Овощной салат с рисом
Это и салат, и гарнир к мясным блюдам одновременно. Хорошая палочка-выручалочка как дома, так и в походных условиях.
Для приготовления этого салата нужно:
2кг. помидор - перекрутить,
1 кг. болгарского перца - порезать соломкой,
1 кг. лука - порезать соломкой,
1 кг. моркови - натереть на тёрке,
0,5 л. подсолнечного масла (рафинированного),
1 стакан риса сырого,
2 ст. л. соли (с небольшой горкой).
Вылить масло в таз, засыпать морковь. Тушить 15 минут под крышкой.
Затем добавить помидоры, лук, перец. Хорошо перемешать, добавить соль и тоже тушить под крышкой 15 минут.
Засыпать промытый рис. Перемешать. Тушить на медленном огне 40 минут под крышкой. Временами перемешивать, так как салат густой. Закатать в чистые баночки. Перевернуть, укутать до остывания.
Из этой порции получается 7 (0,5 л.) баночек. Я закрыла 6 баночек, одну оставила полакомиться.
Всем приятного аппетита и лёгких хлопот на кухне.
- Поделиться
Для приготовления этого салата нужно:
2кг. помидор - перекрутить,
1 кг. болгарского перца - порезать соломкой,
1 кг. лука - порезать соломкой,
1 кг. моркови - натереть на тёрке,
0,5 л. подсолнечного масла (рафинированного),
1 стакан риса сырого,
2 ст. л. соли (с небольшой горкой).
- Поделиться
Вылить масло в таз, засыпать морковь. Тушить 15 минут под крышкой.
- Поделиться
Затем добавить помидоры, лук, перец. Хорошо перемешать, добавить соль и тоже тушить под крышкой 15 минут.
- Поделиться
Засыпать промытый рис. Перемешать. Тушить на медленном огне 40 минут под крышкой. Временами перемешивать, так как салат густой. Закатать в чистые баночки. Перевернуть, укутать до остывания.
- Поделиться
Из этой порции получается 7 (0,5 л.) баночек. Я закрыла 6 баночек, одну оставила полакомиться.
- Поделиться
Всем приятного аппетита и лёгких хлопот на кухне.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Овощной салат с рисом
 |
Это и салат, и гарнир к мясным блюдам одновременно. Хорошая палочка-выручалочка как дома, так и в походных условиях. Для приготовления этого салата нужно: 2кг. помидор - перекрутить, 1 кг. болгарского перца - порезать соломкой, 1 кг. лука - порезать соломкой, 1 кг. моркови - натереть на тёрке, 0,5 л. подсолнечного масла (рафинированного), Читать полностью |
| +148 |
Татьяна Векленко
|
97 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
А раньше, в студенчестве очень выручал
Спасибо, что напомнили.
А самое главное: приготовлено с любовью, мамиными ручками
А рис самый обычный класть?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: