год. Наткнулась на рецепт в инете случайно. Но в прошлом году внесла некоторые коррективы т, к мой дорогой муж любит "поострее" Вместо обычного болгарского перца стала класть жгучий. Небольшое отступление)))которое меня шокировало на рынке 1 кг острого перца 150р, а в деревне, где его выращивают 100р ведро!!!... Читать полностью |
| +40 |
Choly
|
23 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: